餐廳名稱：加州風洋食館 - 台北縣新店家樂福店
地址（內外標題皆請盡量附上地區！）：台北縣新店市中興路三段1號7樓
(家樂福賣場內7F、近捷運七張站)
電話：02-2914-9960
營業時間：周一~周日AM11:00-PM23:00
價位範圍(每人)：90~500+
可刷卡（可/不可）：可
有無包廂：無
http://www.sky-lark.com.tw/html/page03.htm
今天晚上家庭聚餐，因為媽媽之前聽阿姨來新店的加州風洋吃過之後評價還不錯，
於是決定今天去享樂一下。因為時間上配合的關係，我們吃的是快九點的晚餐。
因為上一次來的時候（假日）整間店爆滿，所以這次就先訂了位子。不過今天還好
，人並沒有很多，可能是因為訂位的關係所以被安排在店內的深處，最裡頭的一張
6人沙發，坐了還挺舒服的。
在研究完菜單之後，點了四份全餐，大家於是期待著今天的美食。
先上來的是開胃菜，我們點到了重複的香酥炸蝦捲和碳烤牛小排沙拉。
兩樣都還算不錯吃，唯一美中不足的是炸蝦捲的油溫沒控好，含油量多了一點，沒
有很乾酥的感覺，而碳烤牛小排沙拉淋的醬汁也沒有很清爽，雖然我已經多請服務
生幫我加一些芥末美奶滋了但還是有一些失落感。
接著上來的是麵包，大概是因為麵粉漲價了，所以麵包變成每個人選兩塊。
四種麵包都被我們點了，我個人的感覺是可頌比較好吃，有個可以沾水果醬的麵包
並沒有我期待的那麼好吃，大蒜麵包跟另一種裡頭有包葡萄乾的沒吃到，因為沒有
很想吃，而且這應該不是重點。
就在吃麵包的時候爸媽提到了沒有先上湯的問題，過了不久湯就來了。因為媽媽點
的是海鮮蕃茄火鍋所以沒湯，我吃的是派皮蘑菇清湯，口感跟樣子都還ok，另兩份
點的都是蛤蜊濃湯，看起來也中規中矩的。
接著，重點來了，今天的主菜。
我吃的是碳烤香草起士豬排，一上來就是看起來很美味的樣子，一共有兩片，起司
也很香。切了幾塊分給大家後吃第一口也覺得味道還不錯。但是這時候弟弟切了塊
他點的美國沙朗牛排香蒜片來，我吃進嘴裡有一種很鹹的感覺，像是鹽沒散的感覺
，我以為只是個錯覺就繼續吃我的豬排，才發覺我的豬排也是很鹹，都是那種過鹹
的口感。
弟弟點的牛排在分給大家幾塊之後也吃不入口，因為他也覺得太鹹了。他已經是我
們家裡吃最重口味的，連他都覺得鹹的話真的是不得了。
媽媽點的火鍋使用很好的食材，帝王蟹兩塊、淡菜還有一些海鮮都滿新鮮的，以女
生來說是可以吃得飽，男生的話量可能少了點。
爸爸的白酒蛤蜊義大利麵也有白酒的香，口感上也是有一點鹹，但是不像我們這兩
份肉那麼鹹。
就在我默默地吃完我的鹹豬排並且配了一大杯白開水之後，弟弟居然說吃不下那麼
鹹，於是我們決定向服務生反應。
來處理的服務生聽了我們的反應之後決定重上我們的主菜並請廚房不要再弄那麼鹹
，但其實我已經吃完了，服務生還很好心的說那看我要重上還是要點其他的都可以
，我也還滿不好意思的再點了一份紫蘇明太子義大利麵（這個我原本就知道會比較
鹹，因為明太子的口感），而弟弟則是再上一次沙朗。
可能因為剛才的東西吃得太多，前一份牛排又太鹹的關係，弟弟居然說吃不太下，
於是我們又找服務生討論如果不再上牛排的話可以怎麼處理，協調之後請服務生去
詢問主管的結果是弟弟的那份餐只算主菜前的單點開味菜跟湯，其他之後吃到的甜
點跟飲料都算招待，還再送我們一份甜點帶回去，於是我們也就接受了。
接著我重上的紫蘇明太子義大利麵就來了，如我所預期的有鹹，但口感還不錯，比
起隔壁的古拉覺來說也不會差太多，像這種鹹度我也不會有任何的抱怨。
甜點因為我點的咖啡泡芙沒了，只好選擇第二志願的酸櫻桃與巧克力，吃起來的感
覺還不錯，不會有甜膩的口感，整體表現得不差。爸爸點的法式蘋果千層就是甜甜
的感覺，另外兩份應該是藍莓優格起士蛋糕（因為不是我吃的所以沒特別記），看
起來也是漂漂亮亮不錯吃。
飲料的部份我選的是最愛的抹茶，點的飲料是抹茶歐蕾，上頭還丟了幾顆棉花糖，
抹茶味還滿重的，算是個happy ending吧！
一點意見：
今天吃的那兩種肉是都不錯吃，但是口味上真的是過鹹了，如果這是他們產品原本
的鹹度的話，基本上我不建議再點以上兩種主菜。但若這只是今天的一個意外的話
，基本上我下次還是有可能再點那兩道肉排啦，畢竟食材的方面也都很不錯，可能
只是調味上出了問題。
附帶一提的是今天外場的服務生都很親切，包括來處理的服務生的態度也很好，我
們不是故意要找麻煩，但今天這種情況真的發生了，對他們來說就應該有些處理，
至少要讓顧客滿意才是最基本的要求。很高興幾個服務生也都很可愛，讓人心情不
會因為吃得不好而壞了氣氛。XD
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