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→ Armuro:我家就在對面而已囧 08/12 03:38
推 playguns:奶酪真的好吃 08/15 09:16
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作者: TigerLou (吼吼) 看板: Food
標題: Re: [食記] 伯諾餐坊 光復店 (芒果奶酪超讚)
時間: Sat Aug 12 03:04:05 2006
※ 引述《gamecude (時間是傷口的藥)》之銘言：
: 餐廳名稱：伯諾餐坊
: 地址：台北市光復南路290巷2號(國父紀念館旁)
: 電話：(02)8771-6377
: 價位範圍（每人）：300(低消80 不收服務費)
: 網誌版
: http://www.wretch.cc/blog/gamecude&article_id=3564187
: 本來跟朋友約伯諾松江店 電洽才知 松江店關了!
: 於是跑去另一家分店 光復店
: 基本上= =我肖想他們家的 漢堡排 很久了...
: 首先呢店不太好找 大約在國父紀念館旁 蘇阿姨與小M的中間巷子內
: 店內擺設很美 比 偽加州風洋食館 更有加州風的味道
: 餐廳內附設 麵包區 充當麵包店(這招高明)
: 餐廳服務生 很勤快 服務也比SKYLARK好很多
: 本想吃他們的漢堡排 只是= =小貴 單點就240
: 套餐+200(附湯 麵包 沙拉 前菜 飲料 蛋糕)
: +60(湯升級成麵包湯)
: 我點的主菜
: 鄉村式海鱺魚
: 用燉煮的方式 湯的味道很濃 海鮮與蒜香的雙重搭配
: 海鱷魚的肉質 小硬 像土魠魚 又有點像鱈魚
: 但整體來說 味道很搭
: 麵包
: 酥酥酥= =的丹麥麵包 只有酥酥酥可以形容
: 麵包湯
: 碗本身就是麵包 蓋子也是麵包 可以吃@@
: 很特別 所以我根本不需要吃麵包= = 還把蓋子吃掉
: 本來想整個吃喀光 但想想= =這樣太恐怖了 別桌都在看我
: 洋蔥沙拉
: 炸過的洋蔥絲 灑在美生菜上 不會過膩的油醋醬突顯生菜爽脆度
: 只是有點淡= =整體來說
: 芒果奶酪
: 這...很好吃 真的很好吃
: 我大概之前吃的奶酪都很普通 所以才覺得這道超好吃
: 吃完只覺得"有來真好"
: PS.伯諾的餐廳官網有錯
: 松江店已倒了
: 光復店的菜單價格也不太對 所以僅供參考^_^
我之前吃過松江店
印象很好
他們廚房一半可以被看見
感覺很乾淨 很有朝氣
吃德國豬腳
我覺得蠻好吃的
加上擁有自己的bakery
感覺也蠻特別的
上週
隔了數年後
想回味一下
選了光復店
但是菜單變動的蠻大的
變的有點像skylark(這個是扣分嗎?)
看了漂亮的漢堡排圖片的誘惑
於是我選了雙拼的套餐(似乎在主打漢堡排)
漢堡排+雞腿排
整套下來 沒有什麼突出的地方
是不到難吃啦
但是漢堡排真的有點鹹
我吃重鹹的人都有點受不了
我們是吃午餐啦
下午茶開始 客人就變很多
好像兩百多元
叫有一份義大利麵+飲料續杯到爽
還蠻划算的
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◆ From: 59.115.162.245
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作者: mindylo (迷網....) 看板: Food
標題: Re: [食記] 伯諾餐坊 光復店 (芒果奶酪超讚)
時間: Sun Aug 20 20:16:51 2006
※ 引述《gamecude (時間是傷口的藥)》之銘言：
: 餐廳名稱：伯諾餐坊
: 地址：台北市光復南路290巷2號(國父紀念館旁)
: 電話：(02)8771-6377
: 價位範圍（每人）：300(低消80 不收服務費)
請問一下，星期六的中午去吃也是只有商業午餐嗎??
網頁上也沒有寫的很清楚，看了晚餐的menu真是很豐富呀。
不知道星期六的中午是不是也有像晚餐那麼多樣選擇呢?
還是就只能晚上去吃了??
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◆ From: 203.73.242.21
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作者: iamrina (不知道要幹嘛!!) 看板: Food
標題: [食記] 週末的伯諾午餐 & GODIVA 巧克力飲品
時間: Thu Aug 24 10:49:11 2006
伯諾午餐食記뼊在國父紀念館站對面麥當勞巷子進去
價位大約 300~500
圖文版：http://www.wretch.cc/blog/rina&article_id=3941324
繼上次請假去吃飯後，這個週末又和朋友逛街用餐去了！
今天去的是伯諾，想去吃早餐很久了！一直沒機會，
前些天看到 B上有人去吃餐，覺得應該也還不錯所以就去試試。
我點了 $ 360的套餐，內容有湯、麵包、沙拉、前菜、主餐、甜點和飲料。
不能說的上市好吃，只是整體上來說這個價位和品質是值得的，
湯是海鮮巧達湯，挺普通的濃湯，沒有巧達湯該有的香郁奶味，
海鮮味和料也都稍嫌不足。
麵包說真的也不算特別香，我本來期待它會有奶香味的，
底部有些油，外從烤得酥酥的，沾湯比較好吃。
我點的是番茄沙拉，蕃茄鮮甜，但是如果有
Mozzarella Cheese 的出現，會很完美，但是沒人要做賠本生意啦！
前菜是墨西哥肌肉烤餅，吃不太到雞肉，
裡頭有一個苦苦的菜，不知道是不是剛好那一種菜不對季，所以味道不好。
朋友點的是凱隡沙拉和酥炸起司條，
起司條 QQ的，不知道是不是我太重口味，味道不如我想像的重。
主餐我的是和風鮭魚子細扁面，很清爽的一份義大利麵，
不是平淡無味，而是不油不膩，
鹹鹹的鮭魚卵加上些許點綴式的鮭魚肉片，每一口都可以有海洋的氣息！
麵體本身香味雖然不太族，但是麵條相當的 Q。
朋友的羅勒牡蠣細扁麵，我沒吃所以不多做評論，
甜點我記得自己點巧克力口味的蛋糕，朋友是瑞士巧克力，
不會讓人吃了一口覺得驚為天人之類的，
但就附餐來說算是很不錯囉！飲料就不贅述啦！
服務人員的態度都很不錯，不加收服務費，
離開餐廳時外頭有早餐的看板海報，我想一定是很好吃啦！
因為連圖片都有蒼蠅駐足不離去哩！
雖然已經吃很飽了！不過逛了一會後，
兩個女人就憤不顧身的喝起了 GODIVA新推出的飲品，
$ 180 ，嗯！或許有些貴吧！但是我是巧克力鬼，所以,…
我們都是點黑巧克力口味的，不過我們兩個都覺得還是有點甜，
我期待喝到到苦味的，所以我想牛奶巧克力應該更是甜滋滋吧！
Rina
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◆ From: 61.220.133.114
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作者: loveyuying (總算。) 看板: Food
標題: [食記] 伯諾餐坊 Mr.Buoro 光復店
時間: Sun Nov 5 23:09:18 2006
餐廳名稱：伯諾餐坊 Mr.Buoro 光復店
地址：台北市110光復南路290巷2號1樓(另有天母店與民生店)
電話：(02)8771-6377
網站：http://www.buoro.com.tw
圖文並茂版：http://www.wretch.cc/blog/yuying0513
價位範圍（每人）：300-500(不確定)
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話說這是我第一次在food版PO食記耶
有點緊張
還請笑納:)
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這家餐廳 我之前就有吃過了
不過我那時候都是去松江路吃的
大概一年多前吧 松江路這間關了
之後我就再也沒有吃過了
舅舅前幾天找我吃飯 昨天突然打給我問我想吃什麼
我向來很沒意見 不要吃到飽就好XD
可能也是舅舅想吃義大利麵吧 然就想到這家
而我依稀還記得店名 所以打算去food板看看有沒有人知道搬到哪裡去
ptt果然是強大的!!!
我竟然就這樣憑記憶中的名字找到了國父紀念館的分店
就是這家了:)
菜單好像跟松江路的不一樣
裝潢也不太一樣 不過都有賣麵包
有漢堡排 義大利麵等等的套餐
結果最後舅舅跟孫毛毛都點蕃茄海鮮麵
我則是吃辣味雞肉磨菇麵 小辣
先上來的是湯跟麵包
我的是蔬菜湯(另外有海鮮巧達湯 另一個忘記名字了 共三種)
裡面有很多煮的軟軟的蔬菜 還有小塊的肉
很好喝!!!
麵包是裡面有奶油的抹醬
熱呼呼的也很好吃!!!
接下來是凱隡沙拉(另有番茄沙拉與田園沙拉)
我向來是很喜歡吃凱隡沙拉的
而這家的沙拉也沒有讓我失望
菜感覺很新鮮 凱薩醬也很好吃
我還有吃到焦焦的小塊培根
配上小方塊的乾麵包
我好喜歡!!!!
主餐終於上來了
原本我的辣味雞肉磨菇麵是兩根辣度的
但是我不想吃那麼辣
所以改成小辣
但是原本的sauce就會辣 可是好吃!!!
義大利麵煮的剛剛好 就是彈牙的口感 很棒
旁邊的雞肉也很嫩很嫩
微微的辣反倒使這道菜更為出色
不過因為很多 所以我並沒有吃完
向來我不是會主動選擇紅醬的人
可是這道辣味雞肉磨菇麵並沒有讓我失望
義大利麵 真的好好吃!!!!!>//////<
接下來就是飲料跟甜點了
飲料方面 我選的是去冰的奶茶
送上來的是紅茶 自己加入奶精與果糖
這樣的好處是可以自己掌握甜度
不過我常常覺得這樣的奶茶比較不好喝
這家也是如此 也就先不談了
甜點部分
在我們點完餐之後
服務人員就會先跟你到外面的蛋糕區
請顧客自己選擇想要的蛋糕 所有的都可以
而他們的蛋糕是自己做的 也有在外面的咖啡館販售
我乍看之下覺得有的根亞尼克的蛋糕好像喔
巷是波士頓派 德國布丁等等
我也才問了小姐他們是不是用亞尼克的蛋糕 哈
最後我選得是巧克力迷思
原本我是想吃提拉米蘇的(我超愛!!!)
但是因為他們沒有
不過他們有提供根提拉米蘇相同食材只是做法不同的蛋糕
看起來也不錯 我就選擇了這個
結果也真的很好吃
跟提拉米蘇真的有點像
脆脆的餅乾底層還有白白軟軟的慕斯
好好吃!!!>///////<
孫毛毛選的是焦糖XX(忘記名字了@@)
跟亞尼克的焦糖慕斯長的也有點像
只是沒有"幕斯" 但是也很好吃
舅舅的是XX千層派
外觀上看來就很有"千層"的感覺
吃起來不知道是什麼 有點像鮮奶油還是香草之類的
不會很甜 也不會膩 好吃!!!
我們的套餐都是330元
沒有加一成服務費
整個用餐氣氛還不錯
服務的人也很和善
收拾桌面的餐盤或是加水都很快速
是一間不錯的店:)
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◆ From: 140.112.228.57
推 khalil:好久沒吃這家了,看到“我們的套餐“突然錯覺是店家在講話XD 11/06 01:37
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作者: fatcpu (喃喃自語貓) 看板: Food
標題: [食記] 伯諾(Buono)餐坊光復店
時間: Sun Apr 8 17:36:40 2007
餐廳名稱：伯諾(Buono)餐坊光復店
地址：台北市光復南路290巷2號〈國父紀念館對面麥當勞巷內〉
電話：02-87716377
營業時間：07:00~22:00
價位範圍(每人)：60~90(早餐) / 160~450(午晚餐)
網址︰http://www.buono.com.tw
圖文版︰http://blog.pixnet.net/fatcpu/post/3765800
這幾年不知為何，義大利菜突然間大受歡迎，
知名的如百來元的艾隆、二百餘元的Va Bene、
四五百塊的貝里尼、千把塊La Giara、少說二張小朋友的Tutto Bello....
更別提其他佇立在大街小巷間的店了。
五六年前還在南京東路上班時，同事間提到義大利麵，
似乎唯一的選擇就是隱身松江路光華橋下的伯諾(Buono)，
附近往來人潮不多、餐廳外觀也像個麵包店，但每逢用餐時間卻總是座無虛席。
自從公司搬離北市、昔日的同事各奔東西，更鮮少到那一帶出沒。
光華橋拆除後某日途經，才驀然驚覺熟悉的門市景像不再。
所幸它並非真的消失，在國父紀念館附近仍舊有其分身，
否則我們今天也無此口福了。
雖然4/6放假，但苦命的Leon奉召下午四點要回公司開會，
加上打算把有點秀斗的T41送回ThinkPad服務中心整頓一下，
原本想就近去試試Ti Amo，無奈他們也放假去了，4/7才會恢復營業....
失望的我們，滿腦子都想著好吃的義大利麵，
所幸憶起這家位於國父紀念館附近的伯諾餐坊。
連續假期的第二天中午踏入，寬廣明亮的開放式廚房還在，
燈光及裝潢也蠻怡人的，窗明几淨
服務人員的招呼也是相當熱忱及周道(除了一位像是菜鳥的女工讀生)
不知是否天候影響緣故，店內只坐了五成滿。
它的點餐方式和SkyLark有點類似，主菜可採單點或套餐型式，
若選擇套餐，則可依喜好由Menu上挑選湯品、沙拉、主菜、飲料，
而甜點則是到冰箱前挑選。
因為早餐吃得晚，肚子不算太餓，
加上很懷念它的義大利麵，就不考慮點排餐了。
義大利麵的選擇不算太多(約八種)，但看得出均是主廚精心設計，
與坊間平價麵店青、紅、白醬 vs. 海鮮、牛、培根交叉組合，
以營造出豐富假象的方式不同。
湯品 - 蔬菜湯
表現中規中矩，豐富的蔬菜湯料，改良後蕃茄湯頭較為溫醇，
搭配巴西里等香料清香，應可符合大部份台灣人的口味。
麵包 - 起士白燒
看似平凡無奇的麵包，表面帶著一層烤過的薄脆起司，
整體的口感較為Ｑ韌有彈性，帶著濃馥的起司香氣，
沾點濃湯或清湯入口，又是另一番不同的享受。
沙拉 - 凱薩沙拉
萵苣、蕃茄、紫高麗，淋上凱薩醬與碎培根，還算不錯，
但少了我最愛的蘿蔓生菜、麵包粒與Parmesan Cheese，
似乎和我心目中的經典版本有點出入。
主菜 - 羅勒白酒蛤蠣麵
用新鮮羅勒製作的青醬，口感滑順卻不覺得油膩，
麵條彈牙的表現依舊令人激賞，
醬汁充分收乾並與麵條徹底融合，
唯一覺得遺憾的是辣度可以用打碎的乾辣椒再加強一些。
Leon的主菜 - 奶油燻鮭魚墨魚麵
除了黑乎乎的墨魚麵條外，還有新鮮墨魚肉、鮭魚，
以蒜頭、奶油共炒，調味搭配均相當得宜，麵條也是蠻彈牙及入味的。
奇怪的是，菜單上不是寫燻鮭魚嗎?
送上桌的卻是新鮮鮭魚肉，但我們吃了一半才發現，也懶得詢問了。
印象中，松江店的還會加入墨魚囊的汁，但此次並不是採用這種烹調方式。
飲料 - 伯爵茶
因為早上在家裡已經煮了杯曼特寧，中午就不再點咖啡，
選了伯爵茶來搭配甜點。
甜點 - 大理石起司蛋糕、起司布丁塔
以麵包坊聞名的伯諾，甜點的表現當然不會太差。
我們到甜點冰箱前，由二十餘種蛋糕中挑選自己喜歡的，
實在目不遐給，難以抉擇。
大理石起司蛋糕口感綿密
，但起司布丁塔的派皮有些厚，這是稍微有點瑕疵之處。
結帳金額是660元，就依照Menu上的價格，不會再加計一成服務費。
肚子撐到不行，在台北市東區能用如此消費，
享受到整套完整美味的義大利餐，算是相當難得的了。
後記︰
我們用完餐後，發現人潮陸續湧入，幾近客滿，都是吃下午茶的。
它的下午茶菜色選擇相當多樣，
可以在英式下午茶、義大利麵、甜點中選擇一樣，
搭配飲料(無限續杯)，消費均在200元以內，非常經濟實惠，
下次假日如果睡太晚了，也是一個相當不錯的去處。
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作者: bigsavage (沙比橘) 看板: Food
標題: [情報] 伯諾(Buono)餐坊光復店
時間: Mon Apr 30 00:19:44 2007
不幸的消息.. 聽說因為是房東的關係
所以光復店要收起來囉..今天回家路過看到已經在打包了
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