作者janeliusy (Jr)
看板Food
標題[食記] Dean & Deluca汀恩德魯卡~微風B1
時間Sat Jan 13 09:15:13 2007
圖文版:
http://www.wretch.cc/blog/janeliusy&article_id=7937133
Dean & Deluca汀恩德魯卡
微風廣場 B2
http://www.deandeluca.com/ 總店網址
http://r.gnavi.co.jp/g763365/ 日本分店
星期天買完電影票，小妹當然要先到B2去看看本來要開幕的麵包店，沒想到居然延長至2
月9日。雖然是一陣失望，但一下電扶梯就可以清楚看到它的對面有一家明亮有格調的商
店。
DEAN & DELUCA，聽說是在1977年成立於紐約曼哈頓蘇活區的頂級食品專賣店，聖誕節開
始在微風廣場舉行試賣。這也是它繼日本之後的海外第2處分店。近百坪的區域規劃有熟
食區、食品雜貨、酒醋、醬料、義大麵、果醬、巧克力、麵包及CAF?。
熟食櫃內從沙拉、義大利麵、濃湯、到羊排、牛肉捲、焗烤龍蝦等，以美式及日式方法烹
調，也有改良融入台式口味的料理，但價格不便宜，多層焗香茄一份150元，焗龍蝦半隻
450元，藍帶豬排一份250元，其他沙拉、可頌等約100元左右。聽說現在還要搶攻籌備西
式年菜，6～8人份售價約9千元上下。
新聞指出這家高級商店預計1年可做到2.5億元營業額，兩年內將再開2店，一間在信義計
劃區內，一間在復興北路與民生東路口，可能以路邊店的型態開設，定位在都會、時尚、
高消費力的地區。
現在有優惠活動，只要在期限內在店內消費就能免費換取一杯家常經典咖啡。哥哥藺外又
點了在台灣很少看到的白巧克力焦糖咖啡，這是哥哥在澳洲咖啡廳裡最愛點的飲品，但要
價不斐，８０盎司就要＄１０５。經典咖啡帶點微酸微苦的溫潤滋味，很符合小妹的口味
，但是白巧克力焦糖咖啡卻讓哥哥很失望，他覺得寧願花這樣的錢去買星巴克的大杯焦糖
馬奇朵，完全沒有白巧克力的味道，只有濃濃的焦糖味。
DEAN＆DELUCA 這裡現做的咖啡不貴，跟星巴客是差不多的，麵包、甜點是委託福利麵包
、君悅、力霸等飯店合作，小妹最專注的還是咖啡台上擺放的一些歐式麵包，仔細一看不
就是位於麗水街上的boite de bijou 嗎？當下顧不得參觀裝潢，先拿了法國麵包和巧克
力瑪芬。終於買到麵包嘍～
我想這家高級商店的進駐更可以發現台灣人的Ｍ型社會真的越來越明顯，貧富之間差距越
來越大，現在物價上漲，荷包緊縮，但能擁有頂級消費能力的大有人在，真是悲喜參半ㄚ
！
餐廳名稱：
地址：
電話：
價位範圍（每人）：
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小妹不喜歡餓肚子
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◆ From: 125.230.224.73
推 Obiwan:「８０盎司就要＄１０５」的咖啡不貴阿XD 01/13 13:47
推 Dilbert:題外話：M型社會只是故事書出版社恐嚇大家以便賣書的手段 01/13 14:09
推 cutefairy:不過...很推他們家latte...牛奶跟咖啡比例之好的 01/13 23:28
→ cutefairy:喝了會很幸福阿.. 01/13 23:29
→ cutefairy:雖然我很愛Starbucks..但不得不說小巴的latte咖啡太淡.. 01/13 23:30
→ cutefairy:美式..2家我就覺得沒有很大差異....大推Dean的latte 01/13 23:31
推 spree:感謝版主推薦好文! 趨勢大師的騙局..嘖嘖 01/14 17:32
推 Dilbert:其實大前研一原作仍有可觀 只是台灣出版社打書技倆太扭曲 01/15 00:24