推 bluevivan:滑倒.....哈哈哈哈 61.59.191.3 02/12
推 mesia:笑個屁啦你...回高雄不帶你去吃..哼 220.136.34.52 02/13
推 bluevivan:哇哈哈 小氣鬼~~ 怒會變老喔 (飄走...) 59.105.63.123 02/14
呼呼，我來自問自答一下，昨天去吃過囉
(以下都是和高雄中華店的比較)
說之前先提一下他的位置，有版友推文說它在古亭站附近
阿阿阿，我要問的不是tasty樓下那一間呀
後來我另外在網路上查到了別人的食記，才知道在瑞安街口
對了，也要感謝yenhuang網友，讓我確定我沒有問錯店 ^^"
重點來了，我們今天到的時候，其實還有空位子
但不曉得為什麼卻有人在等，我們看到有人在等，也只好跟著等
爸爸走進去洗手間時還被櫃檯小姐叫住，實在是不懂...
後來在點菜的過程中，因為它的菜單和高雄店是一樣的
(但是它的主鍋每一種都比高雄店貴10元)所以我很快就點好了
不過我覺得我們那桌負責點菜的小姐"大舌頭"的非常嚴重
我妹說她都聽不懂她在說什麼...所以她後來都自己看菜單點
那位小姐態度是很好啦，只是我覺得可能比較不適合替客人點菜啦
我們今天共點了魚漿鍋、三層肉鍋和培根牛肉鍋
魚漿鍋是我點的，我覺得跟高雄店比起來，魚漿比較沒有彈性
蝦仁似乎也沒有那麼新鮮，不過份量是相同的
三層肉鍋是很多網友推薦的，我妹說還不錯
培根牛肉似乎略嫌太老了點....(我沒有吃)
說到份量，菜盤的份量也不如高雄店的多，尤其是青菜部分
反而是多了一大堆丸子之類的東西...我不愛吃那些，就沒吃了
如果能夠多放點青菜會更好
醬料和飲料一向是這家店的特色，但我發現台北店似乎沒有發揮到極致
醬料部分，它在用餐區擺了可以自行取用的蒜、辣椒、醬油等等
我發現很多人在醬料一上桌時，就急忙去自助區添加自己喜歡的醬料
忽略了這家店的特色就在於香茅醬(有的人甚至沒有點選香茅醬)
而點餐的服務人員也沒有說明醬料的特別之處，感覺有點可惜
飲料也是，我在高雄店每次喝的香茅綠茶，味道都差不多
想必在調配上有一定的比例或方式
台北店的綠茶卻很明顯的太甜了，不祇我而已，全家人都這麼說
我不曉得是沒有按照比例調呢，還是怎樣
不過如果沒有一定的比例，端上桌前總該試喝一下吧
再來是服務和環境，我覺得可能因為店內大部分都是新手吧(看起來)
在送餐方面感覺很奇怪，例如說先來了A和B的湯底
再接著來了B和C的附餐，然後再給A醬料，給C主菜...
然後再問有沒有缺的，感覺非常紊亂，同一種東西不能一次給齊嗎?
而且，明明沒有很忙碌，吃完的餐盤卻一直都沒有收走，很佔桌面 @@"
雖然態度一直都很好，但是感覺還是不怎樣
環境也有點髒亂，明明是乾乾淨淨的一家店
地板上卻到處都是蛤蠣殼、碎金針菇、碎高麗菜葉
這也是因為服務人員不夠熟練，收拾桌面時不但手忙腳亂
還把殘渣菜湯等不慎碰到地上，可能是因美觀關係吧，也沒有清掃
(我曾在餐飲業打工，好像是有不成文的規定說有客人用餐時
掃把拖把不能出現在店裡面)
結果害我差點滑倒....orz
雖然家人都說還可以啦，還不錯
可是我自己是覺得啦，台北店離高雄店還有一段距離啊.....
不算太差啦，可是還要再努力囉
至於用餐，如果不是太挑剔的話，應該還是可以去的
不過我可能會回高雄再去高雄店吧 ^^||
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