→ drefly:過謙了~~ 07/01 11:36
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作者: editors (編輯者) 看板: Food
標題: [食記] 發現越(新光三越站前店12樓)
時間: Fri Jul 21 14:55:01 2006
餐廳名稱：發現越
地址：新光三越站前店12樓 北市忠孝西路一段66號12F
電話：2371-8997
價位範圍（每人）：380+一成服務費
老師身體不適，取消了下午的課程，因此和同學臨時起意去吃飯
站前１２樓有三家新開的店，發現越，新葡苑，勝博殿
勝博殿一直到我們用餐完畢也聊完天下午兩點要走時，還有人在外面的椅子上等位
真是誇張～～
以下進入主題：
發現越一人消費都是３８０，可以單點，也可以用店家提供的合菜方式
我有拿菜單，打一下他的合菜內容：
濃情２人合菜７６０(三菜一湯＋白飯)
越式春捲(附生菜) 或 越式鮮蝦捲
越式涼拌雞絲 或 涼拌木瓜鮮蝦
越式辣炒豬肉(附麵包)或 越式咖哩雞
清燉魚丸苦瓜湯 或 蟹肉玉米湯
暢談４人合菜１５２０(五菜一湯＋白飯)
越式蝦肉餅 或 鮮蝦脆餅
涼拌木瓜鮮蝦 或 烤肉涼拌米粉
香酥雞腿(沾醬) 或 椰子辣牛肉(附麵包)
鮮菌什錦蔬菜 或 清炒高麗菜心
龍眼蝦仁 或 酸子蝦
酸辣蝦湯 或 清燉牛尾湯
歡樂６人合菜２２８０(七菜一湯＋白飯)
鮮蝦脆餅 或 越式蝦肉餅(附生菜)
涼拌海鮮 或 酸辣生蝦
法式薯條牛柳粒 或 法式檸檬烤牛肉
香茅辣炒雞丁 或 龍眼雞丁
紅蟳煲 或 冬粉草蝦煲
越式香酥鱸魚 或 香草河內魚
蠔油芥藍菜 或 蝦醬空心菜
清燉牛尾湯 或 酸辣蝦湯
聚會８人合菜(九菜一湯＋白飯)３０４０ 菜色MENU沒打出來，請看網站
團聚１０人合菜(十菜一湯＋白飯＋什錦水果盤＋甜點)
５０００，菜色MENU沒打出來，可能要去現場看，上網看也可以
不過怎麼不是３８００？因為份量會加大嗎？
不過我吃的是三人合菜XD，講一下我覺得很好吃的菜色：
涼拌木瓜鮮蝦：
就是一般的青木瓜絲涼拌＋燙熟的蝦子，他的酸很開胃，但是不會很刺激
我和同學都覺得非常好吃，胃口都開了，而且份量不少，吃的很開心
有附上高麗菜片，可以把涼拌包在一起吃，增加口感
甘蔗蝦：
蝦子的身體裡塞進一段甘蔗，然後用炸的，吃的時候甘蔗要抽出來
蝦子的味道蠻不錯的，肉質有彈性，甘蔗還可以拿來嚼嚼，出乎我意料之外的好吃
這道菜有附生菜和燙過的冬粉，可以包在一起吃，沾了附的醬更加美味
醬汁是清淡的酸和鹹味，很能提出蝦的味道
我有試過直接吃蝦子和包生菜冬粉吃的，有包的真的更好吃，口感多層次
紅燒牛腩：
就是紅燒牛腩，有附法國麵包，麵包還不錯呢！配上紅燒牛腩的湯汁，好吃
鮮菌什錦蔬菜：
就是炒青菜＋菇，好像是小小的杏鮑菇，我只會吃不會認，味道不錯
蛤蠣海鮮湯：
一道中規中矩的湯，我一個人把所有的湯喝光光了，好漲啊~~
飯是泰國長米飯，因應國人口味已經煮的比較軟了，不會像是米心沒熟的
(日本的就會這樣煮，害我覺得長米很難吃)
女生去吃可以吃的很飽很飽，所以男生應該也ｏｋ吧...
最後有叫一道摩摩喳喳的甜點，我沒吃(猛喝湯)，不過同學說不錯吃，一碗不小喔!
所以叫一碗大家分食就可以了
下次還想去吃吃看四人或六人的菜色，菜色不同，好像也很不錯呢！
服務態度：良好，有禮貌，上菜時還會解說吃法，只是我有招待卷，結帳時
有點小算錯，還好我們有發現
用餐環境：人雖多卻不會顯得喧鬧，大概是因為他的隔間設計每一桌都有稍微隔開一點
所以不至於隔壁桌說什麼全都聽到，環境我喜歡
附上網址:http://www.dcb.com.tw
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◆ From: 219.68.97.177
※ 編輯: editors 來自: 219.68.97.177 (07/21 14:58)
※ 編輯: editors 來自: 219.68.97.177 (07/21 15:03)
餐廳名稱：發現越
地址：新光三越站前店12F
電話：
價位範圍（每人）：兩人套餐七百多
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第一次在這裡寫食記 有點緊張>_<
今天大概六點多一點的時候，本來想去吃頂頂有名的勝博殿，爬文發現他的豬排很
不得了的樣子，結果去到12樓，才發現，真的是 人龍啊!!!!!終於知道什麼是名店
的感覺.....我和我家男人毫不考慮的就說 ：那去吃隔壁那家完全沒人的越南菜吧。
越南菜給我的感覺大概就像泰國菜吧，很適合夏天，口味重、香料多，很下飯。
看到菜單有兩人套餐七百多，還有三人四人五人....套餐，價錢忘記看了。
進去發現還是有一兩桌人，裝潢的有一點南洋風，位置很少，本來要求坐裡面的位置
結果服務生說那都是訂位的，就勉強坐在靠近門外的位置，椅子也還艇舒服的。
兩人套餐有三菜一湯，每道菜可以二選一選一種喜歡的口味，我們點了越式春捲(另一個
選擇好像是豬腸啥鼕鼕的，我不敢吃內臟所以也不點)，第二道是
蝦醬空心菜(這個的另一個選擇是豆腐乳空心菜，感覺怪怪的就沒點)，第三道是椰汁雞
(這個的另一個選擇是咖哩雞，可是咖哩我常吃，南洋菜一定要吃椰汁的啊！！)
湯是苦瓜湯(我完全忘記另一個是什麼湯了>_<)。還有吃這種南洋料理一定要點甜點的啊
在西米露和摩摩渣渣中，我們選了摩摩渣渣。
菜上的很快，一下就馬上來，附的白飯是泰國米，比我以前吃泰國菜的飯硬了一點，
沒那麼Q軟香甜，蝦醬空心菜兩人份來說算中等份量，不過滿好吃的，比我以前吃過的
還要清淡一點，雖然上面有放辣椒，可是一點都不辣，也不油，口味很清爽。
椰汁雞看起來就超好吃，奶味超重我超愛>_< 份量也不算多，裡頭的肉片有點少，
可是湯汁真的很下飯，不會過酸過甜過辣，整個就是滿分，我泡飯吃了一整碗公，
春捲很特別，以前吃過越南小吃店的春捲，沒那麼講究，這次他可是附上了生菜還有醬汁，
說是要包著生菜沾醬吃，好特別的吃法，讓我想到韓國烤肉。其實他的春捲沒有讓我特別
驚艷的感覺，以前在士林常吃的一家越南小吃的春捲味道就是這樣，不算特別好吃，可是也
也不難吃。不過這次一包上生菜，整個大加分!!醬汁酸酸辣辣，口感很順，春捲是炸的
可是包上生菜感覺就很健康，一點都不油膩，份量也是不多，應該就是兩條春捲，然後
他切了好幾小塊。苦瓜湯也是很清淡，苦瓜是山苦瓜，青色的，一點都不苦，我最怕吃到
狠苦的苦瓜，可是真的一點都不苦，顏色看起來超漂亮，份量挺多的，裡頭還有很多
蘑菇(應該是吧哈 白白的滿好吃)，我吃完實在太撐了，湯只喝了一小碗，可是我家男人
喝了好幾碗湯，應該是很好喝吧哈。
摩摩渣渣小小碗，可是料挺多的，要價八十元，倒也還好，差不多都是這個價錢吧。
整頓晚餐吃下來連服務費總共九百四十幾塊吧，飽足感是滿分，用餐環境和服務態度
也是很不錯，菜色滿不賴的，可是食量大的人可能會吃不飽，這家單點的一道菜大概
兩三百，大概也是一般泰國菜的價錢。
後來拿名片才發現，這家非常越和我之前喜歡吃的一家泰國菜 非常泰應該是同一家吧
都很好吃!!!!!
ps 吃飽喝足離開的時候，才發現隔壁的勝博殿人更多了，我們都吃飽了還有人沒進場呢
真是太佩服他們了!!老娘就是沒耐心最怕餓肚子了哈!!
--------------- 狠嫩的食記 沒有像機 下臺一鞠躬---------------------------
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