上星期五跟男朋友逛著逛著到圓環..
突然看見椰林曾有人推薦的天喜迷你火鍋店..
想說從來沒吃過石頭小火鍋..於是就進店試試啦..
考慮了半天..點的是一個豬肉石頭鍋跟一個海鮮石頭鍋
這家店已經有20年的歷史了..
店內的陳設讓你一看就知道他"的的確確是家老店"..:p
桌上的濕巾還是包在以前餐廳那種小塑膠袋裡ㄋ..
在這裡先要說明一下..
這裡的石頭火鍋跟我們一般吃的涮涮鍋有很大的不同..
小小的黝黑的石頭鍋子裡第一層放的是大白菜.
其次是三塊芋頭、玉米、香菇、榨菜、一些火鍋料、金針菇
最後的最上層則鋪上略醃過的豬肉
這些都是一上桌店裡都已經幫你排好的..
隨餐附有冬粉跟當季青菜(那天吃的是空心菜)
bf的海鮮鍋配料大致一樣.只是最上層沒有肉..
而是隨餐附一海鮮盤..讓你自己煮
海鮮盤的內容物包括十幾個蚵仔、幾個蛤仔、兩塊鯛魚、兩隻蝦子、花枝、魚板
（大概是這樣，有點記不清楚）
猛然一看，覺得料有點少..
但那一天我們兩個卻出乎意外的算是撐著肚子離開的.^^
可能是因為石頭鍋長期吸取湯汁而養鍋的關係吧.
石頭鍋煮出來的湯令人驚喜
是一種帶著溫醇濃香的美味..
煮到後來.
豬肉鍋的湯甘醇
海鮮鍋的湯鮮美
讓我已經很飽的肚子仍然硬生生的接收了半鍋的湯...
火鍋的沾料店內特地細心的將沙茶醬跟蒜泥、芝麻醬、辣椒、青蔥分開兩個小碟
讓客人隨自己的喜好調味，（每人桌上都還有醬油跟醋瓶）
豬肉因為雖然有先醃過，但卻吃得出鮮味
加上調味的適中
其實不沾料都能下飯
海鮮更讓人驚喜
雖然他只是一家小小的火鍋店
但是我那天吃到的海鮮
卻一點都不輸給da-di-do裡的
鯛魚的新鮮使得肉質不會因水煮而失去了嫩度
蝦子肉質的緊密度跟甜味實在非一般的涮涮鍋店可比..
讓我們連蝦頭都捨不得浪費
還丟回湯裡加強湯頭..
心滿意足的吃完..
兩人當天的消費是(豬肉鍋)160+（海鮮鍋）220+（兩顆蛋）10=390
比吃涮涮鍋還便宜....
不過網路上推薦的其實是牛肉鍋.
但因為bf不能吃牛肉所以做罷..
下次可能會找朋友陪我再去嚐嚐吧.....^^
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