[請益] 請問瑞花餐廳與瑞華餐廳的關係

[cochila (dAb)]

剛剛打電話去訂瑞花餐廳的聖誕餐
說是1400大洋 一人

在我還可以接受的上限之中 -_-

不過聽說有一間叫做瑞花 一間叫做瑞華
店員說兩家沒有關係

但是聽名字又好像怪怪的

瑞花好像才是老牌的嗎?

瑞花是天母的 瑞華在南京東路四段

順便問一下
瑞花的起士鍋跟巧克力鍋應該是台北比較難找到;
算是好吃的瑞士傳統鍋料理了吧?


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推 gerkk:純粹只是名字有個字一樣而已
推 stevenshen:天母那家十多年前是瑞華  後來換成瑞花  老闆不同
推 SShepherd:有一段時間老闆曾經是同一個,不過現在不一樣了
推 Vincient:瑞華才是真的老牌吧
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作者: chungg (杜若) 看板: Food
標題: Re: [請益] 請問瑞花餐廳與瑞華餐廳的關係
時間: Mon Dec 12 06:55:32 2005

瑞華比較老牌，在我小學的時候就有了（至少20年前），那時候只有南京東路一家店，

應該也是全台灣唯一一家瑞士餐廳，老闆是瑞士人，老闆娘是台灣人，所以取名叫

瑞華。那時候走的是高級路線，服務品質很好，東西也真的很棒（也可能是小時候

沒見過世面吧），後來生意越來越好，陸續又開了幾家分店，服務跟餐飲的品質就有點

下降了。瑞花則是在瑞華已經開了幾家分店後，天母那家分店好像做不太下去，就被

那時候還蠻有名的歌手柯以敏頂下來做的，改叫瑞花。不過那差不多也是十多年前的

事了吧，在瑞花一開始做的時候差不多都是承接瑞華的菜色，不過這幾年感覺得出來

經營的還算蠻用心的，也漸漸走出自己的路來了。


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