餐廳名稱：鼎王麻辣鍋(公益店)
地址：台中市公益路二段42號
電話：(04)2326-1718, 2326-1719
官網：http://www.tripodking.com.tw
圖文版：http://www.wretch.cc/blog/jimlucky/15625060
下台中參加研討會的前一晚
提早下台中跟了許久不見的諸多朋友約好吃鼎王
我也訂好了位子~~~
只是令人吐血的是太久沒去北車搭車了
連搭客運的地點都可以搞的我昏頭
加上週五晚上搭客運真是可怕.....
從台北車發，過了兩小時竟然還沒到新竹
我都急到想罵髒話了
從台北到台中的中港轉運站搭了整整4個小時
就這樣~~原本預計9點的鼎王
就這樣延到了晚上11點才開始
也就降~~這餐變成我請客了@@
久仰鼎王的大名，雖然南下這趟路程搞的很狼狽
但來到店門口時，精神還是為之ㄧ振~
很快的服務生就帶了我們到位子上
鼎王公益店還挺大的~~
我們的位子在二樓~
整間店木質地板跟很中國古風的擺設
跟有些挑高的天花板
雖然大部分人提到鼎王都是指他的麻辣鍋
但其實在裝潢部份鼎王也挺有用心的~
整間店顯得很莊重
鼎王的白飯是一鍋飯在那供客人自行取用
有些人吃麻辣鍋不碰飯~所以就看個人囉~
而鼎王有兩種鍋，分別是酸菜白肉跟麻辣鍋
分別也有搭配的醬料~
其中個朋友大推說可以用酸菜白肉鍋的沾醬跟碎蔥搭著白飯吃很贊~
味道還真的很不賴~~
但是那醬料有那麼點的辣，一開始不知道大口癡還被辣到狂喝茶
鼎王消費方式是每個人湯底80元
有無限供應的鴨血跟豆腐
其他食材則是用單點的
我第一次來沒什麼概念，就給吃過的朋友發揮了
這間麻辣鍋最出名的就是火紅色的湯底
不少人吃完離開前都會請服務生打包湯底回家去
而幸好這天只是叫小辣，不然我應該茶又要喝不完了
這裡的鴨血跟豆腐口感還真的挺不錯的~
鴨血很脆很有彈性~
吸飽了麻辣的湯汁味道更是過癮~^^
大腸頭(280元)
老油條(60元)
梅花豬肉(280元)
竹香蟹黃膏(90元)
綜合手工包(180元)
平常很少吃單點的火鍋，都是吃吃到飽
吃單點的比起吃到飽吃東西就更會細心品嚐
點了那麼多種食物最令我喜愛的還是這老油條囉~
控制一下下鍋時間
表皮維持著一定的酥脆
而內部則吸了飽飽的麻辣湯汁真是超極贊的~！
過去看許多網友介紹就超想來試試這個~
終於如願啦~哈哈
大腸頭煮夠久後很軟爛，味道很棒~
梅花豬肉也還算不錯，只是平常較常吃就沒有很驚豔
而蟹黃膏跟綜合丸子我就吃比較不習慣
特別是綜合丸子的麵皮口感不是很喜歡
有點像是太厚的水餃皮......
酸梅汁(120元 大)
吃到最後又多叫了個酸梅汁
還真的有那麼點發麻的酸~@@
剛好可以去除掉麻辣鍋的辣味~
第一次品嚐鼎王，餐點部份印象還不錯~
但最令人驚奇的是每個服務生無論是來送餐或是裝水等等
離開時都會有個快90度的鞠躬
真的吃的會有點不好意思~~><
這應該也是只有鼎王才有的特色囉~~
聽個朋友說東區有間叫做橋頭的麻辣鍋是大勝鼎王
有機會再來試試看吧~~^^
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