[食記] 鼎王享用紀錄 台北店

[rhinehater (梓均唯)]

內崁照片的網誌版：
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久聞鼎王的大名，
在昨天終於有緣和網友們一起開團進攻鼎王XD

由於鼎王已經是頗有名氣，在網路上也不乏鼎王的食用心得。
幾乎每個人都對湯頭、服務讚不絕口。
所以我就用特色記錄的方式來描述我在鼎王感想，其他的部分就不再敘述。

1.有趣的器皿造型～
盛著湯頭的鍋子是用「鼎」的造型～
裝著白桃烏龍的茶壺則是用石頭做的，茶水倒完了還不自覺，因為茶壺一直很重。

2.神奇的醬料。
鼎王的醬料只有兩種，
配麻辣湯底的醬料、配白菜湯底的醬料。
白菜湯底的醬料是豆腐乳醬（好像..），
比較有趣的是麻辣湯底的醬料，酸酸可以降低麻辣鍋的辣味，
讓不敢吃辣的人也能享受麻辣的口感。

3.老油條。
聽網友說，鼎王的老油條是必點的菜色。 
將老油條下鍋煮一下，立刻撈起來吃。
可以吃到酥酥脆脆的餅乾口感內含湯頭的美味。

4.有趣的服務生。
鼎王（台北店）的服務生，服務非常周到，
我去吃的時候，我這一桌只有4個人。
在點菜時，服務生還會提醒我們手工丸子很有飽足感，即時阻止了我加點手工包。
也因為如此，沒吃到手工包，不知道吃起來的滋味如何？
鼎王店內的氣氛布置的很中國風，
除了食皿、店內布置外，服務生也是打扮的像是中國古代的姑娘一樣。
每次服務完，
都來一個標準90度的鞠躬，屁股翹的很挺並且將微笑的臉面相我們。
（抱歉，沒有圖；真相去親自去消費就知道了～）

沒吃過鼎王的人，蠻推薦去品嚐一次看看。
即使不習慣吃麻辣鍋的，也可以嘗試看看且不會讓小菊花受苦～
即使沒有配上麻辣專用醬料來減低辣味，麻辣湯頭其實還蠻溫和的。
應該說，鼎王的食物都是走溫和路線。

鼎王的消費方式是湯底算人頭+單點火鍋料。
那一天我們開了兩桌，10個人一桌+4個人一桌。
10個人一桌的，每個人平均消費是400元；我們4個人一桌的每個人平均消費是500。
每個人都吃的很飽，因為湯頭很下飯。（附餐只有白飯）  
白飯無限供應、湯底也無限供應。
每次加湯底時，東北白菜鍋會有滿滿的白菜；麻辣鍋底則是有滿滿的鴨血及豆腐。
最後離去時，還可以將湯底打包，並會貼心的附上醬料及蔥花。


***
後記：
我將白菜湯底打包回家，放在冰箱冷藏。
隔一天拿出來煮冬粉，結果更酸，比醋還酸！
不知道是不能放隔夜、還是料理錯誤.....

                                  

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推 fesh86:推一個...頂王真的好吃唷...不過假日最好先預約比較好
→ myheartest:鼎王真有這麼好吃(惑) 光是肉品和酸菜鍋底就很不及格耶
推 tibigon:我覺得鼎王最值得推的是麻辣湯頭跟老油條XD
推 myheartest:其實吃來吃去也就鍋底 油條跟丸子看人囉...
→ jerry34:這種東西很主觀..很多人覺得老四川好吃 我覺得難吃..
推 lylia0338:我也不喜歡老四川 湯頭一點也不香(攤手~)
推 aTone:推鼎王好吃...老四川不愛...
推 silentdriver:現在有低消後，會比較好預約嗎