推 lin42:上次點太少會趕人 點很多完全不會趕你~ 219.69.19.181 03/14 22:10
餐廳名稱：鼎王麻辣火鍋 精誠店
地址：台中市精誠路12號
電話：04-23296828、04-23296829
營業時間：11:00 ～ 06:30
價位範圍(每人)：單點菜色 NT.60 ~ 290
可刷卡：可
有無包廂：不確定
推薦菜色：鍋底鴨血、大腸頭、太極雙脆
官網：http://www.tripodking.com.tw/index.php
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我是圖文並茂網誌版：http://www.wretch.cc/blog/aquaeemily/25622469
--------------------------我是不太一樣的BBS版本分隔線-------------------------
趁著哥哥的兩個寶貝還沒開學，我們預約了精誠路上的鼎王
或許是暑假的關係吧，平常日的中午時段仍是座無虛席
桌上早已備好了杯子與碗筷，以及一只古色古香的茶壺
話說這茶壺挺有份量的，還真是不輕呢
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=aquaeemily&b=58&f=1282196167&p=1
充滿古調的的建築擺設，就連碗櫥飯櫃都不馬虎
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=aquaeemily&b=58&f=1282196196&p=30
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=aquaeemily&b=58&f=1282196197&p=31
既然人都入座了，就讓我們大快朵頤吧!! XD
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=aquaeemily&b=58&f=1282196198&p=32
鼎王所使用的鍋子很有趣，真的是個"鼎"呢
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=aquaeemily&b=58&f=1282196170&p=4
因為小朋友不敢吃辣，所以另外點了酸菜白肉鍋
跟麻辣鍋一樣，湯底分成小酸、中酸、大酸，我們選了小酸跟中辣
鼎王的小酸跟中辣，對小朋友來說已經滿夠味了，滿滿一鍋酸菜，給得相當大方
下回我們大朋友自個兒來，我會想嘗試中酸跟大辣 XD
沾醬分成酸醋醬以及腐乳醬：
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=aquaeemily&b=58&f=1282196168&p=2
酸醋醬的滋味跟麻辣湯底相當對味，我妹倒覺得還不夠酸
使用消費卷贈送的太極雙脆：
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=aquaeemily&b=58&f=1282196171&p=5
就是荸薺跟木耳囉！ 兩種我都還滿喜歡的
尤其是荸薺，縱使在鍋中久煮仍能保持清脆的口感，味道鮮甜多汁
綜合養生菇：
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吃火鍋也要吃點菜，均衡一下嘛～
老油條：
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=aquaeemily&b=58&f=1282196173&p=7
麻辣鍋必備單品！！！
放入鍋中輕輕滾個幾秒後即刻起鍋
享受油條酥脆的口感，以及其中吸附的湯汁
吃得時候可得小心燙口，別讓嗆辣的湯底給衝著啦
竹香蟹黃膏：
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=aquaeemily&b=58&f=1282196174&p=8
口感跟味道都不錯，DIY的設計增添了餐桌上的趣味
魚漿的部份很新鮮，不會有討厭的腥臭味
我弟最喜歡這個，後來好像還追加了一次
手工綜合包：
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=aquaeemily&b=58&f=1282196175&p=9
雖然說是"包子"呢，我看倒比較像是魚餃之類的東西
內餡的味道都不錯，我喜歡綠色的元氣蔬菜包，老弟比較偏愛中間的特製海鮮包
可惜這組包子都有個共同的致命缺點 -- 皮的口感很糟糕
我們依服務人員的指示，等到湯滾了之後才下鍋
但是皮的部份口感卻是十分詭異 一"一
吃起來綿綿爛爛的，還夾雜著一種水餃沒煮透的粉感
一開始還以為是我們沒煮熟，可是讓包子們在湯鍋裡滾了十幾分鐘
結果卻還是一樣，嗯...很不ＯＫ，可惜了內餡的調味
自製魚丸：
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=aquaeemily&b=58&f=1282196176&p=10
網路上許多人推薦的人氣單品
以往是跟竹香蟹黃高一樣，以ＤＩＹ的方式送上來
這次光顧鼎王，魚丸已經改成捏製成型的丸子囉～
魚丸的口感很特別，不同於一般市面上的脆脆的魚丸子
而是一種Ｑ嫩的口感，味道不錯，但好像也沒有特別突出
上選羊肉：
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=aquaeemily&b=58&f=1282196177&p=11
略帶點羊騷味，還在我的接受範圍內
羊肉不會太過乾柴，吃得出嫩嫩的質感
五花豬肉：
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=aquaeemily&b=58&f=1282196178&p=12
我妹妹不能吃牛肉，只能猛嗑豬跟羊囉 XD
五花的油脂分部很均勻，輕輕涮個兩下，入口軟嫩
味道一點都不輸牛肉羊肉喔
特級牛肉：
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=aquaeemily&b=58&f=1282196179&p=13
嗯....不太記得了這盤肉的味道了 XD
肉片的賣相不差，油花紋路還算漂亮
我想應該不至於太糟糕吧
白肉片：
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=aquaeemily&b=58&f=1282196180&p=14
搭配白鍋的白肉片，肥肉的部份看起來好像比五花肉還多
不過因為分佈集中在一端，所以吃起來的口感不如五花肉那麼好
鍋底豆腐以及鴨血：
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=aquaeemily&b=58&f=1282196182&p=16
豆腐很普通，並不是很入味，後來加點的凍豆腐還比這鍋底豆腐來的出色
但這鴨血就不得了了，好吃耶！！！！
話說我是不碰雞鴨鵝豬血的，米血我吃，不過要我吃"血塊"....我就沒轍了
可是鼎王的鴨血真的好好吃！！軟嫩入味，一點腥燥都沒有
這天，號稱"不碰鴨血"的我，大概吃了至少五塊吧ＸＤ
滷牛筋：
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=aquaeemily&b=58&f=1282196181&p=15
嗯.....另一個不推薦ORDER的單品＝ ＝
煮沒兩下就軟爛得跟什麼一樣
吃牛筋不就是要吃他那ＱＱ的口感嗎
大腸頭：
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=aquaeemily&b=58&f=1282196183&p=17
比起牛筋，鼎王的大腸頭可就出色多了！
腸子處理得很乾淨，沒有可怕的內臟臭味
口感不會過軟，也不會如牛皮一般久嚼不爛
下到麻辣鍋底中熬煮，待湯汁入味後入口，過癮極了！
酸梅湯：
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=aquaeemily&b=58&f=1282196199&p=33
吃麻辣鍋當然要來點酸梅湯降降火氣囉～
酸甜冰涼，消火又解膩！
附上MENU照一張
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=aquaeemily&b=58&f=1282196200.jpg&p=34
七個人一餐下來吃了五千多塊，不算平價，要說貴的話，倒也還好
而且湯頭、鍋底鴨血以及大部分的材料都很優秀
當天的服務人員也很勤快，態度又好
我們並沒有遇到不耐煩，或是擺臭臉的服務生
整體結論是，值得推薦的一家好店
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http://www.wretch.cc/album/show.php?i=aquaeemily&b=3&f=1745088632&p=44
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