推 popogigilove:我也喜歡加州風洋，以前常去懷寧復興及桃園218.164.137.156 07/23
→ popogigilove:有人知加加州現在網址嗎？出國沒再吃到了218.164.137.156 07/23
推 bluefish:精華區有網址...麻煩樓上的多利用一下精華區。 220.130.11.1 07/23
→ popogigilove:我不能看精華區，會亂碼> <~~~218.164.137.156 07/23
→ popogigilove:且也無法在BBS打文複製連結．一218.164.137.156 07/23
→ popogigilove:一般區的文字還沒亂得太糟糕> <~~~218.164.137.156 07/23
→ sachiho:...吃過一次就不想再去了...吃飽但感覺很空虛 203.73.235.125 07/23
推 amigo1319:推樓上~吃飽但很空虛~沒必要不會再去 61.229.165.124 07/23
→ cagelingx:我去吃一次 當時還跟老師約 他們居然還限時間!218.174.180.203 07/23
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作者: zziz0621 (巴西三寶足球咖啡吳憶華딩 站內: Food
標題: Re: [請益] 加州風洋食館
時間: Thu Aug 18 02:37:20 2005
7913篇好像有人推薦過
士林那家我常去 覺得餐點比其他間好吃
價位也很平價 服務態度也ok
只有一個小小缺點
店裡的座位排的很擠 大概是為了坐多一點人
如果是用餐尖峰時間
整間店的聊天聲音會很驚人
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◆ From: 140.112.234.141
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作者: milkcatping (牛奶喵) 看板: Food
標題: [食記] 加州風洋食館-士林中山北店
時間: Wed Jan 11 03:52:56 2006
餐廳名稱：加州風洋食館-士林中山北店
地址：臺北市中山北路五段565號
電話：02-2883-7742
價位範圍（每人）：199～350（加一成服務費）
圖文版：http://www.wretch.cc/blog/lazycake&article_id=3580760
錯過了兩家原本預定要去的餐廳，只好轉去就近的加州風洋食館；
之前吃過明耀店的印象還不錯，誰知道這家卻顛覆了我之前對他的好印象！
到底發生了什麼事呢？請待我緩緩道來...
一開始進入店中很雀躍，還拍了可愛的盤子和漂亮的水杯，對面的盤子也很好看。
點完餐後先送上牛角麵包和大蒜法國麵包，
牛角麵包頗好吃的，但是大蒜麵包沒什麼大蒜味，不受我和不愛吃硬東西的男友青睞。
男友點義式蔬菜湯，番茄湯的口味蠻爽口的，中間有一片吸飽湯汁的法國麵包，
整盤湯喝完就有一點飽足感了！
因為我點的是290元的套餐，所以除了湯以外還有沙拉；
男友點的是200元套餐所以只有湯；印象中還有199元的義大利麵套餐；和350元的套餐。
我的凱薩沙拉份量中等，味道也是一般的凱薩沙拉，
但是讓我注意的是吃到後來苦澀味變重了！
Friday's的凱薩沙拉那麼大一盤，卻是怎麼吃都很好吃喔！
我吃掉一半才想起要拍我的馬鈴薯泥玉米湯，真的是一時忘了(汗)，
感覺玉米湯是有磨碎的玉米和完整的玉米粒，玉米味濃郁的濃湯，
配上略帶鹹味冰涼的馬鈴薯泥，好喝是好喝，但喝多了會膩呢！
接著是男友的主餐－義大利雞排：
meau上的介紹：選用 20 多種配料醃製雞肉入味，
金黃酥脆外皮下散發出特調義大利Sauce美味，令您胃口大開。
吃了一口之後，香草的香味是有，但是苦澀味十足；而且外皮濕濡，一點也不香脆！
重點是，整個都油滋滋的，又濕又油，真是失敗中的失敗！
搭配的番茄炒飯，不但是冷的，而且中間有沒翻炒到的又冰又硬的白飯，
吃起來真是一整個無言。
我氣憤地吃到一半的照燒雞腿餐：
為什麼是氣憤的呢？因為從我喝完湯的那一刻開始，我大概足足乾等了半小時餐都沒來，
只能看著男友發愣，所以一送來就氣憤地大塊切下去，切了一半才想起該拍照(大汗)。
meau介紹：照燒醬汁醃漬雞腿排肉，烤出閃爍醬燒甜蜜香嫩多汁帶Q勁，
變化多端燒烤雞肉，令您回味無窮。
當我開始切肉的時候，看著沾滿照燒醬的雞皮，卻遲遲切不開，當下只覺得：
我是在切塑膠嗎？
吃幾口還好，但越吃越覺得油，明明烤的時候應該會把多餘的油脂逼出，
但是我怎麼會覺得油膩感隨著咀嚼，源源不斷地在口中擴散開來？
一旁附的義大利麵也是涼的，但是番茄醬均勻地拌入麵中，是微甜的口味，
相對於主角的雞腿，我倒是三兩下就解決了這個配角呢！
餐後上男友的法蘭西洋梨汁，
有果泥在上層，單喝果泥的話會有喝芭樂汁的錯覺，整體喝起來很清爽高雅，
有柚子和水梨的甜味。
而我則是白桃冰茶，
不加糖喝的話只有紅茶的味道，加了糖反而提出桃子的味道。
最後是因為套餐加40元可以加點的甜點－草莓千層派。
側面可以清楚看到上層往下是派皮－奶黃醬夾草莓切片－派皮－草莓奶油－派皮。
雖然一開始有心理準備千層派是非常難優雅漂亮地吃光的，但是沒想到會這麼難！
一刀切下去所有的醬都溢出來，而且非．常．地．難．切！
派皮，所謂派皮不是應該是香脆酥鬆、咬下去有種「啪哩」的聲音嗎？
但是這裡的派皮卻已經濕軟，卻還有韌性，讓我要用比切雞腿還大的力氣才能把它切開！
奶黃醬既不甜、也不香；草莓奶油卻充滿人工香料的味道，唯一不錯的，
只有應該是浸過糖水冰涼又酸甜的草莓切片而已吧。
總結一下。
雖然是禮拜一的中午，但是當我們坐定後沒多久，店內已經客滿，
看得出來還蠻忙碌的，所以店員的笑容、態度也隨之冷淡；
這點比起他隔壁的知多家，可是說是相差了十萬八千里！
當我們看著meau難以決定，告知店員等一下再點餐之後，
店員就再也沒有來了！（中間過了大約15分鐘）
相對於知多家則是店員們只要看到meau還在桌上，都會前來詢問是否要點餐了，
是有一點煩但卻窩心的可愛。
而且這種套餐的型式，應該是吃完一道再上一道吧？
但是這家店卻好像自己方便就好的，不斷地上菜，
我還在用沙拉上湯、男友還在喝湯上主菜、我還在吃主餐卻上飲料、
飲料都還沒動就想上甜點了！
（不過還是要稱讚她收走沙拉的時候，有把下一道在桌邊的湯盤放到我面前）
當然最令人生氣的，就是主餐讓我等太久這件事，
如果這個主餐的調理速度較慢，會要等比較久，應該事先告知一下吧？
而且當我忍不住詢問店員的時候，她卻只匆匆忙忙丟下一句：「已經在做了！」
還是邊走邊說的！
總之...料理難吃、店員態度不甚好、上菜速度大有問題...
品後感：當我正要走出店門口的那一瞬間，只有一種感覺－－終於結束了！
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◆ From: 163.13.12.83
※ 編輯: milkcatping 來自: 163.13.12.83 (01/11 07:31)
推 concone:加州風洋食館真的越來越糟糕..不管是哪裡的 ~"~ 01/11 10:00
推 fanttaa:士林那ㄧ家是做的最差的！！以前還有捲披薩的時候，士林那 01/11 11:30
→ fanttaa:家不是沒包好就是包破的，技術超爛！！！ 01/11 11:31
推 inertial:還好上次沒選，去了隔壁的天仁茗茶 01/11 14:19
推 peggy0312:雖然我也不喜歡skylark 但是friday的凱撒沙拉是2.3百吧 01/11 15:06
→ peggy0312:不能拿來跟這種套餐總共$2.3百的作比較啦 01/11 15:07
推 enchantingya:這家超爛 服務生也很差 01/11 21:44
推 lesmiz23:我曾經覺得加州非常好吃~所以常去~但自從有一次~ 01/11 21:47
→ lesmiz23:我吃了本文說的照燒雞腿...就是這種狀況... 01/11 21:49
→ lesmiz23:我就再也沒去過加州了...大概有兩年沒去了吧~XDD 01/11 21:50