今天去嚐鮮 明明有定位 但是人為疏失 加我有三四攤沒位子
這是唯一缺點 好險只等了40分鐘
帶位的跟服務生態度都非常好喔 不斷幫我們清理桌面 加料 點菜
縱使在九點以前都是客滿狀態
價位有三種 299 399 499
是菜色有所不同 每加一百約可多十幾種選擇 牛羊豬加海鮮
還可選擇前菜 有炸海鮮捲 和風沙拉 殺西米 三種選擇
飲料有果汁 冷熱奶茶 咖啡 重點是前菜跟飲料都是無線點的
不像其他399吃到保的火鍋和燒烤店 需要另外加價
炸海鮮捲不錯吃 殺西米跟沙啦就普普
牛肉粉多樣 印象最深的是牛舌 無骨牛 雪花牛 牛背
豬肉也是五花好吃 三種肉串粉多汁 不會乾乾的
還有秋刀魚 冰魚有點硬 可能我們烤太久了
菜色真的粉多樣 比外面399好粉多 還有沙發椅可以坐 ^^
除了燒肉 還有一爐火鍋 也是無限加料 有寬的粉絲喔
還可以加點壽司 綜合的裡面有挖殺米 不錯吃
石鍋釜飯 普普 總之我們五個人都吃的粉爽 吃的粉實在
裝潢也有水準 來的人男的帥女的美 真的心滿意足阿
聽說今天整棟都客滿喔
頂好店 忠孝東路四段98號8樓 02--66389699
定位只接受六點以前 之後要排隊入場
(不知以後會不會改變 不然會排的要死哩)
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.csie.ntu.edu.tw)
◆ From: 211.74.5.72
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作者: woloo (多愁善感) 看板: Food
標題: Re: [心得] BISTRO98八樓 鬥牛士燒肉放題
時間: Thu Jan 16 01:18:55 2003
我和朋友共四人,本來是昨天要去大開吃界的,
約晚上9:00打電話去問,但一直打不通,後來發現廣告上的電話刊錯了.
於是我們打去別家分店問,
他們晚上營業到12:00,供菜到11:30.
我們約9:30到,只見一片煙霧茫茫的,問了一下,
才知道原來是排煙設備出問題,故障了,所以沒辦法排煙,
但是回答我們這個問題的服務生(好像是領班)的態度不是很好,
如果他的態度好一點,解釋清楚一點,我們都還能接受,
當時店內還有約一半的客人仍然在用餐,
但是因為他不好的態度惹惱了朋友之一,
最後還弄得主廚(當時當場最大的好像就是主廚了)
出來向我們解釋道歉,
我們告訴他我們不介意煙,我們想吃,
最後才安排了位置給我們,服務態度都還不錯.
然後我們開始吃了,點499的,吃不到半小時,
一位穿著西裝應該是店經理的中年人過來把我們燒烤的火關掉,
抱歉的說:不能再烤了,怕再烤下去,消防系統會因為大多煙灑水,
並說,這餐不用付錢也沒關係了.
我們也不好意思再吃下去,就把正在烤的牛舌吃完就走人了,
真的不知道這樣算不算是小賺.
但是朋友還是想完整的吃一次,於是我們今天又去了一次,
在這裡大概講一下.
: 價位有三種 299 399 499
他們是以桌為單位,同一桌的人都必須點同樣價位的消費,
但是現在只剩399和499二種價位,在菜單上沒有看到299的了.
還需再加一成服務費.
: 是菜色有所不同 每加一百約可多十幾種選擇 牛羊豬加海鮮
: 還可選擇前菜 有炸海鮮捲 和風沙拉 殺西米 三種選擇
: 飲料有果汁 冷熱奶茶 咖啡 重點是前菜跟飲料都是無線點的
前菜可以一直點,但飲料只能點一次,我們四個都點冰的,
但送來時都是溫的,服務生的回答是:製冰機的冰塊來不急做,
所以,沒有足夠的冰塊可以讓熱的飲料變成冰的.
因為服務生很有禮貌的回答,所以我們也都能接受,
後來服務生還熱心的再拿冰塊來給我們.
飲料喝起來,很平常的咖啡,紅茶,但味道都不重,
可能是因為加了冰塊被稀釋了吧~~
: 不像其他399吃到保的火鍋和燒烤店 需要另外加價
: 炸海鮮捲不錯吃 殺西米跟沙啦就普普
炸海鮮還不錯,我們四個人,前前後後一共點了7或8份的,
一份有一隻炸蝦,一個炸生蠔,一個炸魚肉.
點了一次生魚片,但看起來不是很新鮮的樣子,所以把它煮到火鍋裡去了.
: 牛肉粉多樣 印象最深的是牛舌 無骨牛 雪花牛 牛背
: 豬肉也是五花好吃 三種肉串粉多汁 不會乾乾的
: 還有秋刀魚 冰魚有點硬 可能我們烤太久了
: 菜色真的粉多樣 比外面399好粉多 還有沙發椅可以坐 ^^
有個小缺點,地上都黏黏的,我想,燒肉店難免的吧~~
總之,
以這樣價位,這樣的東西,我們都感到蠻不錯的.
排煙設備功用還不錯,不會有到處都是煙的不舒服感覺.
在8樓,坐在靠窗的位置,視野還不錯.
以上是我們今天去用餐的小經驗,給大家參考.
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作者: eyekiki (懸浮的牛奶泡) 看板: Food
標題: Re: 推薦一下Bistro98裡的店吧...
時間: Fri Jan 31 06:08:36 2003
目前去吃過8樓的"鬥牛士燒肉店"
是吃到飽的燒肉店.肉質還不差.但是有一道石鍋拌飯不建議點.
還有.......要去要先定位.不然要等很久.而且領位的那個(好像是經理吧!)態度不是很好
有些跩跩的.......
我在剛開幕時去吃過2次.那時的開胃菜---生魚片.海鮮天婦羅.生菜沙拉.都沒有規定點的
次數.不過昨天又去吃時.服務生跟我們說一個人只能3選1點一道.....
而且生菜量也變少了...就覺得.....><
3樓的茄子咖哩不錯啦!!
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作者: Stacey (最後每個人都孤獨) 看板: Food
標題: Re: 推薦一下Bistro98裡的店吧...
時間: Fri Jan 31 17:43:52 2003
中午好像是299
晚上是399/499任選
但是其實我覺得499只有多一些些選擇,差不了多少
他除了燒烤以外還有一鍋綜合火鍋
我個人覺得火鍋還挺好吃的
裡面還有螃蟹,還不賴吃摟
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作者: jzs (飛來橫禍) 看板: Food
標題: [食記] 鬥牛士 燒肉話題
時間: Wed Feb 12 17:46:23 2003
這間鬥牛士燒肉位於東區新開的bistro98八樓..
是算吃到飽的 晚餐分成399跟499兩種
499的多了一些比較貴的菜色可以點..(看菜單紅線框的部份)
(印象中有啥 犢牛 羔羊排 松阪豬..)
大抵上來說 菜色算是很多種的 而且還可以點火鍋(他海鮮火鍋的湯頭不錯)
我們一輪接一輪一直點
他一開始每人可以點一個開味菜 都蠻遜的 生魚片爛 可能點炸蝦好些
印像中比較好吃的有去骨牛小排(這是399有而299沒有的)
口感不錯 牛肋條好像也不錯 但是實在是太難烤了
烤了五塊只有一塊烤到想要的熟度..有些外頭看起來快焦了 裡面還是冷的..
敢吃的話 牛舌也是很棒的歐 我們牛舌就點了三次..另外 牛五花也是燒肉店一定要點
羊肉的部份 我覺得這邊的羊肉都蠻糟的(也有可能是好的我們沒點到)
羊背排烤了以後油一堆 吃起來也遜(d友人說:pathetic)
新疆羊肉串超遜(d友人:不要以為加了孜然就可以叫新疆羊肉)
雞肉我們完全沒叫
豬肉還不錯...豬頰可以點點看
豬腸比牛腸好吃..
比較值得一提的是他的海鮮火鍋
湯頭不賴
湯頭喝起來是柴魚高湯 螃蟹 昆布 等等海味
所以其實可以點鮭魚 香菇 蝦子 之類本來要拿來烤的料來下火鍋
還不錯...
其他熟食的部份都可以點一些來試味道 不過除了石鍋釜飯以外
其他叫一次的份量都是超小一份..(我叫了壽司..結果來了豆皮跟花壽司各一個..)
服務態度還不錯 只要你一拿起menu來看 他就會靠過來問你你要加點甚麼
而不會像一些機巴店看你要點東西就故意拖拖拉拉的...
最後一定要講的...他的醬 大失敗...
開始吃的時後都覺得還蠻好吃的
可是吃到後來 就會覺得 怎麼點那一種吃起來味道都差不多
只有口感不一樣而已.
吃到最後跟本是燒肉地獄.....
(就算你不沾他的醬 他送來的生肉上也早就加了)
(d友人:如果他的肉是早就醃過的 那我就要發瘋了)
其實他的肉質不錯 但是就是那個醬..唉
下次要去的話 可能要先跟服務生講
生肉上不要先淋醬.....
鬥牛士 燒肉話題 頂好店
台北市忠孝東路四段98號8F
Tel 66389699
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作者: peter1 (我是Food魔人!) 看板: Food
標題: Re: [食記] 鬥牛士 燒肉話題
時間: Wed Feb 12 17:51:16 2003
※ 引述《jzs (飛來橫禍)》之銘言：
: 大抵上來說 菜色算是很多種的 而且還可以點火鍋(他海鮮火鍋的湯頭不錯)
我控o普普
: 他一開始每人可以點一個開味菜 都蠻遜的 生魚片爛 可能點炸蝦好些
挺普通的 有點軟掉
我同學說炸海鮮還不錯
: 雞肉我們完全沒叫
可是我同學說...
他覺得雞肉都最好吃
挺嫩挺甜的 不錯
: 比較值得一提的是他的海鮮火鍋
: 湯頭不賴
: 湯頭喝起來是柴魚高湯 螃蟹 昆布 等等海味
沒什麼特別的味道
: 服務態度還不錯 只要你一拿起menu來看 他就會靠過來問你你要加點甚麼
嗯 還會幫你狂換網 不錯不錯
: 而不會像一些機巴店看你要點東西就故意拖拖拉拉的...
: 最後一定要講的...他的醬 大失敗...
: 開始吃的時後都覺得還蠻好吃的
: 可是吃到後來 就會覺得 怎麼點那一種吃起來味道都差不多
: 只有口感不一樣而已.
: 吃到最後跟本是燒肉地獄.....
: (就算你不沾他的醬 他送來的生肉上也早就加了)
: 其實他的肉質不錯 但是就是那個醬..唉
沒錯..吃到後來都是醬的味道
評價整體來說還好 肉還不錯 服務也不錯
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作者: Greenleft (是不是該走了) 站內: Food
標題: Re: [食記] 鬥牛士 燒肉話題
時間: Wed Feb 12 18:07:16 2003
1.應該是燒肉"放"題
2.以499的套餐來說......肉的品質中下
醬汁勉勉強強......
海鮮類不推薦......扇貝花枝鮭魚都頗遜......
石鍋飯超難吃......
3.爐子熄火大約20次.......最後向店家抱怨並爭取不收服務費成功
小結:燒肉別貪吃到飽
吃過的吃到飽系列中只有吃博士比較像樣........
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作者: forpost ( ) 看板: Food
標題: Re: [食記] 鬥牛士 燒肉話題
時間: Thu Feb 13 00:04:44 2003
※ 引述《jzs (飛來橫禍)》之銘言：
: 這間鬥牛士燒肉位於東區新開的bistro98八樓..
: 是算吃到飽的 晚餐分成399跟499兩種
還有299
: 499的多了一些比較貴的菜色可以點..(看菜單紅線框的部份)
: (印象中有啥 犢牛 羔羊排 松阪豬..)
: 大抵上來說 菜色算是很多種的 而且還可以點火鍋(他海鮮火鍋的湯頭不錯)
: 我們一輪接一輪一直點
: 他一開始每人可以點一個開味菜 都蠻遜的 生魚片爛 可能點炸蝦好些
: 印像中比較好吃的有去骨牛小排(這是399有而299沒有的)
: 口感不錯 牛肋條好像也不錯 但是實在是太難烤了
: 烤了五塊只有一塊烤到想要的熟度..有些外頭看起來快焦了 裡面還是冷的..
: 敢吃的話 牛舌也是很棒的歐 我們牛舌就點了三次..另外 牛五花也是燒肉店一定要點
: 羊肉的部份 我覺得這邊的羊肉都蠻糟的(也有可能是好的我們沒點到)
: 羊背排烤了以後油一堆 吃起來也遜(d友人說:pathetic)
: 新疆羊肉串超遜(d友人:不要以為加了孜然就可以叫新疆羊肉)
: 雞肉我們完全沒叫
: 豬肉還不錯...豬頰可以點點看
: 豬腸比牛腸好吃..
: 比較值得一提的是他的海鮮火鍋
: 湯頭不賴
: 湯頭喝起來是柴魚高湯 螃蟹 昆布 等等海味
: 所以其實可以點鮭魚 香菇 蝦子 之類本來要拿來烤的料來下火鍋
: 還不錯...
: 其他熟食的部份都可以點一些來試味道 不過除了石鍋釜飯以外
: 其他叫一次的份量都是超小一份..(我叫了壽司..結果來了豆皮跟花壽司各一個..)
: 服務態度還不錯 只要你一拿起menu來看 他就會靠過來問你你要加點甚麼
: 而不會像一些機巴店看你要點東西就故意拖拖拉拉的...
怎麼我覺得他們服務很不怎麼樣，一些299、399的燒肉店還比較好
我們去吃的時候，第一次點菜的服務生就有點拙...
他們那邊點菜的服務生看起來就像是來打工的，較不專業的感覺...
結果第一輪點完後，大概等了十幾分鐘才來，當時應該不會很忙才對
我看幾個服務生都在呆著...
第二輪我們要點時，服務生說你們要不要等吃完再點，
不然桌子擺不下..這時我們的桌上也只剩一兩盤阿，怪哉..
後來我們換了另一個服務生，當我們點了三道後，準備要講下一道
服務生突然說：我先幫你們點這樣好了。
他的理由也是不然等下桌子會擺不下，原先想想也對，他們的盤子確實又重又大
可是我的疑問是，第一輪也是一次上來有十幾道吧，四五個盤子有，
那其他也是跟我們一樣大的桌子卻坐四五個人的怎麼辦(我們是兩人)...
而且不會每個盤子裝多一點食物阿，有些盤子只裝了一半的空間...
擺起來也沒特別好看...
最後一輪我們打算要叫一盤豬五花來吃，但實在吃不下一份..
就問服務生可不可以來兩三片就好，結果服務生竟說我們點一份送到廚房
就是一樣的份量不能改..
但是我就一直跟他說我們只吃得下幾片，他才說那我幫你們準備好了
一樣，又是等了十分鐘，有點火大，當時大概只剩四五桌吧...
而且我們就是在等這一盤吃完就要走了...
問另一個服務生，他竟說，對不起喔，我們的豬五花沒了...
真是#$@@..不早講！！
由此可知，他們的服務生制度有多麼亂，如果你有去鬥牛士吃過應該可以感受
服務態度不能說不好，但是整體感覺也不怎麼樣...
: 最後一定要講的...他的醬 大失敗...
: 開始吃的時後都覺得還蠻好吃的
: 可是吃到後來 就會覺得 怎麼點那一種吃起來味道都差不多
: 只有口感不一樣而已.
: 吃到最後跟本是燒肉地獄.....
: (就算你不沾他的醬 他送來的生肉上也早就加了)
: (d友人:如果他的肉是早就醃過的 那我就要發瘋了)
: 其實他的肉質不錯 但是就是那個醬..唉
: 下次要去的話 可能要先跟服務生講
: 生肉上不要先淋醬.....
我覺得他們雖然標榜日式燒肉，感覺卻像去燒肉店吃鬥牛士牛排...
有種熟悉的味道...好像以前吃鬥牛士牛排..不知道是不是這位網友說醬汁所使然
還是我的心理作用...表面上看起來種類很多..
事實上，牛肉類全部吃一遍後，每種都有一種相同的味道，難以形容..
他們的肉質也不是說不好，但是就是不像在吃燒肉..
再來要說他的海鮮類，很差...尤其是蟹堡有一股很重的腥味，好噁心...
試了兩個都一樣，鰻魚就還差強人意..海鮮鍋就比一般吃到飽送的火鍋好很多...
: 鬥牛士 燒肉話題 頂好店
: 台北市忠孝東路四段98號8F
: Tel 66389699
不知道為什麼大部分人好像很推薦這家，但個人去過後，
大概不會再去了..因為同價位中還有比他還不錯的...
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作者: Greenleft (南方小鎮的天空) 站內: Food
標題: Re: [食記] 鬥牛士 燒肉話題
時間: Thu Feb 13 00:46:39 2003
※ 引述《peter1 (我是Food魔人!)》之銘言：
: : 醬汁勉勉強強......
: : 海鮮類不推薦......扇貝花枝鮭魚都頗遜......
: 我覺得花枝不錯 鮭魚普通
: 但我同學覺得花枝還好 扇貝不錯..
花枝出來是凍僵的......而且連片的薄些也不肯......完全是柱狀......
扇貝出來也尚未退冰......看起來就像爛糊掉的內臟......
鮭魚切的太薄了一翻面就碎......而且部位不好油脂不夠多......無啥口感可言
: : 3.爐子熄火大約20次.......最後向店家抱怨並爭取不收服務費成功
: !? 不會吧..
那次去的確這是麼倒楣......
之前以肉眼判斷熄火次數大約10次......
稍後改以開關旁邊的燈號判斷熄火次數為9次......
吃了兩小時左右總熄火次數大約20次......
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作者: alexdelpiero (必然的冠軍) 看板: Food
標題: [心得]鬥牛士燒肉放題食記
時間: Mon Apr 7 19:22:35 2003
昨天我們家六個人去吃了 感想是：很不錯
服務生的態度幾乎可以豎起大拇指的稱讚
以下是昨天鬥牛士燒肉放題的心得
因為妹妹剛從美國出差回家 我們在前一天才決定打電話訂位
本來看過批踢踢上的各種評論時有些不安 就怕還真的是個地雷店
但弟弟說反正就吃到飽啊 管他多難吃先訂到位置再說
訂位時已經感覺到他們的客氣
接電話的男孩很客氣的說禮拜天晚上七點半的位置沒了可以接受五點半嗎？
想想五點半七點半也沒差 就同意並留下聯絡的行動電話
讓人訝異的是他們禮拜天中午還撥電話確認訂位喔
我們準時五點半出現在八樓門口 服務生很快的帶位並解釋用餐方式
他們的價位分兩種 NT399+10％ NT＄499+10％兩種
內容其實大同小異有差別的就是前菜和燒肉菜色多了些變化
另外五點半進場的必須在七點半前埋單
七點半進場的則可以坐到十點半
NT＄499的前菜部分少了生魚片可以挑選多了蝦猴姑或當令海鮮
燒肉部分多了軟絲 香魚等等（SORRY 因為我們點的是399的部分所以沒多留意）
前菜我們家愛食生魚片 所以放棄另外的炸海鮮和和風生菜沙拉
只是當生魚片上來時有些傻眼XDDDD
六人份的生魚片只有少少的九塊 這和想像中的不太一樣
當場妹妹請服務生過來詢問了後得知小小的九塊就是六人份
理由是....他們賣的是燒肉不是日式料理
生魚片和炸海鮮只是送給客人的點綴物
理由算牽強但仍可接受就是
海鮮火鍋裡頭有一整尾蝦猴姑 些些白菜和火鍋料
但那也不是重點 倒是湯頭像是柴魚片熬成的湯
清淡了些 不過也不錯喝就是 可以加湯加料我們沒問所以不知
燒肉的話以NT＄399的價位吃到飽算是很不錯了
我們在兩小時裡不斷的加點 加點到後來每個人都是撐著肚子直呼太飽
建議的菜色有：牛舌 真的很美味 我們總共點了十六次（不誇張喔）
因為他們每回上桌的片數不一 有時六片有時四片
老爸一直說好吃我們就一直加點XDDD
蝦子 很新鮮 上桌時已經灑好鹽巴
在烤的時候擠些檸檬 很好吃
豬大腸 肥肥嫩嫩的 吃日式燒肉不可或缺的食材
霜降牛肉 上桌時會看見分佈均勻的粉紅肉色
烤好時肥油融入肉片中 不見油膩 只是太薄些XD
肥牛肉 剛送上桌時怕肥肉的會有些傻眼
因為就真的兩排白白肥油包住中間的嫩肉
但隨著肉片逐漸熟透 肥肥白白的油也融入肉片中
吃的時候不見油膩喔
扇貝 上桌時依舊呈現冷凍狀態 所以要烤很久
不耐煩的人建議倒放 很快就熟
牛肉塊 厚厚的塊狀不好熟 但也是很鮮嫩
鬥牛士出名的就是牛肉
這建議將牙籤取下 直接烤 比較快熟
豬五花 日式燒肉不吃這兒好像也很怪異
這裡的五花肉也不賴 只是沒有牛肉讓人感動
比較不建議的有羊肉部分 羶味很重 就連茴香羊肉串都是 失敗
另外他們的服務生真的很積極很客氣也很有禮貌
是我們坐在櫃臺前的位置嗎？
當我們有人拿起菜單時立刻有人趨身向前詢問：是否要加點
點好菜以後也馬上替我們清桌面的垃圾
換網的頻率也很多 而換網後且會把我們放的亂亂的烤物一一排好
我們快樂的道謝時他們還說：不客氣 這是我們應該做的服務
最後的疑惑是....他們真的會在七點半時趕客人嗎？
我們隔壁桌的三位小姐比我們早入座
當我們已經結帳準備離開時
他們的水果也早出菜送上桌但她們還加點了四盤菜繼續烤肉
服務生也沒說不能繼續點菜之類的....