消費時間：2012/3月
圖文並茂網誌版：
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餐廳地址：台台北市內湖區成功路四段180號8F．日湖生活百貨8F
餐廳電話：02-2790-1893
營業時間：11：00～22：00
消費方式：無限量供應．假日398+10%
聽說日湖百貨要出清封館，加上沒吃過壽喜燒一丁，
所以想趁最後一個月來內湖玩順便吃飯。
雖然日湖要出清了，不過餐廳的人潮還是不減，
我們在現場等了大約40分鐘才有位子。
一開始侍者會先奉上小菜，醃漬昆布味道挺不錯的。
接下來照理說會送上沙拉，不過我們主動要求不要吃沙拉，請他不用送上了，
服務員好像挺落寞的（哈）！
接下來是壽喜燒綜合蔬菜，會先上一盤，
之後會以推車方式詢問客人要哪些蔬菜，
基本上我只叫大白菜跟高麗菜，
主攻還是牛肉！
服務員會熱心的幫客人處理鍋底並詳細解說。
接下來就是要等蔬菜稍微煮一陣子，熱一點之後可以開始涮肉了！
第一輪會先以兩盤豬肉、四盤牛肉的方式上場，
豬肉部分我覺得表現還OK，不過我覺得MOMO的豬肉比較好吃，
同行的人覺得一丁的豬肉薄又嫩略勝MOMO，
我想這部分就是看個人口味。
牛肉部分第一輪的顏色超級漂亮，
油花分佈細緻，肉超大片又完整，
視覺上已經90分了！
把肉放到鍋子裡快速涮幾下，我喜歡有點粉紅色的狀態就起鍋。
起鍋之後要沾蛋汁吃才會嫩，
如果沒沾蛋汁會覺得太燙也比較乾，
沾了蛋汁一切就圓滿了，真是奇妙的感覺。
接著店家上了這個招牌光餅，
本來想要教他不要上，不想分散戰力，
不過既然都上了就吃吃看，
把煮好的牛肉夾在光餅裡，加上店家附贈的配料。
吃起來差強人意，就是燒餅夾肉的感覺，
光餅本身吃起來沒有任何特色，說麵香味也沒有多特出，
夾了肉不過是塞爆肚子的空間而已，所以我沒吃完。
店家送上的另外一個招牌餐點「魚麵」，
客人可以現場自己擠在鍋裡，大約煮個兩三分鐘，
搭配烏醋食用，
吃起來比光餅還糟，除了很軟散以外，
味道方面完全不知道重點在哪裡，
可以說是店家拿來分散戰力的第二元兇！
因此吃了一口之後全部撈起來放旁邊繼續奮戰！
我喜歡七味粉的部分，可以灑在牛肉上，讓味道更加豐富。
吃了十幾盤牛肉，也漸漸顯露出疲態，
第二輪上的牛肉沒什麼脂肪，是部位關係，
第三、第四輪的油花分佈比較接近第一輪的，
只是肉片變小，也比較細碎，
總之大概只有第一輪的肉令人大大滿足吧，之後的就還好。
我記得鋤燒也有這樣的情形，
不過店家都會說這樣可以享用不同部位，
但我想只有第一輪的肉是比較高檔的，
畢竟一開始那麼大片吃到後來碎碎的總是有點火大！
不過肉整體來說還是及格以上的好！
吃飽之後服務生會送上檸檬片沾黃砂糖，
本來以為會很苦的，沒想到切得超薄的檸檬片融化在口中，
跟糖的味道非常搭配，具有去油解膩的功能。
不過檸檬皮還是被我吐出來了！
餐後甜點是抹茶麻糬冰淇淋，
店家交代要先攪拌一下再吃，
吃起來果真有不同的體驗，冰涼中帶有QQ口感，
真的不錯的一道甜點。
整體而言，我覺得店家的服務部分做得蠻不錯，
而牛肉的話第一批是最美味的，到後來因為更換不同的部位，
所以各有優劣，不過都不算太差。
在這裡建議想衝肉的朋友們，
光餅與魚麵既不好吃又佔據肚子空間，不太推薦！
與鋤燒比起來，應該有些難分勝負吧！
下次再去鋤燒吃一次比較一下。
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