推 upchang:這家是除了湯頭外都很不錯的店 04/08 14:47
→ windyenvoy:不推~上次去服務態度好差!!!而且還一直催人:( 04/08 16:22
→ polo:三月初去吃，吃完回家拉了二天~~讓我對麻辣一村的印象超差的! 04/09 02:18
→ polo:另外從坐上位置到湯鍋出現，大約15分鐘，肉也是點了好久才來 04/09 02:19
→ skidrow1130:服務差+1,剛吃完回來,不會想再去第二次了!! 12/16 14:32
餐廳名稱：麻辣一村
消費時間：2012/03/30
地址：台北市大安區忠孝東路四段98號(Bistro98)8樓
電話：(02)8772-1518
營業時間：平日 11:30~15:00 / 17:30~01:00 假日 11:30~01:00
每人平均價位：平日晚餐/假日 499元+10%
可否刷卡：無
有無包廂：
推薦菜色：紐西蘭牛舌和松阪豬
官網：http://malavillage.com
這次上台北算是很臨時的一件事，本來就有一些事情要處理，
想說能不能趁這次北上順便完成，約朋友吃飯就是其中一件事情。
詢問了朋友的意見，她倒是沒有太多想法，就想到要吃火鍋，
不過我對於台北的火鍋又不熟，只好詢問了台北地區頗有名氣的美食部落格格主小橘，
她開了幾家單點和吃到飽的火鍋店給我，我查詢了網路食記，
又聽取了一些朋友的意見，就決定在交通位置適中的麻辣一村聚餐。
店內佈用了一些豬的主題，還有豬燈籠，不過不知道是什麼意思。
調味料區，數量之多讓我眼花撩亂，至少三十多種吧，
不過我最近吃火鍋已經鮮少在搭配沾醬，所以我也就沒有去看有哪些。
店內有熱茶和咖啡的飲料區，在左邊還有幾種現打果汁，
西瓜汁超好喝，完全沒有渣沫，不過我竟然忘記拍到。
很難得看到吃到飽的餐廳有提供四座的冰棒冰淇淋，當然我也沒時間吃到，超無言的...
鴛鴦鍋(美白牛奶鮮魚湯/麻辣紅湯)，這是服務生推薦的組合，不過麻辣鍋只能選小辣。
在火鍋店難得看到紐西蘭牛舌(晚餐供應)，通常都是在燒烤店居多，
這道煮完稍有QQ口感卻不會太韌，好吃。
頂級招牌牛，算是中規中矩有水準的一道牛肉肉品。
紐西蘭沙朗牛，這道比較不受歡迎，煮完覺得有點老，太韌不好入口。
我想松阪豬(晚餐供應)應該是招牌菜，口感和牛舌有些接近，
軟嫩又脆，我想是這家和牛舌並列必點的推薦食材吧。
一村花雕雞，有著淡淡的酒味，煮起來也不會太柴，我想或許是雞腿肉的部位。
牛肚和大腸頭這種樣食材丟在麻辣鍋還算不錯。
季節時蔬拼盤，很特別的是當中有一大堆蘆筍，幾乎都是我在吃的。
綜合海鮮盤會蓋起來是因為蝦子還是活的，當我掀開拍照時，
就有一隻蝦子想不開跳樓，大家都被這一幕稍微嚇到，當然還是得拍呀。
手工墨魚丸的形狀很像一般的花枝漿，不過倒是沒有什麼味道。
服務生說明蝦鮮雲吞得要煮很久，果然中途撈起來裏面還是有點偏紅未熟，
不過可以看得出來內餡還挺實在的。
平日晚餐時段為549元(499元+10%)並不便宜，朋友說也說在台北算是稍微偏高的價位。
整體來說，沾醬有非常多種選擇，火鍋的美白牛奶鮮魚湯覺得還可以，
這次並沒有時間喝到太多湯，麻辣紅湯(小辣)的話剛開始還能接受，
沒想到吃到快要結束時變得非常辣，讓我完全無法入口。
肉品以紐西蘭牛舌和松阪豬最為推薦，頂級招牌牛和一村花雕雞則次之。
海鮮類的食材還不錯，其他的就和一般火鍋店差不多，而且種類不算太多。
至於其他附餐等，現打果汁等還不錯，首推西瓜汁，
冰品方面我都沒時間吃到，不過種類算是很多。
圖文網誌
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