推 hellofatty:南瓜湯讚!!我在南京西路衣蝶有吃過 61.56.149.150 01/05
推 Tena:之前有一個"芋香荷葉雞" 我超愛的^^ 219.84.124.59 01/06
去年某個星期天，我的大學同學打電話來說下星期要來台北受訓，要我約一些同學
來聚餐，其實我第一個想法是雅廚小館，奈何我同學被我嚇怕了，一聽到南洋口味
，有咖哩，他就想到辣，絞盡腦汁想了適合他的菜色，第一個就想到山海蒸。
馬上上網查電話訂位，原以為人會很多的，不過後來選擇信義區紐約紐約地下一樓
的這家店，星期一晚上果然很少人，這樣吃起來也比較輕鬆愉快，我最怕百貨公司
地下美食街，吃飯時間那種人擠人的模樣了。地下室的位置，就先坐手扶梯下去地
下一樓，再坐手扶梯上去一樓就會看到了。
瞎米，你以為這是隱藏關卡，要上上下下左左右右的走才會出現的隱藏店面嗎？不
是啦，因為他就位在地下一樓上樓的手扶梯旁邊，當然是要上去的時候才會看到了
。
因為人少，所以可以很從容的點菜，山海蒸的店菜方式是點一個主菜、一個二選一
的飯、還有一個二選一的湯，加六十可以再點花茶飲料跟甜點。主菜大約有八九種
，花茶四種，甜點就只有布丁。不要聽到只有布丁就會發出"ㄏㄚ/"的感想喔，我
可是衝著這布丁才加點套餐的。
主菜有： （特價）
德國豬腳 ← 新菜色，沒點（＄248）。
香辣沙朗牛肉 ← 辣的，味道有點重，沒什麼感覺（＄178）。
荷葉鮮筍肉 ← 不知道為什麼，沒點（＄158）。
法式油醋鴨 ← 味道不錯，鴨肉也夠嫩（＄158）。
紹興冰釀醉雞 ← 雞肉有點單薄，不過旁邊的蘿蔔泡菜很棒喔（＄168）。
泰式檸檬魚 ← 酸辣好滋味，可惜吃起來一點也不酸不辣，但魚很好吃，也有好吃
的蘿蔔泡菜（＄148）。
照燒鰻魚 ← 沒點，我覺得鰻魚現烤的比較好耶（＄178）。
佛跳牆 ← 很特別，不過沒點（＄188）。
我覺得以上這些菜色當然比不上傳統的好吃，甚至還差很多，不過弄得都還算精緻
，味道也都不會太離譜，不要相信你眼睛看的，用開放的心，才能有效感受。四種
有點的餐中，最好吃的我覺得是油醋鴨，其實除了我不喜歡味道重的沙朗牛肉以外
，其他都蠻不錯的。
兩種蒸飯：
地瓜吻魚蒸飯跟芋香吻魚蒸飯，裡面除了都有高鈣的吻仔魚以外，上面還有海苔、
青豆、芝麻、蔥花，飯鬆而不軟，吃起來不黏膩，配料的清香，因為蒸的緣故，都
有充分的進入飯中，其實我就是注意到了「蒸」這種方式的飯，想必應該很和我的
胃口合來的啊。
兩種湯：
一種香菇雞湯沒人點，大家都點玉米濃湯，跟網頁上的海鮮巧達有差，不過湯頭很
棒，是那種會讓人想一口接一口的味道，當作前湯喝很適合。但是，葛蘿說，這邊
有超好喝的南瓜濃湯，可是，網頁上沒看到，紐約紐約這家店也沒有。
加六十元後可點飲料加布丁：
飲料有茉綠西柚茶、西柚橙汁、天堂鳥冰花茶、奶香抹茶跟藍莓果茶五種，我們大
家都點比較特別的西柚茶，其實他就是茶包加上柚子醬吧，說起來簡單，不過要有
這樣的創意也是不容易啊。
布丁果然值得推薦，滑嫩可口，不甜不膩，上面該下的功夫，並沒有因為用了塑膠
容器而省略，不過似乎烤的有點硬，努力的戳戳戳之後，終於可以品嚐到柔嫩的布
丁啦，讚。
山海蒸的地點都是藏在百貨公司美食街裡，網頁上列出來的有
台北衣蝶 台北市南京西路14號B1 02-2511-6829
台北NYNY 台北市信義區松壽路12號B1 02-2345-7207
桃園衣蝶 桃園市中正路19號B1 03-332-2225
新竹風城 新竹市中央路245號2樓 03-515-5081
新竹遠東 新竹市西大路323號9樓 03-525-1884
台中衣蝶 台中市西屯區市政路480號B1 04-2251-3910
台中中友 台中市三民路161號C棟B3 04-2223-8365
台中特易購 台中市青海路二段207-18號B1 04-2451-8040 <- NEW!
高雄漢神 高雄市成功一路266-1號B3 07-215-3973
高雄遠東 高雄市三多四路21號11樓 07-537-0727
高雄sogo 高雄市三多三路217號B2 07-335-1924
他們家的網頁常常掛點，每次我要查的時候都會掛，所以把他 key 在這邊，大家
有興趣的可以按址索驥，自個兒去嚐嚐看囉。
山海蒸 http://www.sumfoods.com/
圖文網址：http://www.wretch.cc/blog/Augu88&article_id=1680355
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