推 mamage:我喜歡他的白蘿蔔^^b 08/22 21:11
→ leedy:我跟樓上一樣耶 另外多喜歡一個抹茶冰淇淋^^ 08/22 23:14
餐廳名稱：勝博殿
天母店
地址：天母東路68號，新光三越A棟七樓 （天母東路、忠誠路口）
電話：02-28743971
站前店
地址：台北市中正區忠孝西路1段66號12樓（新光三越）
電話：02-23710828
價位範圍（每人）：280-350左右
勝博殿創始於東京西新宿，為日本最大的炸豬排品牌，
跟其他炸豬排店的最大區分在於所使用的豬肉乃是熟成麥豬（註），
每頭豬只取最柔軟的里脊肉及腰內肉，以最嚴謹的方式製作，
再者對於外皮的麵包粉是依著日本技術，加上其他的嚴選食材
及特殊研磨芝麻醬汁，讓顧客嚐到最正統的日式炸豬排。
我這次是來到勝博殿站前店一嚐美味，因為不接受預先訂位，
同時現場排隊要等人都到齊才能進去，所以免不了需要排一下隊
幸好大概只排了二十分鐘左右，我和朋友就入座了。
店內的裝潢以日式雅緻為主調，用餐環境還滿舒服的，
點完菜後，首先送上了兩份小菜，分別是醃白蘿蔔和蜜昆布豆，
白蘿蔔脆脆的，很有咬感，蜜昆布豆我個人不太敢吃，
如果喜歡小菜的人可以無限續盤喔！
勝博殿用餐的特色之一，就是備有黑白芝麻，
請顧客自行研磨，再淋上豬排醬汁，
從沒自己磨過芝麻的我，拿起木杵就亂搗一通，
芝麻都往外灑，後來經我朋友提醒後，
才發現要往缽內施力，一方面芝麻不會往外灑，
一方面也才能把它們充份磨碎。
其他圖文詳見http://www.wretch.cc/blog/aprilstar&article_id=8525205
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