→ piging22:不愛 04/12 11:08
→ bathyer:這家好普通 04/12 11:37
→ aclover:不好吃 04/12 15:54
→ Kirisima:不好吃 04/13 00:25
→ meifu:又貴又不好吃 04/18 23:14
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作者: kabaism (kaba) 站內: Food
標題: [食記] 台北中山站 花月嵐
時間: Sat May 21 23:37:18 2011
餐廳名稱：花月嵐南西店
消費時間：2011/5
地址：台北市南京西路14號B1(新光三越百貨2館)
電話：02-2562-0011
營業時間：11:00~21:30 (假日22:00)
每人平均價位：180
可否刷卡：可
網誌版：http://kabaism.com/?p=474
為了完成我的台北拉麵拼圖，今天挑戰的是分店很多的花月嵐拉麵！
先說結論，蒜香豬肉飯才是他們的招牌菜！
今天去了南西新光三越買一些旅行用品，就順便去了B1的花月嵐拉麵。
其實已經去過好多次花月嵐了，但是對味道一直都沒印象。
花月嵐的服務生很有裡面，店內產品廣告製作很不錯，照片拍得很好。
但是一直想不起來味道，那就再來試試看吧。
本次點的是招牌菜：大蒜拳骨白濃拉麵（160）
麵點一上來香味四溢，其實還挺令人期待的。
喝了一口湯之後，會發覺其實這個湯跟誠屋、樂麵屋比較起來，是稍嫌沒有厚度的。
麵條也不是我喜歡的口感。
另外一碗是原味的大蒜拳骨拉麵（160）。一樣的，湯、叉燒、麵條不夠和諧。
不過還是要提供一個秘技，當小姐親切的詢問你是不是需要生大蒜的時候，
千萬不要客氣！因為這可以拯救這一大碗拉麵。
壓成蒜泥後加入湯頭中，整個拉麵提升到另外一個層次。
接著，來試試看套餐的蒜香豬肉飯。
一試之下驚為天人，沒想到簡單四種元素 – 飯、碎豬肉、爆蒜與蔥花可以如此協調。
乾脆改成招牌菜好了！
我想我以後應該不太有機會拜訪花月嵐了。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 118.166.226.162
→ hatasun:老實說這間只適合"超"重口味的人 樂麵屋好吃多了!!! 05/22 16:41
→ ashimmerain:我也吃過誠屋跟樂麵屋 還是覺得花月嵐最好吃 每個人都 05/22 21:14
→ ashimmerain:不一樣 05/22 21:14
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作者: fluidcloud (囉囉 ) 站內: Food
標題: [食記] 台北 花月嵐拉麵(南西店)
時間: Wed Sep 21 20:08:30 2011
餐廳名稱：花月嵐南西店
光顧時間:2011/8月
地址：台北市南京西路14號B1(新光三越百貨2館)
電話：02-2562-0011
營業時間：11:00~21:30 (假日22:00)
http://ccmai.pixnet.net/blog/post/35731933
天冷了要來吃一下熱騰騰的拉麵(韓國開始變冷了)
今天要介紹的是台灣的拉麵店-花月嵐。
他是一個連鎖店，到處都有，京站有，東區，西門都有。
本來當天是要去吃平成十九的，但是那天平成十九剛好員工旅遊沒有營業，
所以在新光三越亂晃，最後選擇花月嵐。
花月嵐在ptt上有好評也有負評，食記很多，相信大家應該不陌生。
但是一看到菜單我就後悔了，因為全部都蒜味拉麵....
我本身超討厭大蒜= =看到菜單覺得很生氣，但是硬著頭皮還是點了。
大致上為四種不同湯頭，
1. 大蒜拳骨拉麵 $160
2. 大蒜拳骨白濃拉麵 $160
3. 大蒜拳骨激辣拉麵 $190
4. 大蒜拳骨味磳拉麵 $160
還有一些叉燒等，要另外加價。
可以點套餐組合，我們沒有加，因為看起來沒有很優惠。
最後只點了大蒜拳骨拉麵與大蒜拳骨白濃拉麵。
餐廳一角，裡面還算舒適，也有籃子可以放包包，滿貼心的，最後好像沒有收服務費。
來看看我們的拉麵，大蒜拳骨拉麵。
我本身真的不愛大蒜啦，剛好第一口湯不會覺得有大蒜，但吃久了蒜味很明顯，我非常的不愛哈。
友人說他覺得還不錯，沒有不好吃應該就是ok啦。
但我要選拉麵的話，我還是要選博多拉麵，我愛台式口味。
白濃拉麵。
表現普通，但有一些密技可以讓拉麵表現更為突出。
可以加入辣韭菜，我有先加一點點，但是不太辣(直接吃很辣)，表現一樣普通。
也可以加胡椒粉，我覺得加了之後味道還是一樣...
可以加生大蒜，這個加了就很有差，很有味道，拉麵變的甜甜香香的。
還有榨大蒜機，滿方便的，不過要很用力！
整體來說表現平平，還滿便宜的，但平常不會想再去吃！
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 118.168.58.14
推 launcher:還要收10%不知所謂的服務費, 很無言。 09/21 22:02
→ Zawar379:不是護航 但是討厭大蒜的人還去吃這家店???有沒有搞錯 09/21 22:16
→ Kusovss:全世界首創吃拉麵要付服務費 09/21 23:27
→ hokksapp:你不知道這家的拉麵都是大蒜嗎= = 09/23 20:18
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作者: fucun (雲霧的故鄉) 看板: Food
標題: [食記] 臺北日式拉麵-花月嵐
時間: Fri Oct 7 23:13:53 2011
餐廳名稱：花月嵐
消費時間：2011年/10月
地址：台北市南京西路14號B1
電話：02-2562-0011
每人平均價位：250元上下
可否刷卡：可
推薦菜色：拉麵
圖文並茂網誌版：http://tmtctruman.pixnet.net/blog/post/29856493
位百貨公司地下美食街的花月嵐
聽說剛開始時，想要來吃可是需要大排長龍的
或許剛好這個時間點沒啥人潮
裡面座位還很多
因此就來體驗看看嚕
店內主打的就是拉麵
單點價格都不超過200元
如果想升級為套餐 價位大概250元上下
算是平價的餐廳
但另收一成服務費 ><
實在有點不合理
不過因為我們有出示某家信用卡
因此打九折
店內牆壁上的海報都是食物的圖片
座位底下的置物籃，和無印良品的雜誌架好像.
餐桌上的調味罐有多種選擇
不過我們一罐都沒用><
上菜前會問你需不需要大蒜
這部分是不用額外加錢的
透過這個擠壓器就可以將蒜頭壓成小顆粒狀
真是方便阿
鐵板炒飯(蒜香奶油)
最底部是一層蛋液，上面是飯類並含有一大塊奶油
服務生一上來就會詢問你需不需要幫你炒
當時鐵板滋滋作響，又不想吃太硬的飯
馬上就請他幫我服務
基本上就是將旁邊的醬油倒入
兩支湯匙交互攪拌，將奶油塊溶掉 和著蛋液與米飯 就算完成了
因為是鐵板，米粒偏硬，喜歡吃鍋巴的朋友應該會很享受
雖然點的是蒜香，但吃不出蒜味來
或許被醬油的味道蓋過去
感覺和點醬油奶香差不了多少 XD
附湯的胡椒灑太多，味道過重..
加點套餐部分有"花"、"月"、"嵐"三種可供選擇
多了一份副菜和一杯飲料
我們選擇嵐套餐(另加65元)，這就是酥炸香雞塊
送上來時已經調味過，因此不需加任何調味料
味道就已經足夠~
大蒜拳骨白濃叉燒拉麵(220元)
湯汁濃郁 麵條Q軟
整體而言
價格算是中等
但是口味真的就過重了，油膩又鹹.....XD
或許是自己年紀大了，口味越吃越輕淡
喜歡重口味的 還是可以來吃吃看他們家的拉麵~
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 220.137.71.129
推 porkeey:我超愛吃的@@ 10/08 01:03
推 Raist:我也很重口味 但是他們家的根本就是..... 10/08 01:09