Re: [食記] 旭屋 (帝王蟹火鍋吃到飽+日式料理)

[bernie2 (Bernie)]

怪叔叔到旭屋遊玩回來報告了

其實以前就常經過這家店的門口 總是視為海石源的copycat

內容相近 價位相近 連海鮮也是用個龍船盛上桌 加強視覺的震撼力

這次若不是有看到網友的推薦 可能沒機會進去嚐鮮

於是昨天晚上7點左右沒有預約就直接進去用餐 店內的座位多是4人桌 約莫十來桌

服務生表示 二人並坐一邊較適合聊天跟用餐 面對面的話距離就較大

即然餐廳強調走的是和風料理 拿起menu 不客氣的從生魚片 手捲 日式沙拉 烤物

生蠔 等點上一輪 火鍋料的部份只點了霜降牛肉跟霜降豬肉(名稱大概是這意思)

因為看到送上桌的龍船跟綜合菜盤就有點嚇到

生魚片是三品綜合的刺身 有鮭魚+旗魚+海鱺 各約三片

較特別的是旗魚的做法是切片之前先燙過(或是烤) 讓外熟內生

再抹上七味唐辛子調味 較為特別

(第二輪點的生魚片就換成鮪魚+旗魚+海鱺 各約三片)

手捲點了鮭魚子手捲跟鮮蝦蘆筍手捲 一送上立即享用 味道都不錯

只是鮭魚子的數量有點不能滿足 >_<

烤物點了牛肉串燒跟雞肉串燒 小小一串的牛肉品質不錯 雞肉比起來大塊多了

建議這二樣都可以多點 後來點的烤喜相逢也都還不錯

日式的章魚沙拉跟山藥沙拉也都不錯 至於鮑魚沙拉的話 味道會讓人懷疑是真的鮑魚嗎

昨天生蠔給我的感覺是塊頭不算大 跟綠色的調味料一起入口的感覺不錯

焗烤的扇貝會讓我聯想到pizza 因為上頭的起士像是同一種

接著來報告火鍋的海鮮部份 -

霜降牛肉跟霜降豬肉在鍋中輕輕涮過後 口感一流 比起外頭299麻辣鍋的品質好上一大截

(題外話-現在299麻辣鍋的牛肉/豬肉片已經比前二年的退步到不想吃的程度)

但是第二輪點到個又乾又澀的沙朗牛肉 算是個地雷 而且看起來像是組合牛肉 絕對不推

海鮮船上的蝦(鮮) 蛤蜊(肥美) 花枝(重量級) 鯛魚(嫩到極點)

干貝(合理懷疑殺人兇手就在附近) 牡蠣(大塊頭) 都很推薦

唯一感覺普普的就只有所謂的帝王蟹 大概是前二年在北海道吃過鮮貨

對冷凍的蟹就沒什麼感覺了 至於花蟹則因為投資報酬率太低 選擇放它一條生路

至於綜合菜盤的東西雖說是豐盛 各式菜葉跟餃類 就當做是海鮮船的贈品

改變被海鮮轟炸的疲勞 所以吃到飽是件辛苦的事 ^^"

報告到此做個總結吧 這家店的海鮮跟日式料理都有水準之上 跟同價位的海石源相比的話

只有飲料被比下來 冷飲只有可樂跟二種自取的果汁 熱的有紅茶跟咖啡

水果昨天是切片柳丁

大概去之前的期望設定很高很高 所以....

如果是不小心走進去的話 應是會有意外收獲的~~~ 呵~~~  ^_^

/怪叔叔歷險記 2005.7.28

PS. 餐廳樓下的大潤發停車場每小時40 拿餐廳發票出去可免費 (大約是800元可停3小時)

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 163.13.229.22
推 purpleviva:^^!!! 我應該算意外走進去...哈~
→ purpleviva:海鮮還是最推的 ^Q^~
推 bernie2:這家是中高價位吃到飽海鮮涮涮鍋的首選 ^_^
→ bernie2:對了 晚餐費用是$550+10%=$605
推 ksking:想不到這家評價還不錯,每次經過想說和大賣場開在ꐠ
→ ksking:一起應該會是地雷,真是跌破眼鏡+_+
推 anbr:請問跟海石源比誰比較好
推 purpleviva:我絕得這家比海石源好....
→ purpleviva:我對海石源的印象頗差..我是吃忠孝店