餐廳名稱：詹記麻辣鍋
消費時間：2010年/01月
地址：台北縣新莊市新泰路187號
電話：02-2998-2794
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詹記麻辣鍋在新莊頗為知名
網路上也有不少好評食記
今年初去好友家玩耍時就帶了一鍋外帶嚐嚐
看看是否真如網友推薦般美味
外帶湯底有分大中小三個尺寸
價格依序各是500元、400元跟300元
另外還須搭配加點主菜
我們當天點中尺寸的湯底就須要點兩樣主菜
我們挑了人氣大腸頭(NT.280)跟滷牛肚(NT.280)
外帶會附贈蒜苗
這各並非自取
老闆有時候會忘記給
記得要提醒老闆
這可是配麻辣鍋聖品阿
除了本來就附的鍋底
我們還有另外加點NT.200的鴨血
事後證明果然是正確的
這鴨血確實好吃
軟嫩滑口而且非常入味
相較於叫好叫座的鴨血
豆腐倒是還好
印像沒有特別深
不過加點的大腸頭跟牛肚
下鍋前看起來無色
像是沒處理過
但是煮過了就知道差別很大
不但處理的毫無腥羶
吸滿了麻辣鍋味更是好吃
難怪生意好得不得了
麻辣鍋湯汁麻而不嗆
辣度適中
香氣濃郁
加入王子麵、豆芽、金針菇都很搭
不負新莊最好吃的麻辣鍋之名
詹記麻辣鍋生意真的很好
我們去買外帶的時候店內坐滿
店外還有不少人在等候
難怪網路上幾乎都推薦外帶鍋底加大腸頭
其他材料自行買回家加入一起煮
不但比較經濟
也不用煩惱在停車位一位難求的新莊停車
外帶鍋底其實小份的就夠4-6人吃一餐
而且可以先打電話定時間到了再去拿
非常方便又美味
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