推 sleepinlove:哈 魔人出現哩!!! 61.62.28.14 06/04
推 sormer:老闆是個很可愛的人^_^就是SORMER沒時間不然本來 61.62.32.235 06/04
→ sormer:要提供蛋糕的~ 61.62.32.235 06/04
推 Noriaki:老闆是個有趣的人喔~ 對咖啡有很深的執念呀.. @@220.141.112.166 06/08
哈
身為牛奶鍋狂人的我一定要自己再去吃一次的阿
沒錯
就是今天
天空飄著毛毛雨的下午兩點來到尋味
知道還是有賣餐點的我馬上找了位置坐下
還是上次那個位置
還是一樣的乾淨
點了豬肉牛奶鍋($160)
可能因為不是正餐時間所以作比較慢
牛奶鍋的菜盤有:肉7片左右(嫩度不錯)
青江菜(洗的很乾淨)
金針菇(一定要的阿!)
豆皮(這個生活日記沒有)
其他像是火鍋料(有魚丸 貢丸 花枝甜不辣 凍豆腐 小龍珠丸及高麗菜等)
是已經放在火鍋裏煮好的
所以一上桌的時候就可以先吃火鍋料了
而且不用怕吃不飽
因為尋味同時有附飯跟冬粉
湯底的話
鹹味跟濃度都比生活日記淡(覺得生活日記太鹹或太奶的人應該會喜歡尋味的湯底)
尋味的湯底應該是用排骨熬的
(因為我有吃到一個小排骨的骨頭XD)
美中不足的地方是今天的湯底沒有拌勻 有像起士塊一樣的東西沉在鍋底被我吃到
醬料部分相似度頗高
都是沙茶醬跟醬油灑上辣椒片與蔥花
火侯的話感覺尋味燒比較久
(就我吃生活日記吃上癮的經驗計算出來)
但是最後的重點 蛋
似乎新鮮度不夠 因為蛋黃太容易破了 不像生活日記的蛋都可以煮的很完美
散散的
破了讓我心情很不好 (半熟的蛋是吃火鍋的大壓軸阿)
飲料我也是點奶茶(因為想知道到底有多好喝 雖然那天有喝了一口)
果真很好喝
濃卻不膩
甜度也不會過甜
茶香也很夠
硬是要講缺點的話 就是太小杯了(跟生活日記一模一樣的小杯)
尋味還有一個特色
就是他們的咖啡是用冷凝方式沖泡的
冷凝壺(很大一台)還放在吧台旁邊 很有特色 去的人可以順便去看看
老闆會很熱心的為你解釋咖啡沖泡的過程
總而言之
很妙的一家店
是離我家很近的生活日記
(太像了! 連飲水器都一樣的)
氣氛很好 也很安靜
老闆也很貼心的在門口放置用過的咖啡渣提供有需要的人取用(自備容器)
牛奶鍋的部分 雖然最愛還是生活日記(這幾天回家吃一次好了XDD)
可是這家是我吃過第二好吃的 (鍋藏西堤第三名)
加上又方便(不用大老遠騎到文心路四段)
所以....
給他個大推!!
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