推 babycarp:好吃 09/15 00:14
→ chachabo:好餓 09/15 01:53
餐廳名稱：壽喜燒一丁(內湖店)
消費時間：2011年/9月
地址：台北市內湖區成功路四段180號8F(日湖生活百貨8F)
電話：02-27901893
營業時間：11：00～22：00
每人平均價位：298元+10%
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：美國Prime等級牛肉
完整圖文版：http://www.wretch.cc/blog/fencertw/827894
去年暑假期間在友人強力推薦之下，選了個平日中午相約到壽喜燒一丁（七張店），首次
感受美國Prime等級牛肉吃到飽的威力，自此之後對於那無與倫比的美味念念不忘，一直
想找機會再次好好享受；然而在堅守友人所說平日午餐才是最划算的訓示之下，遲遲未能
再次成行！不知不覺時光飛逝，又到了暑假期間，雖然今年活動排特別多，但我與老婆還
是排除萬難找了個平日中午，殺到壽喜燒一丁（內湖店）要來好好回味去年的美好記憶。
這間壽喜燒一丁位於北捷文湖線內湖站旁的日湖生活百貨八樓，這次在店門口發現一個立
牌，上頭寫著「安格斯黑牛加入我們」，也就是現在來這兒享用壽喜燒，不僅僅只有美國
Prime等級牛肉可以選擇了！雖然這兩種認證的牛肉各有擁護群，但能夠同時享用到的機
會還真是不多阿～
與七張店相同，設有一整櫃陳列著美國Prime等級標章的牛肉塊，如此壯觀的武力展示，
無論看幾次都覺得非常過癮；但還看不到新成員安格斯黑牛出來展示，真可惜無法馬上比
較一下。
事隔一年，用餐的方式與內容似乎就多了安格斯黑牛，其他包括價格都是不變的。
與七張店有著相當類似的裝潢風格，同樣為深胡桃木色的簡約設計風格，有著濃濃的日式
氣息～
自助飲料區有提供咖啡、茶、可樂機，與七張店也是完全一樣的。
有著生動圖示說明的桌墊紙，似乎有進一步改版，從三點注意事項增加到五點，還特別加
註「注意！鍋很燙」，可見店家這一年來有不少經驗衝擊，也顯示出希望顧客能有最佳用
餐品質的用心。
桌面似乎也多了一張立牌，其中一面上頭再次加註「小心鍋燙」，也詳列單點項目可供參
考；另一面標題是「千變萬化好滋味」，其內容應該是為每次送來的肉片，樣子差異很大
提供詳細的說明，三角形的肉塊每一區段的油花分布不盡相同，因此口感也是大相逕庭。
同樣首先會來一個菜盤，有地瓜片、玉米、香菇、茄子與各式青菜，也如其他壽喜燒店，
另外有專人推餐車提供選蔬菜、菇類等服務，個人覺得該店在這方面的選擇不夠豐富，不
過對於一心只想來吃牛肉的人來說，是沒啥關係的啦！也有昆布捲，以日式醬油醃製再灑
上七味粉，蠻開胃的。
沙拉依舊提供，吃起來酸酸甜甜很清爽的日式和風醬，與有著濃烈個性醬汁口味的千島醬
。
在沒有任何指定之下，服務生送來一盤豬肉與四盤牛肉，與之前比較一下，這豬肉似乎片
切得較薄，幾乎都透了過去呢！
看看這些肉片，美麗極了的油花，真是令人食指大動；根據立牌的圖解說明，這四盤應該
是有三角形肉塊的上、中、下三個區域，另外一種如無意外應該是安格斯黑牛吧！是說現
在肉品有了新成員加入，服務生若有機會也可順便跟顧客解說，如何分辨似乎會比較好一
點。
在我看來，管它是美國Prime等級還是安格斯黑牛，反正都是我們最愛的高品質牛肉，趕
緊下鍋涮來吃最重要啦！
期待好久的高級牛肉片，在壽喜鍋中涮至六、七分熟，就可要趕緊夾出來喔！
涮起來的肉片，不要忘記沾上這有著CAS認證的雞蛋，吃起來會更加滑順且不燙口喔！但
該店依舊一人標準配一顆，第二顆開始每顆10元+10%，實在貴了點阿！
這Prime或安格斯黑牛的肉片真是太優質了，牛肉香味十足、肉汁鮮甜，真不枉我對它的
日夜思念阿！
隨餐每人還是都會附上一份光餅，將涮好的肉夾起來，再加點洋蔥與香菜，吃起來雖然還
不錯，但就是會佔到胃的空間，有點浪費阿！呵呵～
鮮麵這次僅提供花枝口味，上次看到的魚肉口味沒出現，我奮力將花枝漿擠到壽喜鍋中煮
熟，這鮮麵吃來也挺特別的，只是沒有真正的麵這麼Q彈，稍微嘗試一下還不錯啦！
無論有多少的附餐，我們的重點還是在高級的牛肉片上面，這次我跟老婆一共嗑了十五盤
，雖然與彭哥他們的輝煌記錄相比遜色不少，但已經讓我們倆飽到喉嚨了！實在是太太太
過滿足了啦～
吃飽喝足之後就是甜點時間，同樣每人會有一份焦糖抹茶冰淇淋，回憶著友人教我們的，
先將冰淇淋與焦糖充分拌勻再吃，感覺很像麻薯冰淇淋，相當Q軟滑順，甜而不膩好好吃
。
最後是砂糖檸檬片，酸酸的檸檬片直接沾上砂糖入口，又酸又甜的衝擊，是一道極有效果
的解膩小點～
瘋言豐宇：
終於再次吃到日夜思念的壽喜燒一丁，而這次我們來到的是內湖店，前一陣子聽說七張店
將遷址，已經暫停營業，不過我並沒有特別去求證，因為本來就打算換到內湖店來嘗試看
看，整體感覺與七張店都差不多，美國Prime等級的牛肉片實在沒有什麼可以挑剔，而這
次剛好遇上新成員安格斯黑牛的加入，難得可以同時享用這兩種高檔牛肉，真是太High了
！只是用餐過程中，服務生都沒有解說分明，以我淺薄的功力實在也難以分出誰是誰，無
法細細分辨有點可惜，或許之後店家就會有提供分辨資訊也不一定，呵呵～
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