餐廳名稱：台中公益店-鼎王麻辣鍋
地址：台中市公益路2段42號
電話：（04）2326-1718、（04）2326-1719
價位範圍（每桌）：低消650元+10%
推薦菜色：鍋底豆腐、鴨血、特級牛
無音樂圖文網誌版:http://www.wretch.cc/blog/siliwala0828/26035069
其實我第一次吃鼎王是吃精誠店
那次可能因為吃飯的人以及店家不同
在當時覺得超普通 讓期待吃好幾年卻都沒去吃的我大失所望
所以這次跟寵物豬兩個人在老四川跟鼎王爭執半响
但最後我仍然妥協了 哭哭 沒辦法我就是這麼疼寵物豬
但這次整個推翻我想法 超喜歡的
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=siliwala0828&b=5&f=1672181765&p=14
當天是星期六下午三點吃仍然高朋滿座
好險我們有先訂位 不然聽現場來等的人至少要等一小時!!
這是一上坐就會先送上的茶
熱熱的喝起來帶一點蜜桃香
以熱茶來說他有發揮他解辣的功效 只是壺真的好重喔>"<
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=siliwala0828&b=5&f=1672181768&p=
其實鼎王的DM相當有質感
只是拍照起來會佔很多位置 所以選擇照這張小張DM
他們方便顧客續點的DM 真的很貼心
每人鍋底$90 鴛鴦鍋再加$150
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=siliwala0828&b=5&f=1672181767&p=16
這是一上桌的樣子
我們選擇的是中辣去油
這樣很棒 真的不會浮一層厚厚的油 感覺負擔不會這麼重
內含很多鴨血 傳統豆腐 蔥段
且湯頭嘗起來真的是 又香 又麻 帶一點點辣香(我吃很辣= =所以中辣不覺得辣)
說真的我不覺得像蔥燒牛肉泡麵的味道
非常喜歡這湯頭 算我吃過的麻辣鍋當中 一吃就感覺湯頭好喝!!!
酸菜鍋點的是小酸
裡面的酸白菜量毫不手軟
吃起來不是很酸 帶點香味 其實也是鍋不錯的鍋
但我不愛酸菜白肉鍋 所以不加以評價
特選雪花牛$290
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=siliwala0828&b=5&f=1672181762&p=11
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=siliwala0828&b=5&f=1672181758&p=7
這牛肉其實不大盤 以$290的價格來說略貴
但等到放下去麻辣鍋 涮到約8.9分熟吃下去
吸飽湯汁的牛肉 又嫩又香
天啊!!! 好好吃喔~~~新鮮又美味的感覺
挺推薦這道菜色的!!
綜合手工丸$180
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=siliwala0828&b=5&f=1672181764&p=13
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=siliwala0828&b=5&f=1672181761&p=10
從右邊那張照片來形容
左上那顆是蝦丸 吃起來有很重蝦子的味道
但是可能是因為擂潰的不夠久 所以並沒有Q勁
右上的為豬肉丸 也就是貢丸啦 哈
吃起來也一樣是濃厚的豬肉香 可惜沒有咬勁
比起來新竹貢丸真的好吃多了!!
又下的為花枝丸 缺點仍然是缺少咬勁阿~~
但左下的牛肉丸真的大推薦
扎實的口感 滿滿的牛肉香
帶點黑胡椒味 口味較重 但真的蠻好吃的
四種當中最推薦牛肉丸^^
大腸頭$280
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=siliwala0828&b=5&f=1672181759&p=8
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=siliwala0828&b=5&f=1672181757&p=6
冏 現在寫才注意價位是這麼的貴 竟然要價$280~~~
雖然份量不少@@ 但是是我吃過最貴的大腸頭了~~
一剛開始就會詢問你是否要全都放進麻辣鍋中
推薦一剛開始就放入鍋中 且一定要是麻辣鍋阿!!!
大腸煮了好久吃到一半以後才吃
整個還是非常有嚼勁
大腸內的空隙出塞滿了香麻的湯汁
一口吃進嘴裡 第一感覺是感覺到麻辣鍋的香
當一直咀嚼時 大腸頭的香 麻辣湯的湯汁
一直一直的散發出來 從第一口到最後一口都是好吃!!
喜歡大腸的推薦可以試試看喔!!
只是價位相當不可親>"<
竹香蟹黃膏$90
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=siliwala0828&b=5&f=1672181763&p=12
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=siliwala0828&b=5&f=1672181760&p=9
首先我要先抗議!!!
這品名騙人 哪來的竹香
裝置蟹膏漿的容器是紙做的耶 第一次看到是用紙做容器>"<
應該改紙香蟹黃膏(誤)~~~
但大概是為了衛生 可是還是用竹片再用成丸狀阿!!!!
老實說這紙的容器 相當的難用
用出來大小跟形狀都超醜= =
看右邊照片就知道 左邊那一大塊就是蟹黃膏
根本就超醜又醜又超大塊 難以控制的大小阿 orz
蟹黃膏吃起來......普通至極
無論丟在麻辣鍋或者酸菜鍋中都一樣
只有感覺是一般的魚漿味...=.=
我家寵物豬說之前吃比較好吃 大概有退步了吧orz
右上是鴨血
另外因為我不吃鴨血的
所以本來只想這樣拍拍照做算
但是想說要寫食記 一定要吃過才能寫阿
且我家寵物豬鼓勵說不會有奇怪味道的
我就小小的咬了一口
咦~~~真的沒有我不喜歡的味道
只吃得出麻辣鍋的香 蠻好吃的
口感真的有點像果凍的口感 外膜有點咬勁
裡面軟Q 蠻不錯的 但我還是不太敢吃(心理作用啊!!!)
所以就淺嘗一下而已 大仍然推薦
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=siliwala0828&b=5&f=1672181766&p=15
噹噹噹噹~~~重頭戲來了
我最愛的豆腐登場!!!
這豆腐每塊都這樣的四方形
沒有因為酒煮 以及翻攪而破掉
所以算是非常的實在的好豆腐
但據我家寵物豬說 若想要吃到入味的豆腐
請在下午以後在來 中午的可能才剛煮沒多久
好吃度會減少一些喔!!
咬開豆腐 吸飽的湯汁就傾洩而出
豆腐的軟嫩加上吸附的湯汁
每一口都是豆香+麻香 一下次就掃光一塊
我跟寵物豬應該吃了十幾塊這麼大塊的豆腐
由此而見是多麼的好吃
而且我相當愛吃豆腐 所以整個分數加到破表阿!!!
對了這裡的白飯是任吃的
澆上麻辣鍋的湯食用 真是好味!!!
醬料有黑醋 蔥蒜 豆腐醬....等等等我忘了
因為我幾乎都沒沾阿!!!
都只吃麻辣鍋 味道夠根本不用沾醬~~~~
這次沒有點麻辣鍋必點的老油條
因為只有我一個人要吃阿 哭哭 點了吃不完
而且還有好多東西都沒點到喔!!
胃實在裝不下了 被豆腐整個餵超飽
建議多點人來 可以點更多樣喔^^
最後價格其實我有點忘記了
好像是$1289 加上VIP卡所以為$1089
說真的不是很便宜 但是我覺得算是值得^^
服務超好(為他們的腰擔憂阿) 東西好吃~~這就足夠了
重點是最後打包的鴛鴦鍋
真的有夠大袋的 提到我都覺得好重好重~~~~
這樣回去又可以多吃幾餐囉!!
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