推 ghjf:請問一下 地點在哪 謝謝你 140.123.211.174 11/22
推 derainr:在中港路上英才路口那家嗎？ 218.170.123.36 11/23
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作者: emma0207 (上來看看ㄉ) 看板: Food
標題: [食記] 台中宋家麻辣火鍋
時間: Tue Dec 7 19:00:52 2004
美食所在位置：宋家麻辣火鍋／台中市中港路1段182號／04-23273559／
17:00～24:00（周一公休）
看了板上大家的推薦 特地去吃 可是我只給這家打60分
湯頭好喝 有辣辣的香味 也很順口
可是煮久了會苦((怕怕))
鍋底有豆腐跟"豬血" 不習慣吃麻辣的吃到豬血 覺得豬血都不會入味
加湯的時候 並沒有加到鍋底
老闆很熱忱的招呼 可是一桌照顧時間一次15-20分鐘
照顧完全部的顧客 我的湯都乾了
坐在二樓根本找不到人幫忙加湯
如果真的有機會在去 希望不會在有這樣的感覺了
好吃歸好吃 沒有被隨時照顧到 讓我的湯頭變得苦苦的
我一吃到苦苦的東西~~接下來的所有東西都在也吃不下去了
那天去吃的時候 店裡面大概是7.8分滿而已
並不會人特別的多 一樓只剩兩桌 二樓有五桌 (老闆說人比較多照顧不來??)
可是我們點的菜卻沒有完全上完 一直到我吃飽後我的高麗菜仍然沒上
最後結帳的時候老闆說一共是840元 算我們700就好(聽起來一附不錯的樣子)
可是~~我們點的菜並沒有多到這麼多
一直偷看老闆的帳單 偷偷在算 其實也大約是750左右而已 沒有到840啦!!
(老闆很有可能把沒有來的高麗菜算進去了 結帳時有請他退掉阿^^||)
老闆說會有特價活動 會通知我 到時候在看看 特價的方案
在看看有沒有可能再去吃一次 小擔心沒被照顧到....
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◆ From: 203.222.12.190
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作者: windffooxx (windfoxNN) 看板: Food
標題: Re: [請益] 台中 鼎王麻辣鍋
時間: Tue Jul 26 16:42:44 2005
吃鼎王秘訣
不要點肉 因為貴又不特別
點外面吃不到的 特製丸子吧
還有 東西不要點多 拼命加湯 多吃點鴨血吧
快速吃完 剩下湯頭 加滿 打包回家吃 回家之前 先去超市買肉 這時候就能吃到肉了
丸子是她們的特製菜色 所以一定要點來吃
還有 如果 點肉 點青菜 點丸子 點豆皮類的 2個人吃下來 接近2千
所以 我現在都是在那邊吃3分飽 然後外帶出去回家享受
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◆ From: 218.161.11.197
推 Keats:高招 140.119.143.45 07/26
推 mimica:2個人能吃兩千= = .....點太多肉吧218.170.156.217 07/26
推 gtny:建議不要點青菜 青菜專吸辣油 會很辣很辣 218.162.91.7 07/26
推 violetlove:W次跟朋友去吃我們就是一直加湯底耶..吃超飽 59.104.133.211 07/26
→ violetlove:結果七個人吃下來..一個人不到三百元=.= 59.104.133.211 07/26
→ violetlove:可是真的好好吃喔..尤其是湯底的豆腐 59.104.133.211 07/26
推 cears:我家也是都最後加湯底 然後打包帶走XD 219.86.48.201 07/27
推 damper:台灣人 XD 140.113.152.71 07/29
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作者: sfong (小毅) 站內: Food
標題: Re: [請益] 台中 鼎王麻辣鍋
時間: Tue Jul 26 21:12:36 2005
: 吃鼎王秘訣
: 不要點肉 因為貴又不特別
個人認為肉可以點，但最多一盤，畢竟吃麻辣鍋不吃肉，實在太可惜啦～
不過最好不要點牛肉，畢竟牛肉的味道會影響整個湯頭，湯頭會變的濁濁的～
: 點外面吃不到的 特製丸子吧
超推手工丸子，一盤好像是180元，好吃又便宜，不過丸子必須煮久一點才會熟哦～
: 還有 東西不要點多 拼命加湯 多吃點鴨血吧
: 快速吃完 剩下湯頭 加滿 打包回家吃 回家之前 先去超市買肉 這時候就能吃到肉了
: 丸子是她們的特製菜色 所以一定要點來吃
: 還有 如果 點肉 點青菜 點丸子 點豆皮類的 2個人吃下來 接近2千
: 所以 我現在都是在那邊吃3分飽 然後外帶出去回家享受
另外當然是要點油條啦～油條放入鍋中煮個30秒，酥脆的油條搭配香濃的湯汁，
真是絕配～
不過青菜倒是不建議點～除非是吃鴛鴦鍋，可以把青菜加到東北酸菜鍋，否則把
青菜加入麻辣鍋中，只會吸油吸辣而已，吃起來太辣啦～
飲料方面：
桂花酸梅湯當然是不二的選擇，吃個辣辣的麻辣鍋，再喝杯沁涼的酸梅湯，真是
一大享受～
價錢方面：
一般2~3人點菜通常都在2000元上下，雖然價錢稍貴，但實在是太美味了，偶爾吃
吃慰勞自己是不錯的～而且若是消費，還有200元折價券，所以應該還好啦～
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◆ From: 59.115.79.166
推 arisachen:上禮拜四個人吃一個人花不到三百喔,點了蝦丸218.172.240.185 07/27
→ arisachen:牛肉丸、青菜、一盤豬肉、酸梅湯,就很飽了218.172.240.185 07/27
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作者: dogge (道奇) 站內: Food
標題: Re: [請益] 台中 麻辣鍋
時間: Wed Aug 3 00:32:44 2005
文心路上的太和殿也好吃!! 不過不是 吃到飽的就是了!!
跟鼎王 差不多價位 !!
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◆ From: 220.140.44.240
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作者: klum (12vs4) 看板: Food
標題: [請益] 台中的麻辣火鍋
時間: Sun Aug 14 04:31:46 2005
下星期想去吃麻辣火鍋
可是不知道那間比較好吃
有人有推薦的店家嗎?
另外請問
有人去【十八梯】吃過嗎?
該店家和鼎王比較起來如何?
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◆ From: 218.162.200.79
推 ashdragon:去吃鼎王就對了 218.162.88.223 08/14
推 oyster428:鼎王+1 超讚的 但如果不想要太貴不要點太多東꘠ 59.104.203.162 08/14
→ oyster428:西 光吃無限續加的鴨血.豆腐就可以吃超撐 59.104.203.162 08/14
推 winniebabe:可以買湯底回家自己加料喔!! 222.157.16.191 08/14
推 wulc:第一選為鼎王外，麻辣狀元應該也不錯拉:P218.162.171.179 08/15
推 sabure:十八梯比較麻。鼎王較順口。推薦鼎王 211.75.225.195 08/19
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作者: ppta (幸福的瞬間（m）) 看板: Food
標題: Re: 請益 台中麻辣推哪間...
時間: Fri Nov 25 13:38:27 2005
其實如果你跟我一樣都喜歡吃鴨血的話 吃鼎王就沒錯啦 我之前也是像你一樣想要
嘗試一下吃到飽的感覺 我想說菜色多比較划得來 就去吃了一間大家也滿推薦的麻辣
王還是什麼我忘了 菜色是真的很好 好像也有螃蟹我忘了 至少有蝦啦…但超辣辣
到不舒服 只有辣一點都不好吃
之前去吃鼎王的經驗 三、四個人用折扣卡大學也是七、八百，當然也不是說吃很多種菜
色啦，但平均也才吃了兩、三百也是和吃到飽差不多，尤其以我個人而言 我最喜歡的是
鴨血 對我來說真的很划算，吃完後叫它鍋底裝滿帶回家 還能再吃個一次 這一次就可以
用很多種料了 第二次還是一樣的好吃
平均下來未必比吃到飽貴 唯一少的是沒有吃到飽那種可以吃到各種菜色的滿足感，但以
滋味來說 鼎王實在勝過一般的吃到飽太多了
僅供參考 講真的剛剛看到網友推薦本也想試一試但仔細算一算我和女友二人吃就要六百
塊了 也沒比鼎王便宜多少吧…
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◆ From: 61.61.155.92
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作者: guestcyc (ilovemusic) 看板: Food
標題: [食記]台中梁記麻辣火鍋
時間: Mon Nov 28 00:24:37 2005
餐廳名稱：台中梁記麻辣火鍋專賣店
地址：台中市漢口路二段23號
電話：04-23148860
我要大推這家麻辣鍋店
她在漢口路上 每次去上課的時候都會經過
我算是有注意到 只是每次去出門的時候都很匆忙 沒有時間去試試看
後來也是看了版上有人推 所以幾兩天跟男友一起去吃那晚餐
鍋底一人八十 鴛鴦鍋加一百 還算平價
鍋底部分 麻辣鍋的鴨血 超多 超大塊(以女生的眼光) 而且很嫩 續加所有鍋底都不收費
不過湯頭的辣度就讓我們有點受不了 因為她是統一的 並沒有區分大中小辣
我跟男友都不算很能吃辣的人 於是有請服務人員幫我們加一下高湯
沒想到老闆(應該是吧 我不確定)竟然親自跑過來
跟我們解釋了一下 他們的麻辣鍋底的烹煮過程 以及希望呈獻給客人的口感
他還很客氣的建議我們 最好是能夠不要一開始就加高湯稀釋辣度
而是應該以食物的食用順序來中和辣度 這樣比較能夠品嚐麻辣湯頭的精髓
感覺上是個對吃挺有堅持的老闆
而且她的佐醬並不是沙茶醬(第一次吃到沒有沙茶醬的麻辣鍋)
搭配酸菜白肉鍋的是類似腐乳的佐醬 (吃起來還好)
麻辣鍋的是液狀白醋 醬料區的說明是 這樣比較能解辣 (的確！)
至於酸菜白肉鍋部分 我個人是挺喜歡她的湯頭的
非常香 湯也很順口 裡面還加了一點苟杞
我們一共點了半份的梅花豬肉 一份豬肝 一份茼蒿 一份金針菇
一份燕餃 一份蛋餃 一份澎湖手工魚丸 一瓶梁記烏梅汁
因為我們都不吃牛 所以肉類部分只點了豬肉 跟豬肝
她的肉類份量很多 半份就已經是一大盤了 想去的人記得考慮一下人數跟份量
特別要推薦的她的豬肝 切成薄片狀 就像冷凍肉片那樣 而且份量也不少
個人認為涮起來比豬肉還好吃 很值得點來試試看
另外他們還有一樣招牌是手工魚丸 這個魚丸我覺得蠻妙的
之前看美食節目描述食物的口感很"彈牙"的時候 都會覺得很難想像那到底是怎樣的口感
終於這裡的魚丸讓我體會到那種感覺了 這未免也太~ ~ ~ ~ 彈牙一點了吧！
真的是Q到讓我覺得有點不自然啊！
我想如果下次再去那吃的話 應該不會再點她的手工魚丸了
比較想試試她另外一樣丸子類的招牌 花枝漿
最後結帳的時候 一共是一千出頭 一個人大約是五百左右 不收服務費
如果人多一點的話 花費應該可以壓在四百左右 可以吃的很～～～飽！
算是非常物超所值的選擇 誠心的推薦給大家！
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◆ From: 210.202.56.15
※ 編輯: guestcyc 來自: 210.202.56.15 (11/28 00:27)
推 scbox:梁記我也很推薦 可惜是單點 不能常去.. 11/28 00:29
推 igod:推薦 但真怕他哪天倒了 ^^ 11/28 08:50
推 muyuin:中壢sogo旁邊也有一家喔 :) 11/29 10:36
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作者: lancastle (緩慢~~悶~~) 看板: Food
標題: Re: [請益] 台中的"譚英雄"麻辣鍋
時間: Sat Apr 1 21:02:49 2006
吃過兩三次
因為鼎王太貴..太常吃會破產
他的辣鍋配方味道不太像一般四川麻辣鍋
但是火鍋料還是有一定水準
但是前兩個星期去精明商圈的那家吃
辣鍋嚴重不入味
感覺像水上面浮著辣油
導致鴨血極度失敗...
而且兩人(一男一女)去吃加一壺單點酸梅汁
要價近一千
不如去鼎王外帶兩人份算了..還比較便宜又好吃
害我隔一星期又衝了一次鼎王解嚵= =
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◆ From: 218.163.136.130
→ skyl:譚英雄已經改成吃到飽了喔,我個人覺的這樣的價錢還算不錯說 04/01 22:00
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作者: camboleo (11223) 看板: Food
標題: Re: [請益] 台中的"譚英雄"麻辣鍋
時間: Sat Apr 1 21:11:48 2006
個人吃過譚英雄,鼎王,十八梯,這三家都是在精明一街附近的
麻辣鍋店,個人覺得譚英雄的麻辣鍋其實還好,若要以這三家店
來排名,我覺得 1.十八梯 2.鼎王 3.譚英雄
十八梯
營業時間晚上開到早上(確切時間我忘了) 服務滿親切的
食材價格與分量其實這三家店都大同小異(手工丸類)
他的滷牛肚真的很好吃,值得一試,很下飯!我覺得他的麻辣鍋
不是很辣!
鼎王
台中市有名的麻辣鍋,服務方式是90度彎腰鞠躬(有些人可能
不太習慣:>) 價格兩個人去吃,算下來平均1.4k左右,不過假日
或者晚上沒預約的話要碰碰運氣,而且限時2小時用餐(沒吃完的
他會幫你打包) 用餐環境不錯,也滿乾淨整潔的!
譚英雄
就是跟阿官火鍋同個老闆.吃了一次就沒去吃過了-_- 原因
覺得麻辣鍋沒啥特色,雖然標榜著鍋底是用balabala@#$ 調配的
不過吃不出那個味道(個人覺得啦) 那次去吃可能是服務人員不夠多
一些服務我叫了很多次他們才來幫我服務,而且看到他桌客人不知道
為了什麼事,跟服務人員有些爭執.印像就打了折扣!
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◆ From: 61.225.164.203
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作者: cjchiu (查理Ｂ王子) 看板: Food
標題: Re: [請益] 台中的"譚英雄"麻辣鍋
時間: Sun Apr 2 00:20:37 2006
譚英雄真的很不好吃
之前因為在麻辣鍋店打工所以對麻辣鍋口味上也挺挑的
那次去吃的時候是下午5點,進去的時候服務生感覺有點輕挑
我跟朋友幾乎是自己找位子坐的
點了鴛鴦鍋以後,鍋子上來覺得很傻眼
辣鍋真的就像原PO說的像是水上浮辣油,只是又多了幾片中藥材
白鍋的味道也是普普通通
而且不知怎的,鍋一直煮不開
雖說是吃到飽的,但食材的新鮮度也不太OK
相較之下,同樣是吃到飽的麻辣狀元我就覺得還不賴
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◆ From: 218.163.131.43
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作者: tokyosky333 (sky) 看板: Food
標題: Re: [請益] 台中的"譚英雄"麻辣鍋
時間: Sun Apr 2 01:44:35 2006
譚英雄我有去吃過
不過不推薦去
說實在的她的麻辣湯頭實在不怎樣
而且飲料都要另外點(好像每間的麻辣火鍋的這樣)
更麻煩的是點菜時還要寫單子
並不是服務生來時說要什麼這樣就好
菜單理有些東西是限點一次的
更有些是要另外付費的
既然是吃到飽的餐廳
還做成這樣真的有點ooxx
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◆ From: 220.140.62.237
推 cjchiu:沒錯!吃到飽一堆只能點一次不然就是要另外付錢 04/02 11:31
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作者: smallsheep24 (加油加油GOGOGO) 看板: Food
標題: Re: [請益] 台中的"譚英雄"麻辣鍋
時間: Sun Apr 2 18:41:32 2006
我也不推譚英雄
上次去吃
感覺沒什麼特別的料
速度又慢
還在盛飯的碗裡面看到小強>___<
雖然我不太吃紅鍋
不過我覺得她湯頭不怎麼樣=== ====
我也推薦麻辣狀元 中午吃便宜又可以吃超久
食材新鮮多了^^
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◆ From: 61.225.203.253
→ ilovecake:我也覺得不好吃.服務生都臉很臭 04/03 18:12