推 Timsteven:感謝分享 m(_ _)m 04/29 17:00
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作者: shoul () 看板: Food
標題: [食記] 站前勝博殿
時間: Fri Sep 22 19:39:41 2006
餐廳名稱：勝博殿(站前)
地址：新光三越12F
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剛好今天回到的時間是5:00左右(晚餐開店時間)
看到板上佳評如潮的shoul今天就決定衝啦~~XD
電梯一上12F 走到店前面
噹噹噹~!!! 選對時間果然不用排隊
一進去店員會要你小心階梯
然後用日文喊一聲"歡迎光臨" 接著所有店員都會跟著喊
走到位子上 桌上先擺好的有一盆高麗菜絲 一小碗芝麻 跟兩樣小菜
才剛坐定店員就端上一杯玄米茶
第一次來用餐他會跟你解釋吃法
芝麻搗碎後要加入豬排醬 而高麗菜是要搭配芝麻醬
如果吃辣的話 也有芥末跟七味粉可以加
當然白飯 高麗菜跟小菜也是可以續加的
shoul點的是腰內肉(中)套餐 300元 加一成服務費
點完餐之後就拿著芝麻棒開始玩起來了
才剛磨 芝麻的香氣就整個散發出來 接著倒入豬排醬
哈哈~還小有成就感
剛做完激烈運動(?) 先喝口茶好了
茶味很濃 感覺挺解膩的
小菜有兩樣 醃蘿蔔跟蜜豆
蜜豆甜甜的還不錯
不過個人對醃漬物一向不愛
所以蘿蔔吃了一塊就拒絕再往來
接著就是重頭戲啦 腰內肉上來啦~~~~!!!!
不過說真的...猛然一看還真有點小...
心裡開始os:早知道就點大的了...
挾了一點高麗菜絲放在豬排上 一口送入嘴裡
.....!!!
這就是通過無數人鑑定的美味嗎??
嫩是很嫩
但是有一股腥味~"~ 是豬肉沒熟的那種腥味....(其實沒有很生 大概九分左右)
雖然說腰內肉的重點就是軟嫩
不過豬肉也可以比照牛肉的做法嗎??
結果變成要沾很多豬排醬才壓的下那股味道
接著又被鹹死 然後狂吃飯.....
聽到旁邊桌的客人吃了一口 "好幸福喔~~~!!!"
我的臉整個囧到不行........
此時心中再度os:幸好沒點大的...
囧囧囧囧囧囧囧囧囧囧囧囧囧囧囧囧囧囧囧囧囧囧囧囧囧囧囧囧囧囧囧囧囧囧囧囧囧
不過他們味噌湯真的是用料實在
裡面有蔥 豬肉片 紅蘿蔔 白蘿蔔 蒟蒻 蓮藕?(這個我不確定 不過口感還挺像的)
一大碗被我喝的一滴不剩
吃完後店員會詢問你還要不要用
接著馬上幫你清空桌子 上甜點啦
今天的甜點是香草冰淇淋搭焦糖 還有一杯熱熱的麥茶
配上焦糖的冰淇淋真的不錯吃 再加上撒了黃豆粉 所以不會太甜
對了 因為我是先吃冰淇淋再喝麥茶
先前冰淇淋的奶味還殘留在嘴裡 跟麥茶香氣真是超搭的~!!
讓我甜點真是吃的超開心的~^^
到此畫下一個完美(?)的句點
說真的 這家的東西真的不錯吃
高麗菜跟芝麻醬很搭 味噌湯跟甜點也好吃 而且服務態度也不錯
330我是覺得挺划算的
只是豬排我個人不甲意.........~"~
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◆ From: 218.166.114.58
※ 編輯: shoul 來自: 218.166.114.58 (09/22 19:41)
推 Ascend:站前店~~~我覺得比天母差不少，就豬排本身而言 09/22 19:57
推 nanami:附議樓上的A大 ^0^ 覺得橙豬排比站前勝博殿的好吃ㄟ 09/22 20:42
推 pennyol:ok~Tina123_73@hotmail.com 09/24 02:06
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作者: angel1985 (低調過生活) 看板: Food
標題: [食記] 勝博殿-站前店
時間: Sat Sep 30 19:45:32 2006
餐廳名稱：勝博殿
地址：站前新光12樓
價位範圍（每人）：300左右
前兩天高雄的姑姑打電話說她現在人在台北 找我出去吃頓飯 要我找找火車站附近有什麼好吃的
所以我就上網查了一下 鎖定了欣葉與勝博殿
欣葉是因為之前與baby的乾媽一家人去信義店吃過 覺得還不錯
勝博殿主要是因為網路上大家大力推薦 加上我本身也蠻愛日式豬排料理
但是最後因為價錢因素考量(不想讓姑姑花太多錢 欣葉不便宜) 所以選了勝博殿
今天補習班很機車的突然停課 所以我只好在火車站附近亂晃了一個早上
跟姑姑 台北姑姑她們約在新光三越門口碰了面 就上12樓
人真的非常多ㄚ 有二十幾個人在排隊 我們等了快半小時 在等的同時服務生已經幫我們點好菜
我們三人點了 桂套餐(320) 雅套餐(350) 勝博殿套餐(370)
輪到我們進去 坐定位沒多久 就先上了 生菜 醬菜 甜納豆 味增湯
生菜配上芝麻沙拉醬果然名不虛傳 非常的好吃 兩個姑姑都稱讚有加
我們吃了三大盆 芝麻沙拉醬幾乎快被用完了 XD
醬菜和甜納豆我就覺得還好 可是我姑姑好像還蠻愛醬菜的
味增湯裡有些蔬菜和蒟蒻塊 我覺得還好
主菜上場 我的是桂套餐 一塊腰內肉+一塊里肌肉+兩塊切半的腰內肉起士捲
腰內肉非常柔嫩多汁 里肌肉蠻有嚼勁的 但是有點筋 腰內肉起士捲揉合著奶香豬肉香 超好吃的!!!
沾著拌入芝麻的豬排醬 又別有一番風味
在我吃日式豬排的歷史排名上 真的是數一數二的好吃啊~~~~
姑姑分了她的炸蝦給我 我覺得蝦肉有點軟 口感不是很好
吃飽喝足後 上了我期待已久的甜點
細緻綿密的香草冰淇淋上灑了一些黃豆粉 淋了一些焦糖
冰淇淋非常柔滑順口 濃濃的奶香 揉合著焦糖的甜味 真是一道頗講究的甜點
今天吃的真是非常開心~~~~
下次有機會還想再來吃 ~*^Q^*~
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作者: angelpink (鼓與吉他的制約) 看板: Food
標題: [食記] 勝博殿豬排
時間: Sun Nov 5 11:07:18 2006
餐廳名稱：勝博殿
地址：新光三越站前店12F
電話：2371 0828
價位範圍（每人）：兩百多
(我們很自以為的四個人點三份 怕吃不完；
沒想到豬排好小喔 結果只吃了大概六分飽^^")
我們是週末早上十一點多去的，還好沒有等很久。
在進去之前就要先點好餐；進去坐定之後則是馬上開始磨芝麻。
感覺很像在擂茶，不失為一個耗時間的好辦法；
邊磨邊聊天，還沒吃到什麼開胃菜主菜就上來了。
腰內豬排外皮炸得酥脆，豬排本身油脂略為多了點；
味道方面沒有讓人有太驚豔的感覺，可能期望太大所以感覺有一些失望。
我們另外還點了拼盤，奶酪捲+蘆筍培根捲，感覺還ok囉。
甜點是冰淇淋，疑似是香草口味淋黑糖水，好吃。
另外，服務態度很好，飲料(麥茶和抹茶)還不錯。
整體而言，我是沒有受到它的豬排魔力感召。
不過衝著它是日本風味的知名豬排店，
大家還是可以去嘗嘗看對不對自己胃口囉！
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 125.226.8.200
→ funnyeve:我是女生 吃完剛好滿飽的 因為狂吃高麗菜:P 11/05 12:36
推 vivinawood:福勝亭C/P值還比較高勒!!聖伯電是靠名氣吧 冏.. 11/05 16:53
推 yuitakizawa:可我覺得福勝亭很難吃耶 就是"速食" 勝博殿好吃多了 11/05 21:18
→ IamWea:豬排還是聖伯店好吃~不過~我還是狂克高麗菜阿><~ 11/06 06:22
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作者: arko (平衡) 看板: Food
標題: [食記] 站前勝博殿
時間: Wed Jan 3 08:54:02 2007
餐廳名稱：勝博殿(台北火車站分店)
地址：台北火車站新光三越12F
電話：不清楚
價位範圍（每人）：400-500左右
話說,自從去天母總店吃了勝博殿之後,一直對那裡的豬排及各樣東西讚賞有佳
雖然沒有讓我到驚豔的地步,但是皆有一定的品質
但天母實在太遠,也就沒有常去吃
昨天友人突然說要請我吃勝博殿,原本心想作罷,因為太遠啦..
沒想到友人說,在台北火車站就有了,不用跑那麼遠,我還挺訝異的呢
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廢話就不多說了,我到了那裡,發現連排都不用排隊
進去後,等餐時送來高麗菜絲已食指大動
結果吃的時候.......嗯.......有點溼,影響口感
再來送上豬排......嗯
麵衣太油,且溼軟...失敗
麵衣三不五時和豬肉分離...失敗
豬排本身的口感也不佳...失敗
我還差點吃不完
唉............食記就這樣結束了..因為實在沒什麼好說的
個人對美食的品質還蠻要求的,結論的感想是...
1.幾乎任何分店只要開在站前店,品質大概都是完蛋
2.看來不是每家分店品質都一樣,即使是勝博殿也一樣
3.如果你只是以一般的品質要求,例如是花個一兩百元去美食街吃吃東西,
那上述情況大概可以接受,還算OK啦..
勝博殿的站前店,剛出來時品質似乎不錯?!(看以前的文章似乎如此)
但也許最近退步了吧,至少昨天退步了..如果是以"好吃的日式炸豬排"來看
至少跟天母店的品質比較起來,它就不及格了
(雖然天母店也有點退步,但品質還維持一定)
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◆ From: 61.230.81.170
※ 編輯: arko 來自: 61.230.81.170 (01/03 09:03)
推 Jcat:台北市兩大力場: 1.車站力場 2.公館力場 01/03 12:14
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作者: attitude (~*屬於自己*~) 看板: Food
標題: Re: [食記] 站前勝博殿
時間: Wed Jan 3 10:08:17 2007
我上次(12/25)吃也是這樣 我也相當失望
我再猜會不會再我還沒入座的時候 餐點就做好了
等我入座 餐點根本就冷了
(因為當時我一入座沒多久 服務生確認一下餐點 過一會就上桌了@@)
第一次吃的時候很熱
整個豬排流出來的汁還燙到舌頭哩
而且 肉質很鮮嫩
可是這次都沒有 根本就冷掉了
冷掉的炸物 會有一種油味
原本應該酥酥 的皮也因為冷掉 變的濕濕的
就變成皮肉分離 怎麼吃阿 真的很難入口阿 ~
我也是很失望렊
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◆ From: 61.63.11.189
※ 編輯: attitude 來自: 61.63.11.189 (01/03 10:20)
推 raffer:如果這樣 其實可以叫他重做 這是你的權益呀～ 01/03 16:11
推 attitude:下次在這樣我一定會要求重作 不過也要有下次啦 (XD) 01/04 08:18
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作者: realpingu (天哪) 看板: Food
標題: [食記] 勝博墊
時間: Mon Mar 5 23:04:18 2007
餐廳：勝博墊
地址：新光三越站前店12樓
電話：(02)2371-0828
價位：200元以上
看到版上說站前店的不好吃，怕怕的，但還是衝了~
結果意外的好吃耶!!是廚師不一樣的關係嗎??
首先~高麗菜先上~配上他們的醬，我覺得好吃耶~吃了蠻多的XD
再來是小菜，一碗是豆豆（不知道是啥咪豆，甜甜的，不錯吃）
另一碗是白蘿蔔，好吃耶，脆脆的!
玄米茶也不錯喝啦~
主菜：
1.桂套餐（腰內肉、里肌肉、起司捲或蘆筍捲）-320元
我比較喜歡腰內肉，比較好吃，起司捲和蘆筍捲也不賴唷!!
2.春季套餐B（山藥捲、蔬菜捲、腰內肉）-好像380元的樣子
聽朋友說很好吃！
還有附白飯和湯，白飯好吃，湯也蠻多料的唷!
抹茶紅豆冰淇淋：還不錯吃~
麥茶：熱熱的，好喝~
我還蠻推站前店的耶~下次還會想來吃~
附圖：
http://www.wretch.cc/album/album.php?id=realtweety&book=23&page=1
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◆ From: 125.225.140.218
推 ddt2005716:應該是叫「勝博殿」吧 03/05 23:05
推 khalil:推一樓，原PO要不要麻煩修一下？ 03/05 23:23
推 littlehouse:我只推附餐，不推主菜... 03/05 23:29
→ loa:我也推副餐，湯尤其棒，可惜不能續碗 03/05 23:37
推 AaronT:沒錯 我覺得湯真的很棒..我超想續的XD 03/05 23:52
推 oRangeSLiM:我居然認識原PO ^^ 03/07 03:15