餐廳名稱：鼎王麻辣鍋 精誠店
地址：台中市精誠路12號
電話：(04)2329-6828，2329-6829
營業時間：週一 ~ 週日 AM11:00 ~ AM06:30
推薦菜色：老油條、鴨血
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圖文網誌版
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趁著端午連假去台中吃仰慕已久的鼎王麻辣鍋，
站在店外就已經被陣陣撲鼻的麻辣鍋香味給俘虜了，
我覺得香味跟滿堂紅有得比，但我更喜歡鼎王的香味，
因為他的麻辣香感覺不會嗆，聞起來就很美味，
讓本來就很期待的我更期待了！
每桌都有一壺茶，玫瑰茶味道淡淡香香的還不錯喝，
但這茶壺真的很重很重，我跟姊姊一隻手拿的很吃力阿，
看隔壁桌的媽媽一隻手游刃有餘，真是佩服佩服！
我們鍋底只點麻辣鍋，一上鍋就有滿滿的鴨血和豆腐，
我覺得鴨血超好吃的！！豆腐的話沒入味，好可惜喔....
用餐中間服務生會不斷來加鍋底，整個吃的就是很撐啊！
特級雪花牛肉 / 290元
比我想像中大盤，但說真的滿堂紅的牛肉大勝阿！
如果不是鼎王的湯頭好，我想我應該不會覺得他好吃，
但有了鼎王的好湯頭，加上很讚的鼎王麻辣鍋沾醬，
他就瞬間升級成美味的牛肉了！！以後去還是會想吃～
老油條 / 60元 (必點)
這個一定要大大推薦，因為實在是太～好～吃～啦！！
看別人寫多好吃多好吃我都沒什麼感覺，
真的是要嚐過後才知道的絕妙美味阿！！
只要放進鍋裡泡幾秒鐘，酥酥脆脆又帶著辣汁的口感實在很滿足，
雖然小辣對我來說就還蠻辣了，但這個老油條我還是一根接著一根。
大腸頭 / 280元
這個就不太推薦了，可能是我比較偏好軟一點的口感，
我覺得這個好韌，煮了很久也一樣，
相較之下我覺得滿堂紅的大腸頭就很好吃，
不會太軟但又可以煮入味。
招牌川丸子 / 180元
之前看過人家說鼎王的川丸子比滿堂紅的好吃很多，
那我一定要點來吃看看，因為我覺得滿堂紅的川丸子已經很棒了，
不知道鼎王是如何的好吃？
但或許是我期望抱太高，我吃完還是覺得滿堂紅的川丸子好吃，
滿堂紅的川丸子比較像獅子頭般的口感，大口咬下裡面都是湯汁，
而鼎王比較像肉丸子，但也不是說不好吃，
可能是我個人比較偏好大顆點的丸子吧！
珍珠蟹堡 / 180元
這個好不好吃就真的因人而異了，
因為他吃起來甜甜的，起士還會微微牽絲，
其實他就是放在貝殼上的焗烤海鮮丸，
但是如果沒做好又煮太久，他就會在鍋裡開始解體，
我有一顆蟹堡就從中間開始破掉了，料也都掉在鍋裡了，
不過我覺得還蠻好吃的，也算是美味蟹堡啦！
牛筋 / 250元
這個我覺得很普通，
雖然是我喜歡的偏軟口感但味道不夠，
很久以前吃過MK的牛筋很好吃，但聽說MK也變不好吃了。
最後一定要隆重介紹一下他們家的特調麻辣沾醬，
是偏酸的口感，超對我的口味的，
肉片沾這個真是無敵好吃阿！！
有沒有人可以告訴我是怎麼調出來的阿 0rz
另外，寫了食記才發現我沒有照到酸梅汁，
其實他們家酸梅汁還蠻好喝的，跟滿堂紅差不多，但是比較小壺。
今天一餐吃下來1700多，三個人其實我覺得有點貴，
但是我吃得很滿足，因為真的覺得很好吃，
不過聽說台北店的品質沒有台中好，下次有機會再去品嘗看看！
去鼎王當然要打包鍋底，服務生會先幫你加鍋底再打包，
這樣又是滿滿的鴨血，我們帶回家吃了兩餐還有剩，真的是很有誠意的店！
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