[食記] 台北，【無老鍋】，養生鴛鴦鍋

[lyndon (簡單過日子)]

   餐廳名稱：無老鍋
   消費時間：2011年/7月
   地址：台北市市民大道3段143號
   電話：[phone]
   營業時間：11:30~04:00
   每人平均價位：500~
   可否刷卡：可         有無包廂：有
   推薦菜色：無老長生辣香鍋、油條、明治冰淇淋豆腐、干貝滑、去骨肥牛肉

   詳細圖文版
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   注意事項: 打包的時候不像鼎王會自動加湯跟鍋底喔

             建議可以先加一些鍋底跟湯之後再請服務人員打包

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這家無老鍋也是鼎王集團的

禮拜三晚上11點打電話去想訂隔天中午，結果說只能訂下午1 點的位子

隔天乾脆直接11點半就去，還好現場除了訂位的只有我們一組客人

一坐下來桌上就擺了六瓶冰冰的高湯，紅鍋白鍋都可以加


茶的味道不錯，如果要另外加點飲料，只能點鮮果汁

無老鍋就只有兩種鍋底，日本明治冰淇淋豆腐鍋，還有無老長生辣香鍋

要不純白，要不純紅，不然就是點鴛鴦鍋啦


附送兩顆冰淇淋豆腐，一送來就馬上由服務人員趕下鍋了

裡面不是真的有冰淇淋，而是口感軟軟又帶著點黏性，在白鍋煮過後味道跟口感真的很讚


招牌的無老肉，肉原本就是熟的(但是是冰的)，所以下鍋只要稍微加熱就可以吃了

味道有點像紹興醉雞或醉蝦，加上白鍋的味道不用沾醬就很好吃

不過這樣一盤就要NT 328....


綜合青菜盤188，有兩顆南瓜丸跟山藥丸

大玻璃杯裡頭的南瓜、紅蘿蔔、筍子、玉米...

服務人員建議先丟進白鍋，可以增加白鍋的甜味


干貝滑，甘貝絲很多，一碗大概可以分出六七丸，丟進紅鍋白鍋的味道都不錯 NT238

吃麻辣鍋必點的油條，好看又好吃

只不過這裡沒有麵條也沒有王子麵或冬粉，但白飯倒是可以吃到飽啦

鍋底的鴨血跟薄薄的豆皮都可以免費的續加，鴨血都豆皮都很讚喔


去骨肥牛肉，厚度跟分量很剛好，涮一下撈起來兩個人吃得很過癮

紅鍋湯頭燙一下，不用沾醬就超讚的了


白鍋裡頭還放了一整支....  蔘?? 還是只是長相跟味道像人蔘的東西...

最後還會來一小壺水蜜桃醋，冰冰涼涼甜甜酸酸的

喝完可以免費再續一次喔

吃完的鍋底一樣可以打包，只不過不像鼎王打包時會自動加湯跟鍋底

無老只會將目前鍋子裡剩下的直接打包而已，

所以快吃完的時候可以先加一點鍋底跟湯再請服務人員打包喔

回家買了些火鍋料用鍋底又再多吃了兩頓.....

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推 falltrace:開到台北囉~~~XD
推 eessee2222:終於開在台北了，真令人開心阿
推 sho207:台北也有啦~不會也像台中的才比較好吃吧...
推 eessee2222:樓上，我上次有在高雄分店吃過，跟台中店比較沒走味
推 bluefish:上次打包時，是另外給兩包冰的湯呢。總共四包。
→ lyndon:我怎麼沒拿到冰的湯...XD
推 eessee2222:剛開幕訓練不足吧。台中看朋友打包確實有給兩包冰的湯
推 iampearl:星期五晚上去吃，打包也有給新的鍋底，共有4小包(鴛鴦鍋)
推 lovepuding:我覺得店員的素質沒有鼎王好~還需要再多訓練一下