→ ArgusX:個人不太推燒烤區....不過烤干貝還算可以接受 06/05 00:31
餐廳名稱：台北 上引水產 樂烹火鍋
地址：台北市民族東路410巷2弄18號
電話：(02)2508-1268
營業時間：週一到週日 0600~240
消費日期：2013/05
網誌圖文版：http://lotuslin.pixnet.net/blog/post/39207833
你今天 上癮了嗎?
前兩次去上引水產都是去1F的立吞區，
這次挑了個好理由，慶祝大餐！
既然是大餐，就要坐著享受才好~
那就換個位置到2F樂烹火鍋享受不同於立吞區的海鮮大餐。
既然是大餐，就選個老饕精選海鮮鍋 $1280
精選套餐有海鮮盤和蔬菜盤，每人有低消$300，
所以還是得加點別的才行。
口感跟味道都很特別的魚肝豆腐，濃濃的魚味，甜鹹甜鹹又有豆腐的滑嫩。
蔬菜盤的份量也是很澎湃呀！
新鮮漂亮也洗得很乾淨，跟瞞著爹四店相比，
上引樂烹火鍋的價位顯得漂亮許多，菜盤也不需要另外加價，
大勝呀！(不過瞞著爹四店有專人烹煮很享受就是了XD)
海鮮盤和蔬菜盤都會依照當天的食材去做調整，所以每次去都會有些不同，
當天海鮮盤最吸睛的就是那龍蝦和鱈場蟹了！！
Menu上寫的是針刺蝦，不知道是不是就是當天提供的這種，
帶著飽滿的蝦卵，非常特別！
之前在立吞區吃過烤鮑魚，擠上檸檬汁，那真是人間美味呀！(陶醉)
海鮮只要夠新鮮，即使是原味烹煮，鮑魚的鮮甜還是讓人笑彎了眼睛！
第一次看到剛宰好的半隻生龍蝦，
晶瑩剔透又飽滿的龍蝦肉，就這樣整個丟進火鍋滾呀滾！
煮熟的龍蝦肉真是太太太太Q彈了!!!
好奢侈好幸福
好新鮮的龍蝦肉呀~~連腳腳的肉都可以這樣整隻拉出來，
那個新鮮的程度真的是無話可說呀!!
還記得第一次在北海道吃到鱈場蟹的驚艷，
回台灣後真的很少有機會這樣大口大口的吃著鱈場蟹，
肉質鮮甜多汁，一點都不輸龍蝦，好鮮好甜，份量給的好多好過癮。
回來整理照片發現魚肉都沒拍到，可惜了！
火鍋煮到一個段落差不多結束時，
就會使用剩下的火鍋精華來做雜炊囉！
上引的湯頭是很濃郁的昆布湯頭，
不過我已經撐到不行了，真的是只能淺嘗兩口即止。
本來還點了肉盤，但份量實在太大，撐到一個不行>///<
肉盤又遲遲沒有上桌，後來就直接取消了！
低消300的部分就由綜合生魚片解決，
也是一直到全部吃完都還忘記上桌，
當天的服務實在是有待加強，
白開水或任何茶水都不提供外，不主動加湯，詢問餐點時態度也不是很好，
這種時候服務費就付得很不甘願了哼!
綜合生魚片 $320
生魚片上桌時都已經火鍋全部吃完，
可能真的吃得太飽，完全是靠意志力在吃生魚片了XDD
個人覺得在立吞區吃到的更為新鮮，但當時實在太撐也有很大的影響就是了~
立吞.樂烹，還差一個炭道備長炭海鮮燒烤我就集滿上引水產了~
像我這種不愛吃肉，偏愛海鮮的人，上引根本就是天堂呀！
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