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無意間看到網友在淡水老街[樵夫]吃的心得報告 有點嚇一跳 以前的樵夫我沒去過 不太清楚那時的情形 以下是最近吃的心得 都是吃晚餐 吃到飽(現點現上 可烤肉) 1.生魚片 有2種魚 口味還可以...沒什麼腥味... (不過當然無法和高級日本料理店比啦,大家要先有這個認知) 底下的蘿蔔絲沾醬油或辣椒醬很好吃(我都把生蘿蔔絲當涼麵吃) 2.炸蝦天婦羅 蝦子裹山藥絲沾麵包粉下去炸 浸沾酸酸甜甜的醬汁很香 3.味增魚 我妹說應該是組合魚肉做的 每一塊都方方的 燒得甜甜的 又沒骨頭 吃起來很方便 4.五味章魚 沾五味醬吃的小章魚(燙熟了) 我很喜歡 每次必點 5.某某蝦...(名稱忘記了 就是盤子舖一層洋蔥 上面放蝦子用小瓦斯爐煮熟) 我吃2次 覺得蝦子上桌後煮熟的比較好吃 第一次點的時候 蝦子比較大 上桌後開瓦斯爐煮 味道很鮮美 第二次 因為我們桌上的瓦斯爐正在煮壽喜鍋 上菜時廚房已煮好蝦子端出來 蝦子種類換了 也比較小些 6.炸山藥捲 這會容易有飽足感 外面麵包粉的部分有些地方會炸的有點硬 而且很容易飽 吃這個會讓你提早投降 想要吃回本的建議考慮一下 7.碳烤秋刀魚 秋刀魚味道算OK 烤得蠻漂亮 但是內臟部分沒清乾淨 會吃到苦味 8.什麼魚下巴之類(也是碳烤類) 烤得很好吃喔 外皮鹹鹹的 不會油膩膩 我第一次吃就愛上了 雖然叫魚下巴 可是吃起來比秋刀魚方便多了 也沒什麼細小的魚刺 我連魚皮都吃下去 這道鹹味比較重一點 9.花壽司 看起來和一般的壽司捲切塊差不多 份量不會很多 味道沒什麼特殊 可是每次我們都點 為什麼呢? 我也不知道我妹在想什麼..大概她想吃點飯吧 10.手捲 海苔片裡面包生菜 雖然有包花生粉..我覺得味道很淡 並不是很喜歡 11.茶碗蒸 裡面放了魚板 雞肉 蛤琍 很好吃 12.人蔘雞湯 有淡淡的人蔘味 湯很清爽 可以吃到人蔘鬚.枸杞.紅棗 每一人份的雞湯裡只有一點雞肉 料並不多 不怕吃很撐 13.霜降牛雪花 生肉片 根據我妹試過很多種肉的經驗 推薦點牛雪花 不過有時候肉會切太薄 烤一下就破 14.日式炸地瓜 沒點過 我是在炸蝦天婦羅的盤子裡面發現一塊不明物體 一時看不出是什麼(外層好像裹了粉) 直接放到嘴巴吃 就是炸地瓜條 菜單上唯一的地瓜食物就是這道 15.某某牛柳(熱炒) 只點過一次 吃到盤子裡一小區很嫩的牛柳 不錯吃 如果整盤都像這樣 我下次去還會再點 可惜其他80%以上炒太老 好硬 偏偏這道又是我點的 只好硬著頭皮努力"啃"光 證明自己的牙齒還很有"咬勁" 16.某某溪蝦 只點過一次 就是乾炒很小的蝦子 大小比蝦米大一點 沒有吃蝦的感覺 有點焦味 17.田園蔬菜鍋(大概的名稱) 我們都點這一道當作ending 裡面放的材料很普通 是蔬菜和葷料 最後火鍋湯都被我們喝光 大概是因為海鮮的關係吧 18.壽喜鍋 本來我怕醬油太甜 很膩 其實不會 對我們家人來說剛剛好 火鍋料和蔬菜鍋很類似 就一般的材料 如果已經吃九分飽了 建議點蔬菜鍋比較順口些 19.鮑魚沙拉 第一次吃覺得還沒有我家鮑魚罐頭好 味道太薄 鮑魚的鹹味不夠 第二.三次吃的味道就好多了 雖不中亦不會差太離譜 20.炒青菜(依時令) 我吃過炒空心菜和炒高麗菜 覺得高麗菜比較好吃 建議點雙倍份量 因為一次份量不多 三兩下就吃光光了 愛吃辣的人可以請廚師做辣一點 寫了20樣 是印象中比較記得 而且是目前菜單上的 有時 會有一些菜單上沒有的東西 推薦給你 我有吃過烤香魚 小花蟹 大概要試試看顧客接受度吧 至於是否會更換菜單 可能得問老闆 最近2個月內吃了3次還是4次 晚餐時間沒多久就去 門口牌子寫2xx或3x9(似乎是399) 吃到飽 好像有收服務費 (平.假日價不一樣 因為都不是我付錢 所以我沒特別記) 最近吃都有拿到9折折價券 不知道送到什麼時候... 折價券有日期限制 我們拿到的2次券子都是距當日三週左右 中午是否也是吃到飽???????...這個沒注意 店面座位只有一樓 假日去或許會告訴你"可能"只能吃多久 有一次17:40左右去 通知我們可能只能吃2hr 如果沒什麼人在排等座位 其實還是讓你繼續的吃... 擔心的人就挑平日去囉 他們下午有休息時間(我只知道晚上17:30營業) 建議一次3人以上去 因為桌子不多 有4人座 6人座 1間是小包廂 店家通常希望能把位置填滿 如果2人去 未必馬上有座位可入座 這裡的服務生有禮貌 如果他們人手夠 點菜收盤都很快 有些菜限點(只能點一次的菜色) 廚師照人數上菜餚的份量 可以直接請他們增減菜量 客人越來越多時 上菜就會慢下來 得等會兒 我們後來都在第一輪點菜多點一些慢慢吃 要不然就點些生肉.香菇.的放著 萬一服務生太忙或是廚房沒空上我們這桌的菜時 還可以自己玩烤肉 我覺得吃平日晚餐時段(17:30~??)的吃到飽就可以 不限時又較便宜 中午有去吃的人或許可以報告一下午餐的狀況... 這裡的料理普通 和正式日本高級料理店比 不算精緻 種類大概(四人)去2次就可以把菜單上所有種類都輪完吧 想吃海膽 蝦卵之類....你覺得這種吃到飽價位有可能嗎? 要吃粗飽的人可以參考啦...吃膩涮涮鍋換口味 不至於美味到得大老遠跑來品嚐一番非吃不可的地步 但店裡面裝潢得不錯 趁吃到飽 住附近的話可以將這列入選擇之一 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.167.174.185 ※ 編輯: dogbitepig 來自: 218.167.174.185 (11/10 10:58)
sury:吃幾次就拉幾次兼食物中毒..十分不推!! 140.122.79.115 11/10
ssmallnose:同上...去過一次就沒再去了,服務差找氣受 61.217.224.147 11/10
dogbitepig:我算運氣不錯..每次吃都沒事..服務也不差 218.167.174.169 11/10
dogbitepig:之後應該也不太會再去了 重複吃太多次說.. 218.167.174.169 11/10
※ 編輯: dogbitepig 來自: 218.167.174.169 (11/10 21:43) > -------------------------------------------------------------------------- < 作者: fyc68 (討厭鬼) 看板: Food 標題: [抱怨] 淡水樵夫和風燒肉坊 時間: Sun May 8 00:46:01 2005 今天和爸媽去淡水玩 臨時起意想在淡水找家餐廳慶祝母親節 恰巧經過了這家店 看到裡頭人坐的滿滿的 所以就想說進去試試看 一進去 裡頭的服務生說現在都是用點套餐的方式 2人餐600 3人餐1000 5人餐1600 6人餐1800 我們點了五人份的餐之後 先付了錢就等他上菜 一開始 馬上就上了茶碗蒸及揚出豆腐 這兩道都還不差... 剛吃完..又上了道可樂餅及炸地瓜..這兩道比較普通 但我們此時覺得他上菜速度快..也不算太難吃 但在這之後就是怨念的開始了 從地瓜之後..每一道菜一上來.我們都在五分鐘之內就吃完 服務生也馬上就把盤子收走了 但每道菜之間...最少都得等十分鐘 於是就只能看著空空的桌子發呆... 然後看看別桌..也是一樣. 大家都在等他上菜 而有時等了半天的菜..一上來..看了真是讓人傻眼 有一道叫做「黃金柳葉魚」 但只是一個大盤子上放著五條瘦瘦的柳葉魚.. 我媽說那個應該10元就買得到了 還有一道叫做「海苔鮭魚茶漬飯」 拿到之後... 只看到半碗飯..裡頭裝著半碗高湯..一些碎碎鮭魚..跟一小片海苔 我爸看到後..說了一句...這是「ㄆㄨㄣ」嗎(我不是故意用注音文的...-.-) 讓我也不知道說什麼好 另外有一道「炸蝦天婦羅」 是用一些蝦子裹著芋頭絲去炸 感覺應該可以很好吃的東西 上桌時卻感覺軟趴趴..糊成一團 唉唉... 今天真的超對不起我媽的 找了家店讓大家那麼不滿意 從頭到尾就看著服務生很認真的跑來跑去.. 可是卻都沒看到菜上來 吃完之後我們又出去買了東西吃 花在那兒的時間大概有一半都在等(我們吃了兩小時..其中等待的時間是一小時) 下次絕對不會再去了! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.168.44.184
seg:這家店是淡水知名大地雷@@" 218.166.98.180 05/08
Dinafox:1600吃這些菜....我覺得店家賺1200吧:P 61.229.34.27 05/10
> -------------------------------------------------------------------------- < 作者: darkiori (月餅) 看板: Food 標題: Re: [抱怨] 淡水樵夫和風燒肉坊 時間: Sat May 21 06:13:29 2005 我之前也去吃過一次 不過那時候是吃到飽的那種形式 ========= 那一次我是跟學長們去吃宵夜的 十點開始的 一個人三百多吧~ 不得不說,真的有夠弱的 雖然說那時候的肉品還不錯...... 可是上菜很快,上肉很慢= =||| 這是怎麼一回事 而且.....因為我們有食量很大的學長&女同學.... 同樣一個東西 好吃的話 會點兩三次,原本都小小盤的 他們大概覺得我們很會吃 就給我們一次是原本超過十倍的量! 我們還有照下來..... 其他東西....也還ok啦~ 更誇張的是.... 我們是十點去吃的,門外寫的休息時間是 01:00 也就是隔天的一點 沒想到我們才吃到十一點初吧.... 就來說:「我們廚房要休息了,你們只能點最後一道 菜....」 這!?!?!?!? 這是怎麼樣?.... 地雷! 雖然說是被請的= =||| -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.139.243.118 > -------------------------------------------------------------------------- < 作者: chijey (@@) 看板: Food 標題: Re: [抱怨] 淡水樵夫和風燒肉坊 時間: Sun May 22 13:54:56 2005 因為我住淡水 之前這家店曾經好過 不過價位都比較高 後來他一直調整方向 一下降價 一下弄這弄那 有次我最不爽 他說有各商業午餐之類的 我就帶我女朋友去吃 坐下去 然後點餐時服務生就說現在沒有商業午餐 但是妳們知道嗎 他外面還有一個超大紅布條 上面寫(蓋飯+水果+飲料只要XX00錢) 們口還有小海報 結果進去只能點套餐.... 所以一家店要不行的時候 真的什麼怪事都會發生 我看樵夫 你就安心的去吧!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.64.140.121
floz: 樵夫 你就安心的倒吧!!221.169.250.194 05/22
sury:早該倒了吧~~上次吃到食物中毒!! 140.122.79.115 05/22
> -------------------------------------------------------------------------- < 作者: dodosu2002 (學習等待) 看板: Food 標題: [抱怨] 士林夜市 咕咕雞火鍋 + 淡水樵夫日式料理 時間: Wed Jul 6 23:22:52 2005 說來淡水也有家很黑 她是樵夫日式料理 我點什麼豬肉五花燒肉飯89大洋 又等了十幾分鐘 來了一個大碗 裡面飯半碗 然後肉4小片(4-6公分) 只是鹹的4小片豬肉 連飯都沒蓋住 好難吃又貴 黑店啦 氣死我了 大家不要再去了 真的... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.169.45.94
aaronamor:好 我不會去 不要激動!!!!! 220.137.234.1 07/06
floz:驚...還有人去樵夫阿....別做傻事阿221.169.250.194 07/07
Raimu:我有吃過咕咕雞 你說得太誇張了吧 沒那麼爛 218.167.193.71 07/07
> -------------------------------------------------------------------------- < 作者: monalisa2410 (灰熊) 看板: Food 標題: [抱怨] 黑店:淡水的"樵夫" 時間: Wed Jul 27 20:50:42 2005 放文之前還先去精華去看一下,沒想到這家店早被 網友們提過. *時間:7月26日晚上, *人物:一群餓昏頭的我們,可能因為太餓所以沒注意到這是黑店。 *地點:賣麥當勞對面的"樵夫" *貴到不行:我們很餓,只想吃飽,菜單裡面所寫的價錢看起來還好, 如果以好點的餐廳,一樣的分量,這個價錢我們完全可以接受(兩百 元左右的一個套餐)。但是當服務生把東西端出來,我們被嚇死了, 東西少的可憐(不是因為餓造成覺得少,而真的非常少),我朋友還 一直認為這只是前餐,主餐還沒出來! *190元的炸蝦套餐:拜託,裡面只有兩隻蝦。外面賣的這種套餐也只 有兩支而已,但問題是"樵夫"的蝦子比六歲小朋友的性器官還小!其他 套餐也好不到哪裡去! *水果:天啊!每個套餐有附贈一塊大概兩小指頭大小的蘋果。特別的 是蘋果上面還貼標籤(生意太忙導致廚師忘記?!) *服務態度:除了"爛"字以外好像沒什麼好說的。我們離開的時候,兩 位服務生在後面一直不停的指指點點(這本來是我們要做才對)。 *結論:"樵夫" = 黑店 這次去吃飯也有幾個外國朋友,因此"樵夫"老闆你可以放心,我們一定 在一些國內,外旅遊網站,討論區幫你"打廣告"! 結束! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.119.201.14
falcokuo:六歲小朋友性器官.......orz140.135.120.220 07/27
heeroshiao:沒絡賽算你好運了....220.132.154.168 07/27
monalisa2410:這只是一個比喻,沒有任何其他意思! 140.119.201.14 07/27
pomp:可是它之前還沒搬家的時候 品質還不錯... 61.229.175.53 07/27
kenkie:真的很貴= =202.132.244.214 07/28