[食記] 就是要吃麻辣鍋!! 太和殿新竹店 VS 鼎王台北店

[pey00 (Pey)]

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網誌圖文版:http://peyxd.blogspot.com/2009/08/vs_02.html
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太和殿 新竹店
03-5325399
新竹市經國路二段99號

鼎王麻辣鍋 台北店
02-27421166
02-25282819
台北市松山區光復北路89號
www.tripodking.com.tw
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太和殿 新竹店

這天老姊跟阿生去參加交大畢業典禮
據說太和殿台北總店記費方式跟其他直營店不一樣
7人以下在台北吃不划算
所以老姊跟阿生兩個住台北的人
回到新竹就特別想吃太和殿
人多吃的菜色種類就多
所以我就當跟班一起去吃啦~~

鴛鴦鍋底(1人120元)
低消每桌800元
鍋底的鴨血跟豆腐是無限吃的
老姊就是為了這裡的鍋底而來

它的鴨血跟豆腐都好好吃阿
兩樣都超入味的
濃郁的辣湯味道很棒
完全吸附進食材中
一咬下去湯汁就噴出來
兩樣size都很大阿
吃得超過癮
尤其是這個豆腐真的好好吃喔
是非常軟嫩的嫩豆腐
裡面入味到不行
沒吃過這麼好吃的麻辣豆腐阿
美味~~~~~~~~~~~~~~~

這裡的辣鍋沾醬是要自己加麻辣湯進去的

雪花豬肉條(180元)
這個就是松阪豬啦
口感很脆
刷辣鍋白鍋都好吃~~

牛五花(180元)
這道吃起來就普普
第一次覺得豬肉比牛肉好吃也
等級果然有差

大白菜(70元)
老姊跟我都很喜歡吃菜
就點了兩種

季節蔬菜(70元)

大腸頭(180元)
阿生跟我都很喜歡吃大腸(握)
點這個服務生會幫你先加進辣鍋裡面煮
這裡的大腸QQ的又很好嚼
很入味呢!!
好吃

半筋半肉 豬 (180元)
這道特別推薦
也是會先加進辣鍋裡面煮的菜色
吃起來像是小條結實的控肉
跟辣鍋的味道實在是太麻吉了
又入味又好吃
帶筋的口感十足

飯後一人有一碗古早味冰淇淋
很童年的味道阿

這家店是清大特約商店喔
憑學生證打九折!!!!
這樣吃下來一人360左右
超划算的啦
等天起冷了再揪同學們一起來吃~~~

鼎王麻辣鍋 台北店

一個半月後來到台北
愛吃鴨血的老姊推薦說一定要吃吃鼎王的鴨血
我們就找了一個周末前往鼎王台北店朝聖
台北店生意非常好
一定要先定位阿

我們只有兩個人
但服務生還是帶我們坐上非常寬敞
可以容納四個人的位子
真是不錯勒
而且這邊的小姐會不停90度鞠躬
很over


鼎王的計費方式是這樣
鍋底(1人99元)麻辣鍋加酸菜鍋(+150元)
麻辣鍋跟酸菜鍋有各自專用的沾醬
乳白色的是酸菜鍋的
深色的則是麻辣鍋的

白飯無限取用

熱茶的茶壺超重的
也是無限喝

它這裡的菜色其實不多也
菜單竟然可以濃縮在這麼小的桌排上
選擇性好像不如太和殿

老油條(60元)
老油條超好吃的!!!
口感非常脆
即使煮到軟爛了也好吃
它本身味道就很香
吸了麻辣湯以後更是美味狂飆
再沾上烏醋
喔 又要流口水了

大白菜(90元)
其實酸菜鍋裡面酸白菜就爆多的
根本就不用加點菜啦
酸白菜又脆又入味
久煮也不會爛掉
很好吃說
大白菜加進去感覺味道也變得跟酸白菜一樣了

雪花牛肉(290元)
這個牛肉好嫩喔
相較之下太和殿的整個弱掉了
果然等級有差
價格也有差
拿去煮辣鍋白鍋都好吃

這是酸菜鍋專用沾醬
有點味增的感覺
老姊不是喜歡
但我覺得還不錯吃
很特別!!

煮辣鍋又是另一番風味
辣鍋沾醬裡面有大量烏醋
真有解辣的效果喔
而且這醬酸酸鹹鹹的好好吃
我一整個狂沾
酸度恰好又不會嗆喔
GOOD!!!!!!

來啦
鎮店之寶-鍋底
鴨血好好吃
真的比太和殿得更入味
味道更濃厚
是本人目前吃過的NO.1阿
味道是混合多種中藥的那種麻辣
咬下去好juicy阿

豆腐就沒有太和殿入味了
它是介於嫩豆腐跟傳統豆腐間
有Q感的嫩豆腐
口感很好
但入味程度待加強
還是太和殿的豆腐好吃

這樣吃下來一個人400多塊
它菜色單價其實都比太和殿來得貴
鴨血 牛肉 老油條 沾醬都是一絕
可惜就是豆腐不夠入味
否則就完美啦~~~

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 124.8.4.93
推 rosemary10:上次在中壢吃太和殿，湯頭很普通只有辣味，很不推
→ pey00:是不是每家分店品質不一阿
推 nicesoup30:如果太和殿各店價位不一, 品質不一就失策了
推 thereafter:最後一張鴨血拍得好可口XD
推 valen0283:經國店的服務態度超差的= =（或者應該說沒有服務xd）
→ kyushu:吃過新竹的太和殿跟台中的鼎王後,我覺得是鼎王完勝~~~~~~~