推 peacepea:火間土氣氛很棒...但和民比較好吃~~~^ ^ 02/25 02:27
餐廳名稱：火間土
地址：忠孝東路四段98號Bistro98 6,7F
電話：02-2752-7822
價位範圍（每人）：1200(含服務費)
先說，只是敘述一下這次和同事去吃飯的感想，文筆不好請見諒。
這次去火間土是為了慶功，同事普遍中意日本料理，而且吃過的店家就不想再去。
慶功的話，不免要喝酒吵鬧一番，太過高級的日本料理店也不太敢去，
怕被掃地出門，所以挑火間土居酒屋，也訂了包廂，整體感想是還蠻合適的。
服務態度蠻不錯的，我們是坐在七樓靠大安路的隔間包廂，景觀可能差了點，
桌上有一個電子服務鈴，按一下服務生就會過來點菜，速度也很快，感覺還不錯。
上菜速度的話，如果能預估一下食量的話，最好是一次點完，不然有間隔的話，
我是覺的上菜速度會太慢，不過一次點相同類型的會一次出完就是了。
接下來再說一下我們吃了什麼，我是有看過無名上一些食記，特別記了一下那些好吃的，
所以基本上可能有些重覆，不過應該都是不錯的，同事也覺得不錯。
豆腐沙拉：我只吃到菜尾，同事一下就掃光了，上面那層皮脆脆的不錯吃。
飲料：蘋果、桃子和葡萄沙瓦都有點，皆有附半顆葡萄柚。我是喝桃子的，口感剛剛好。
後來還有點一些雞尾酒，鬥牛犬和琴湯尼，琴湯尼有加葡萄柚汁的樣子，
杜松子的味道很重。黑栗醋酒沒什麼味道。
綜合生魚片：我有吃到鮪魚、蝦和花枝。蝦的肉真的很讚，腦的話是味道蠻重的。花枝
有點油，但是加上一點點芥末和醬油就很棒。
手工飯團：一份兩個，只有加醬油下去烤，外面酥酥的，裡面的飯粒分明，因為多點了，
所以小弟吃了三個-_-，不過並不會膩就是了。
綜合壽司特上選：這個很好吃，因為我吃的是烤鮪魚肚的那一塊，真的就是放到嘴裡，
用含的就會散開，有點小塊，但是好像也沒辦法太嫌(大塊的要多少錢啊…)
雙色炸豬排：有雙色醬料和一種很像做味噌的半成品的豆醬(抱歉不知道是什麼)
外面的麵包粉是我愛的那種粗的，真的是炸的立起來的，不過只吃了小半塊，中上。
酥炸手羽先：沒吃到，但是很香，炸的顏色有點深，不過應該是沒有過頭。
明太子奶油烏龍麵：這個很好吃，我夾了兩三次有，明太子和奶油烏龍麵混合，濃濃的
口感，再加上明太子在嘴裡會有一種細緻的感覺，上等！
甜品：我們大多是吃聖代，但是我是吃水果冰淇琳，有草莓，抹茶，葡萄，香草，忘了
是四種還是五種，加上有切片的蘋果、香蕉和奇異果，不過天冷吃這個會很抖…還不錯。
串燒：五種拼盤、雞腿肉和牛肉，普通而已
火鍋：有叫石狩鍋和相撲鍋，我吃的是石狩鍋，其實很小一鍋，一人分個一小碗就沒了，
沒有很差的感覺，但是就是有吃不飽的印象，可能是太多人分了，一到兩個人分可能剛好
炸鮭魚肚和香魚：只是為了再吃點東西，一樣普通。
生牛肉：有加蒜頭嗎？小小片的，也是在嘴裡慢慢的融掉，普通。
大至上吃了以上這些吧，大概是七八分飽。
之前吃三十三間堂，後來也是追加吃到快十分飽，但是我覺得後來三十三間堂的追加，
有點草率的感覺，前面的菜就不錯。
火間土的話，氣氛比較好，出菜的品質大多一致，但是就是預算大概800以上可能吃的
會好一點就是了。
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