推 xavier1951:去過推一個~真的很不錯，老闆也很客氣~ 離峰服務超優XD 10/18 22:35
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◆ From: 60.245.89.77
※ 編輯: lovetaipei 來自: 60.245.82.1 (10/18 23:44)
推 ohmyseven:去過推!真的還不錯耶!!東西好吃老闆親切 61.230.91.72 10/19 12:34
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作者: rainshin1982 (我愛你) 看板: Food
標題: [食記] 公館 五喀辣麻辣鍋之特別的一天
時間: Sun Oct 19 20:01:27 2008
餐廳名稱：公館 五喀辣麻辣鍋
地址（內外標題皆請盡量附上地區！）：北市羅斯福路3段286巷4弄14號
電話：2366-0635
營業時間：am11：30~am02：00，收客至凌晨24：00(名片上寫的)
價位範圍(每人)：午餐360 晚餐390 假日390 兒童150 另外加10%服務費
可刷卡（可/不可）：不可
有無包廂：無，有地下室(廁所在地下室)
推薦菜色：霜降牛肉、烏梅汁(讚！)
今天突然一時興起想吃麻辣鍋，在晃了美食版後，決定殺去離家最近的
五喀辣麻辣鍋店....
新開幕果真不是蓋的，環境真的很棒，服務人員的親切更是好到極點！
一入座每人先附上一杯他們自製的酸梅汁，好喝^^
再來是一盤盤店內招牌肉品(豬羊牛，雞肉在冰櫃裏)以及鮮嫩多汁的炸雞...
炸雞還有附上胡椒粉，但是熱騰騰原味就很好吃了！
我們鍋底是選用麻辣和豚骨...因為敢吃辣所以選中辣^^
各式火鍋料以及調味醬整齊乾淨的排列在架上，冰箱裏也有汽水、麥仔茶、綠茶...
使用調味醬時，因為自己手殘遺落蔥花和辣椒片在檯面上，服務人員立即巡視擦拭
另外，不時的詢問各桌是否加點、添加湯汁、收拾垃圾...
愛看路人眼神飄散的我，只要和服務人員對上眼，立即過來桌旁服務
歹勢押~親切的服務人員姑娘們，我不是故意叫妳們過來的><"
席間，和服務人員閒聊幾句...
她說之前新開幕因為在巷子裏，都沒人，後來經過PTT鄉民的大推，人數多了許多
很感謝大家之類的...(類似老闆感謝心聲，之前已有版友熱情轉達^^)
我笑說：不會呀，妳們現在頗受好評呢，有網友說服務好到只差沒幫擦嘴巴哩！
她笑說：喔，擦嘴巴她會害羞啦，不過客人不多時，幫忙涮肉倒是可以喔！
結帳時，也很貼心有沒有吃飽、口味是否ok、哪裡需要改進之類的。
總之，對她們只有一句話可以形容，就是：滿意到爆表啦^^
如果一切都能如現在剛開幕時這樣，一定能做得長長久久、廣受學子們支持下去的！！
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◆ From: 118.169.193.119
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作者: nw1031 ( Trista ) 看板: Food
標題: [食記] 羅斯福路 五喀辣鴛鴦火鍋專賣
時間: Tue Oct 21 22:13:26 2008
餐廳名稱：五喀辣
部落格：http://www.wretch.cc/album/hotpot5carat
價格：午餐360 晚餐390 假日390 兒童150 (110cm~140cm)（10%另計）
電話：02-2366-0635
地址：台北市羅斯福路3段286巷4弄14號
營業時間：AM 11:00 ~ AM 02:00(收客至淩晨 12:00)
網誌圖文版:http://www.wretch.cc/blog/rain1031/13392829
(僅附有店外觀照與店內環境照)
對五喀辣的第一印象蠻好的，老闆很親切有禮
整體環境很窗明几淨，而且所有放食材的地方都很乾淨整齊
肉品、手工花枝漿、台式炸雞是向服務員點菜後再送上桌
其它的蔬菜、火鍋料、海鮮都在自助櫃上自行取用
飲料除了罐裝氣泡飲料、瓶裝綠茶外，還有自製的酸梅汁和紅茶
冰淇淋則有俄羅斯卡比索及明治二種，另一旁還有水果和甜點櫃
另外值得一提的是醬料櫃，液態的醬料都是放在一種透明上面有蓋的容器內
要按壓蓋子醬料就會流出來，很方便又不會弄髒手和桌子
這是我第一次看到，覺得很新奇
再來介紹五喀辣的湯頭，有麻辣、豚骨、養生、酸菜四選二
我們挑的是小麻辣和豚骨這二種
因為我不太吃辣，但他們家的麻辣湯頭我覺得不會太嗆死辣
豆腐裡面有小洞所以能包覆辣湯，很有滋味
鴨血我只吃了一小塊，腥味不重而且蠻嫩的
豚骨白湯並不像想像中是拉麵的湯頭般的鹹和重
喝起來就是淡淡的大骨香，燙的青菜吃起來不加醬也夠味
可能是因為都有加了幾種中藥材，所以這二種湯喝下去都有一種溫醇的味道
食材方面呢，肉片我推薦紐西蘭羊肉和霜降梅花豬
吃起來都有嚼勁肉質又不會太柴，羊肉和豬肉特有的肉味也不會太重
自助櫃的種類很多，牛筋很軟很入味，蚵仔新鮮沒腥味
其它的還有火鍋料和青菜品質也都不錯
另外很少在火鍋店中出現的炸雞也是必吃的一品
現點現做，上桌都還是熱呼呼的
雞翅咬下去之後還有鮮美的肉汁流出來
配上知名鹹酥雞店製作的胡椒粉真是絕配！
但是因為太餓了，所以沒拍下食材的照片就被小寶貝掃進鍋內去煮
今天在五喀辣吃得很開心
服務員很親切又很勤快收東西還會主動詢問需要什服務
而且我本身是吃到不乾淨的東西很快就會肚子痛
但從我吃完到坐車回台中後都沒有跑廁所哦，又乾淨價錢又公道
不像某些店貴得要命還害我拉得要死
結帳的時候老闆真的有幫是鄉民的我們打折哦，還送了折價卷
我想，在折價卷有效期間有機會的話要再衝一次
不過說真的，五客辣的位址在巷弄裡不是太好找
而且台大這邊的巷弄又實在很亂
明明旁邊是280幾巷，隔了一條小巷又變300多巷
但是東西好、服務好、價格好的店家是一定要支持的啦！
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◆ From: 218.162.152.31
→ nw1031:手上有五喀辣的折價100元卷二張，二人可折 218.162.152.31 10/21 22:16
→ nw1031:100元，可在板橋市自取的人可寄站內信索取 218.162.152.31 10/21 22:17
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作者: willyboss (willyboss) 看板: Food
標題: [食記] 五喀辣鴛鴦火鍋專賣(台北公館)
時間: Sat Oct 25 22:39:53 2008
※ [本文轉錄自 EatToDie 看板]
作者: willyboss (willyboss) 看板: EatToDie
標題: [食記] 五喀辣鴛鴦火鍋專賣(台北公館)
時間: Sat Oct 25 22:37:26 2008
網誌圖文版
http://www.wretch.cc/blog/willyboss/9791961
最近在板上看到不少人討論熱烈的五喀辣火鍋吃到飽
價位和食材看起來水準相當不錯
於是趁著這週回台北跟內湖閃光二人組碰面的機會
就決定在這邊聚餐啦！
話說最近真的是覺得自己在吃的這方面超有行動力
每次看到心動的店家幾乎都是馬上決定就殺去吃
我想這樣下去要不了多久身材大概會......XD
店內一覽，紅白的色系還蠻妙的
客人不算多，也許是因為剛開幕知名度還沒打出來
位在小巷子裡也蠻不好找的。
自助部分的照片，左上角是服務生幫顧客添加鍋底和豆腐鴨血用的
醬料區竟然有使用壓出式的容器，還蠻妙的
醬量種類也很多，該有的幾乎都有
飲料機部份有紅茶和烏梅汁，兩種口味都很濃很好喝
冰淇淋有日本的明治和俄羅斯卡比索。
自助吧超貼心的都有貼上品項名稱
海鮮類有蝦有扇貝有蟹，蔬菜種類也不少
另外肉類的雞腿肉也是從這邊拿取
其他火鍋肉片是用單點式的。
飲料還有罐裝和鋁箔包系列。
水果和蛋糕櫃，我們一點進店內就只剩3塊蛋糕
後來被吃掉以後也只補上水果，沒蛋糕吃好遺憾啊～
老闆你有聽到我們的怒吼嗎？？
我們選擇的鍋底是豚骨和麻辣小辣
豚骨湯看起來很白很濃，不過個人感覺是覺得比較像是一般高湯口味
說特別倒也還好，反而麻辣小辣的口味很香又不會太辣
用來煮些容易入味的食材還頗不賴的。
肉類有五種
這裡是其中四種現切Choice牛小排、現切霜降梅花豬
現切牛五花和澳洲進口羊肉
肉類一次上的份量大約五片
所以如果是食量很大的學生族群建議一次點兩份以上會比較好
這四種肉的肉質都很不錯，羊肉香而不騷大家都蠻喜歡的。
美國現切Prime霜降牛肉，照理說應該是最猛的肉類
不過吃起來卻是最老，就算只涮到八分熟依舊有肉質偏硬的問題
但是吃進嘴裡散出的肉汁是真的蠻香蠻濃的
可惜這種口感和之前也是主打美國Prime級牛肉的壽喜燒一丁相比差距不算小。
手工花枝漿，這也是屬於跟服務生點菜的部份
可以吃到很多塊新鮮彈牙的花枝，用料很扎實喔！
和一般吃到飽最不一樣的－炸雞豋場
也是和服務生點餐後才會送上
隨"雞"附上"台灣第一家"(知名鹹酥雞店)胡椒鹽
服務生還會提醒現炸好吃，要趕快食用。
皮有點炸的偏硬了些，不過裡面的雞肉又嫩又多汁
如果皮的部分能處理好些就完美了。
隨便拿了些海鮮，蚵仔是用杯子裝著一杯杯自取的
蝦蟹類因為我門都懶的剝殼所以沒拿......
不過有不少板友分享是說蝦蟹類新鮮度也很不錯喔！
蚵仔除了鮮度不錯，SIZE上大塊的也頗多啊～
也是有機會吃到這種超大的傢伙。
牛腩、蛋餃、豆皮、旗魚和鯛魚塊、滷鵪鶉蛋
牛腩煮熟後軟嫩多汁，蛋餃也比那種一般吃到飽的便宜貨水準扎實不少
魚肉的話個人是偏好鯛魚片。
蔬菜類也不少喔！不過都不是我吃的
某人還笑說我的消化構造可能類似肉食性的暴龍之類的。
鋁箔包飲料，冰釀綠茶我本來就很愛喝
拿著鋁箔包喝好像比較有價值感
不過其實他們飲料機的紅茶和烏梅汁也都很真材實料啊！
後來再加點的美國現切Prime霜降牛肉
這盤看起來賣相比較不一樣
不過吃下去之後結論還是太硬了些。
一頓大吃之後開始進攻冰淇淋
比較特別的口味有卡比索的搖滾巧克力(好像是這樣寫XD)和巧克力布朗尼
巧克力布朗尼還可以吃到蛋糕塊，香濃順口的巧克力味道也很討喜
明治的部份本來聽說有芝麻口味，今天只有看到草苺起司
吃起來草莓味道比較淡，但是口感有些吃到果粒還是碎冰的感覺，也很不錯。
五喀辣整體食材和價位算是很超值的(就是C/P值很高啦！)
服務也相當的好，不時會來清理桌面和詢問是否需要加湯底和鴨血豆腐等等
唯一可惜的幾個地方就是美國Prime級霜降牛肉真的沒有想像中的好
還有沒吃到蛋糕的怨念啦！今天這樣一人379
記得到結帳時要跟老闆說自己是鄉民，可以享有每兩人優惠100元的折扣喔！
不過現在應該還算是特價期間
何時會恢復原價或沒有鄉民折扣就還請大家電話詢問吧！
店名：五喀辣鴛鴦火鍋專賣
電話：(02)2366-0635
地址：台北市羅斯福路3段286巷4弄14號
價位：午餐360 晚餐390 假日390 兒童150 (110cm~140cm)
以上皆須加收一成服務費
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.224.1.7
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◆ From: 61.224.1.7
推 rita74103:請問可以刷卡消費嗎? 119.14.200.28 10/25 22:49
→ willyboss:不太清楚XD 可以電洽問問看 61.224.1.7 10/25 22:51
→ Aqei:門口有不接受刷卡的字樣 :) 61.230.53.241 10/25 23:33
推 omaiwei:是搖滾黑森林喔~~超棒的這個口味! 140.112.243.9 10/25 23:49
→ omaiwei:鄉民特價是到10月底! 140.112.243.9 10/25 23:50
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作者: larryliu1984 (雷兒) 看板: Food
標題: [食記]公館(五嗑辣) 推薦!! 一個禮拜二次訪!!
時間: Mon Oct 27 10:10:10 2008
餐廳名稱：五喀辣
地址（內外標題皆請盡量附上地區！）：(公館商圈)羅斯福路3段286巷4弄14號1樓
電話：02-23660635
營業時間：11:00AM ~ 1:00AM
價位範圍(每人)：午餐360 晚餐390 假日390 小孩150(110cm~140cm)
可刷卡（可/不可）：不知道耶~
有無包廂：NO~
推薦菜色：豚骨火鍋/麻辣火鍋
官網：
話說 之前看到許多人在討論公館的新星吃到飽火鍋店"五喀辣"
好像各界好評不斷 讓我不得不去試上一試阿!!
下班後 跟朋友約好 馬上騎著我的小50到達目的地
車子停在路口 走到店面的一小段路 就聽到了 走過去的路人們 也是要去吃的
心中越來越期待了呢~!!
一到店裡 服務員熱心的跟我們解說湯頭 還有幫我們點菜~
我們點了豚骨還有麻辣喔~
豚骨在市面上還滿少看到的 所以點了豚骨
雖然湯頭看起來白白的 感覺很濃郁
另外一半 當然是點麻辣摟~
會叫"五喀辣" 怎能不試試看他的湯頭是不是"五克拉"呢~ 呵呵
湯頭都沒有讓人失望喔~!!
許多鄉民也介紹過他們的食材了
海鮮 新鮮大顆~ 肉類也滿新鮮的 切得很漂亮(我覺得啦)
飲料真的不能不介紹了!!
御茶園耶!!! 我真的覺得這是我最喜歡的part!!
吃火鍋 配上御茶園 真的去油膩阿~
雖然也有其他的飲料 不過我還是專攻御茶園!!
至於其他的 就是冰淇淋阿~ 蛋糕阿 水果阿~!!
還有還有 他有炸雞喔~!! 是一開始就送上來了~!!
還有給胡椒鹽包喔~ 第一輪的炸機馬上就被嗑掉了~
第二輪等了好久才來 問了才知道 原來是現炸的~
我朋友還很丟臉的 偷偷帶了一根雞腿走 = =|||
總而言之呢 是家滿不錯的店喔~!!
給公館那邊的火鍋店注入新血~!!
店面位子滿隱密的 讓人有尋寶的感覺 呵呵(會不會太童話阿我)
但我覺得 公館台大商圈的店面 就是有種讓人在巷內尋寶的感覺
找道會很爽 哈哈
店員是很熱情啦~ 但是有那麼點太熱情了~ 有時候會讓我有點吃的小尷尬
其他部分得很好喔~
讓我一個禮拜去兩次~ 又要開始努力減肥了....(嘆
在這邊推薦給各位鄉民喔~
小小淺見 文筆不好 大家見諒阿~
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推 taiwanvista:我認為炸雞最好吃，比專賣店的都好吃! 125.225.69.69 10/27 10:14