「春雨東京鍋」火鍋店 戒毒者的中途之家
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台北板橋靈糧堂與更生保護會合辦成立中途之家
延續戒毒村的靈命建立
【本報訊】台北板橋靈糧堂與法務部更生保護會合辦成立中途之家，於板橋地區開設「春雨東京鍋」火鍋店，於本月十七日舉行開幕感恩禮拜。該教會楊豐恩牧師希望藉由火鍋店，提供穩定的工作機會，繼續跟進戒毒村靈命建造，使戒毒者終身不再接觸毒品。
楊豐恩表示，戒毒者經過一年半的戒治，只算達成初步的目標，至於要進入社會，還需要進一步的建造。板橋靈糧堂與更生保護會合作，成立「春雨」東京鍋作為中途之家，希望在教會戒毒村的戒治告一段落後，可以繼續對戒毒者延續教會的靈命建造。
楊豐恩牧師指出，至於「春雨」東京鍋的店名，源自於神要我們求復興、求春雨，因此取春雨為名，同時不以營利為主要目的。由於戒毒者必須對基督對信仰有一定程度的接受，「春雨」東京鍋目前只接受教會所屬戒毒村中戒治成功的戒毒者，並且在教會穩定聚會，暫時不接受受戒人。
該店目前由李國揚傳道及朱銘華傳道負責經營，主廚則是在餐飲界極具經驗的陳鼎方弟兄負責。為讓「春雨」能秉持道地的東京口味，陳弟兄特別前往日本見習，接受當地廚師嚴格的訓練。因此，「春雨」的火鍋湯頭不添人工甘味，以純天然的食材熬湯，不同於坊間一般的涮涮鍋。至於火鍋肉片則以極細膩的刀工片薄，只需用筷子挾起在滾燙的湯汁中輕輕涮熟，再沾上陳弟兄調配獨特沾醬，入口即知鮮美味。
除了精選食材之外，「春雨」的裝潢也獨樹一格。在教會弟兄的精心設計下，呈現出寬敞的用餐環境，而餐廳裡播放的音樂，則是選播讚美詩演奏曲，期盼讓消費者在安祥、寧靜的氣氛中用餐，消費約兩百元左右。楊牧師期盼教會弟兄姊妹能到「春雨」用餐聚會，以實際行動支持戒毒者重生。「春雨」東京鍋地址：板橋市文化路一段九十六號。
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最近我也要找一天去吃:)
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作者: bluevodka (堅持 微笑 不穿鞋) 看板: Food
標題: [情報] 春雨東京鍋 ＝> 鍋中寶涮涮鍋
時間: Thu Jan 20 11:10:52 2005
※ [本文轉錄自 BigBanciao 看板]
法務部針對更生人就業不易的問題，
希望由被動的尋找就業機會轉化成主動提供就業機會予更生人，
期能創造出獄更生人工作機會。
更生事業資金由臺灣更生保護會提供，承攬人須提供不動產擔保及自負盈虧，
且須提供一定比例的工作機會予更生人。
本分會自九十一年十月十日首創更生事業「鍋中寶日式涮涮鍋」中和莒光店，
由更生輔導員徐彩霞小姐承攬，目前營運狀況良好，
九十二年七月四日再開辦第一家分店—新店民權店，
目前總共提供有十名就業機會予更生人。
九十三年初第二家分店—北投關渡店亦已開始營運，希望您能前往蒞臨指導！
．「鍋中寶日式涮涮鍋」連鎖加盟店：
中和莒光店：臺北縣中和市莒光路八十二號 電話：２９６２４５４８
新店民權店：臺北縣新店市民權路八十八號 電話：８６６７５１３２
北投關渡店：臺北市投區中央北路四段五三二號 電話：２８９８６６１７
以往刑事案件處理之程序為偵查、審判、執行三個階段，
目前已發展至偵查、審判、執行及更生保護四個階段；
因更生保護與犯罪矯治具有相輔相成之作用，
若僅有矯治之設施，而無更生保護以善其後，勢將功虧一簣，
故更生保護已成為刑事司法的一個重要環節
今後除強化更生保護制度及其業務功能外，
並積極配合政府措施，落實刑事政策之執行。
在此呼籲社會大眾能真心接納、關懷更生人，
並請企業主提供就業機會給予更生人，
您的接納與肯定，必能讓他們重新站起來！
這些日子大家在版上討論並廣受好評
板橋文化路上的*春雨東京涮涮鍋*
店面應該是老闆新頂下來的
過陣子將會列入*鍋中寶*系列第三家分店
屆時還請大家繼續光臨捧場！
更生人真的必須比平常人還要努力
有時候受到社會大眾的眼光影響
可能會使他們更生的心無法行動
轉而回頭走過去的路途.....
春雨東京鍋
Tel (02)2255-2281
Add 台北縣板橋市文化路一段９６號
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