推 tokyokyokyo:推！我也覺得他在這價位的壽喜燒裡肉是最好的! 12/30 00:03
推 blacknoire:一丁真的好好吃~~~ 12/30 00:18
→ sungu:改天也要去吃吃看@@ 12/30 00:23
推 mcwagamama:餓了 12/30 00:42
※ [本文轉錄自 EatToDie 看板]
作者: suz (生命之水) 看板: EatToDie
標題: [食記] 新店 壽喜燒一丁～美國頂級牛肉吃到飽
時間: Tue Dec 29 23:23:14 2009
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餐廳名稱：壽喜燒一丁(七張店)
電話：02-8913-5658
地址：台北縣新店市北新路二段128號2樓
價位：298 / 398 元加一成
刷卡服務：可
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網誌圖文版：http://tpelady.pixnet.net/blog/post/29778249
來到傳說中超好吃的「壽喜燒一丁」，大大的看板也寫著「超好吃」，
到底是不是真的有這麼好吃？
這裡的客人絕大多數都是衝著 prime 等級的牛肉而來吧！
前陣子美國牛鬧得沸沸揚揚，
店家特別印製文宣讓大家都能安心享用
在門口就能看到透明冰櫃裡的牛肉，
油花均勻分佈，能直接催眠客人走進店裡，
大門很不像大門，昏昏暗暗的，
入內後依然昏暗，牆壁黑、天花板黑、地板也黑，
就連桌椅都是深色系，
桌與桌之間有竹簾相隔，不用怕吃相太醜被陌生人看到；
暢飲的飲料有汽水、茶、咖啡，
光是這排飲料就比 Mo-Mo-Paradise 貼心
90分鐘的用餐時間，內容還挺豐富的，
午餐時段很長，從11:00-16:30，
我們下午茶時間來用餐，客人不會很多，
這時間來吃很划算，三百出頭就能一直飽到晚上
沙拉可選千島或和風醬，份量還不少，
百香果青木瓜就不太優，根本都還沒上色，更別說入味了
服務員會先將洋蔥炒香，再加入壽喜燒醬汁，
之後就可以努力煮東西來吃，
煮好的肉入口前先沾點有 CAS 認證的蛋液，
可以讓肉的口感更佳滑順
好大器的店家，才兩個人來吃，第一輪肉直接上六盤，五牛一豬，
肉片不會切太薄，依然有大口吃肉的快感，
再看看這牛肉的色澤及油花，
好吃的牛肉即使煮到全熟也不會覺得過老，
雖然來這的目的是吃牛肉，但為了加點，還是有把豬肉盤給吃掉，
這裡的豬肉品質也優，挺嫩的哩！
若是太鹹可加水，太淡可加壽喜燒醬，
喜歡酸的可加點黑醋，喜歡辣的可加些七味粉；
這裡的壽喜燒味道沒 Mo-Mo 那麼鹹，
我們還加了不少壽喜燒醬進鍋裡，
這樣也好，比較健康也比較不會膩口
營養均衡的菜盤，各種顏色都有，
續點時可以跟服務員說喜歡哪種蔬菜，請他們多拿一些
不管是肉類或蔬菜，加點都不會讓客人等太久，
肉類依舊一次上好多盤，很大方
煮好的肉除了沾蛋液外，還可以夾在福州光餅裡享用，
不過我不是很喜歡這個餅，還是省點胃的空間專心吃肉吧！
手擠鮮麵吃起來普普，肉吃多了換換口味也不錯啦！
吃飽後還有飯後甜點，
砂糖檸檬能去油解膩，檸檬片切很薄，配上砂糖不會覺得過酸，
黑糖麻糬抹茶冰淇淋，要把底下黑糖和冰淇淋攪在一起吃，
不過...... 真得很不像麻糬，還是單吃冰就好了
雖然有九十分鐘的用餐時間，
但吃壽喜燒不像吃燒烤，東西熟得快，
服務員上菜也上得勤快，
我們沒有喘息的機會一直煮一直吃，
六十分鐘就請服務員上甜點
比起其他賣壽喜燒的店家，「壽喜燒一丁」真的超好吃哩！
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