推 david7834:台北鼎王沒台中的好吃阿 61.229.105.201 06/12 00:51
餐廳名稱：鼎王麻辣鍋
地址：台中市精誠路12號
電話：(04)2329-6828，2329-6829
營業時間：AM11:00 ~ AM06:30
價位範圍：鍋底90/人，其餘單點
可刷卡：可
推薦菜色：川丸子、老油條、QQ嫩嫩的鴨血>///<
肚子餓的別進來XD
附圖網誌版 http://www.wretch.cc/blog/pink614/13753914
終於品嘗到傳說中的鼎王(很lagXD)
我不得不說~台中的美食真的好吃的不像話!
而且小吃的價格也相當的親切^.<
點完菜後我們先去弄了醬料~
看到這個非常復古的櫥櫃,好像回到外婆家~
他的醬料只有兩種
一種是麻辣鍋的醬 應該是醋跟醬油~還頗酸的
另一個就是給酸菜白肉鍋沾的~
放入了大量的蔥~~~真是美味!
這次我們走省錢路線~(學版上文章的秘技)
瘋狂的吃鴨血~
鴨血好嫩好Q~在攪動鼎的時候,都不用害怕它會破
咬一口~他的鴨血很實~不會像一些夜市的 中間很空洞
感覺很新鮮~吃了好多好多塊
在打包前還不忘在多吃兩個
畢竟不是天天能來台中玩呀!
豆腐就要小心他會破掉~
相較之下 豆腐比較普通~
我覺得鴨血比較耐吃~~
首先來的是肥腸~
還真夠肥~~煮了許久~Q勁十足!
處理的還蠻乾淨的~肥腸跟麻辣鍋真是天生一對
接著是 川丸子!!!
這家川丸子實在有夠好吃
QQ的,小歸小 香氣十足!我吃了不少XD
還有地主指定要點的蟹黃膏
跟我想像的不太相同~
跟一般的魚漿還蠻像的
但這道菜還蠻特別的
再來就是好吃的豬肉
肉質不在話下~
穠纖合度~肥的剛好
不過一盤要價290
還是只能久久來吃一次
最後是加點的油條~
也是麻辣鍋的老相好~
有點軟又有點脆
口感真美妙~~
我覺得鼎王有個大勝的地方
就是他的湯底,煮久不會變濃
在台北也常跑去吃麻辣鍋
通常煮到最後~(有時候才吃沒多久)
整鍋就黏搭搭
不只影響了食慾 看了也會有點不太想動筷子~
整體而言~除了貴了點
還真是我吃過最好吃的一家麻辣鍋了!
也許下次有機會再來~
可以點湯底跟兩盤肉就好XD
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