作者shihming12 (無聊殺雞手)
看板Food
標題[食記] 台南‧高雄空廚
時間Sun Jan 13 19:35:17 2008
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高雄空廚‧西式料理
台南市西門路一段658號(新天地)B2
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台南新天地B2,去年進駐一家空廚料理「高雄空廚」,尤其德國豬腳,聽說是其招牌料理
,價格亦很實惠($280)。葉子一直沒機會品嚐,今天就一同約魔女吃看看囉.....
葉子 & 魔女的午餐:高雄空廚「德國豬腳」、緹菈義大利冰淇淋
德國豬腳:高雄空廚採用先煮後炸,肉質略乾,且外皮油炸過久(有些部位已焦,且油似
乎不乾淨,其佐餐薯條的味道就很明顯有股油臭)!雖然外皮失敗,但肉質部位雖乾,亦
不全然不好吃,偏內側部位還算嫩點!魔女認為嚐鮮一次即可...O_Oa
緹菈義大利冰淇淋:魔女想要的飯後甜點,選擇萊姆葡萄&情人果二種口味,只需80元。
萊姆葡萄的口味很怪(酒味比例太重),而情人果口味很適合女生的酸甜味。
高雄空廚這一款德國豬腳的價格算很便宜,但品質控制的不好,止於嚐鮮就好!葉子大概
下次會點其他餐點試看看。
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