→ john07446:也可以用外帶的喔118.168.202.148 05/17 17:34
餐廳名稱：鼎王麻辣鍋
地址：台北市光復南路89號
電話：(02)2742-1166
營業時間：週一~週日AM11:00 ~ AM03:00
價位範圍(每人)：500左右
可刷卡（可/不可）：可
推薦菜色：特級雪花牛
官網：http://www.tripodking.com.tw/index.php
好讀有圖網誌版：
http://tw.myblog.yahoo.com/hiei6911/article?mid=1542&prev=1559&next=1535
上次訂不到鼎王麻辣鍋讓我怨念很久，春節去台中玩也只有吃到老四川
（姨丈堅持老四川比較好吃，鼎王是讓主人有面子）
這次提早２個星期總算讓我訂到位子了。
我是訂六點的位子，大約５：２０就打電話來再做確認了。
結果我們５點半就到門口，不過等了一會安排了好位子就提前用餐了。
雖然鼎王的用餐模式為單點，不過只能吃１個半小時。
一坐下來就先放了一壺熱茶，好像是什麼柑橘茶吧？
銅茶壺有夠重的，是在練客人的臂力嗎！？
而且因為太重了，根本搞不清楚裡面還有沒有茶，
結果我倒的角度太高這個重得要要死的蓋子居然掉下來，還好沒砸到東西。
湯底來之前先來裝調味料。
這邊的調味料相當簡單只有兩種，為了省鍋底錢所以只有點麻辣鍋而已，
所以沾醬也就只有烏醋。
鼎王的麻辣湯底和一般的麻辣鍋一樣，不像老四川是走中藥湯底。
鴨血非常大塊而且也很入味，還有一點脆的口感。
至於豆腐就挺失敗的，完全不入味…後來全撈起來放一邊涼快。
因為逛了一下午的街也餓了，開始狂點了起來。
首先上來的是自製蝦球。
說是用新鮮的蝦下去做的，不過我也只有吃到小小的蝦仁…
重點是這個超級佔胃，我們平均一人才吃１、２個，剩下全在鍋裡載浮載沈…
另外是看網路上推薦的綜合手工包，看起來五彩繽紛，
其實根本就是換了不同色皮的水餃嘛！
餡很普通，皮一點也不Ｑ，重點是有夠膩的…
我們很辛苦地一人吃三顆（其實也不過８顆，一定有人少吃！），大地雷一個！！
雖然白飽無限吃，不過還是點了河粉條。
這個河粉條得速煮速決，不然會黏鍋底。
口感是挺Ｑ的，不過我比較喜歡老四川做涼拌的吃法。
本來我們打算點一盤牛肉一盤豬肉，
結果豬肉忘了送上來（反正我們後來吃太飽了，就叫他們取消）所以只有牛肉一盤。
牛肉吃起來還算軟嫩，要不是有點貴加上點太多東西再來一盤也不錯。
高麗菜是一定要的～但其實辣鍋煮青菜只會吸很多油…
所以我都會讓菜過沾醬的黑醋，洗掉一些紅油。
另外也有點金針菇，上桌時服務生會幫忙直接先下。
麻辣鍋一定少不少內臟類，不免俗地點了個毛肚。
沒想到又是白色的毛肚，吃起來的味道還挺新鮮的，沒有吃到飽裡的冰箱味。
麻辣鍋的定番之一，老油條。
只要煮一下就可以馬上撈起來吃掉了，他們的老油條還挺神奇的，
就算煮到忘記也不會爛得像衛生紙哦～（這是什麼比喻…）
明明菜名叫「竹香蟹黃膏」，不過居然是用紙折的容器裝的…
吃起來味道還算不錯，雖然我是吃不到半點蟹黃就是了。（笑）
果然不能肚子很餓地點餐（會狂點…），我們真的點太多了…
還好豬肉忘了送上，省了一盤的錢。
意見表居然只有填對服務的感想，而沒有對食物的感想！？
是太有自信還是怕被批評？有道是期待愈深失望愈大，鼎王也不過爾爾。
下次如果再來的話一定要避開地雷…
後來才知道老弟有會員卡，下次要吃之前就可以和他借了。
聽老弟說台北分店是口味最慘的，等有機會再下台中一定要來吃看看本店！！
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就算死也要吃！高膽固醇沒在怕的啦！！
餓死不如撐死，要死也是吃飽再死～
肥えた舌☆刁舌食記
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