→ amerie:順道一提，地板超髒的，都是食物屑屑，我要離開才 203.73.139.186 05/28
→ amerie:看到，我剛剛的腳就踩在那上面啊 203.73.139.186 05/28
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作者: strayinparis (Che Guevara) 看板: Food
標題: [抱怨] 知多家紐約紐約店
時間: Sun Feb 26 19:45:00 2006
餐廳名稱：知多家紐約紐約店
地址： 信義紐約紐約b1
電話：
事發經過：2/24(五)下午三點半
走入店門口，櫃檯小姐說要等桌面清理再帶位，旋即離開櫃檯，再我們等了
約莫10分鐘後，另外一群人見門口沒人，就直接走進去，於是我們也跟著進去
，發現店內只有四桌人，其他桌面也不需要清理= ="
後來拿到menu，過了15分鐘服務生還不來點餐，隔壁桌去詢問，小妹妹回來
大聲說"還要等一下"，此時同行中有人眼尖發現，有兩個服務生"躺"在店內椅
子上睡覺
兩個服務生"躺"在椅子上睡覺？
兩個服務生"躺"在椅子上睡覺？
兩個服務生"躺"在椅子上睡覺？
覺得實在是太誇張了，朋友a抄起相機走過去拍了下來(我還真是怕被圍毆= =")
此時一個服務生慌忙出現幫我們點菜(其實是要解釋)"需要什麼嗎?..那個旁邊那是
我們員工正常休息喔...我們開店時間比較久，所以我們有休息時間..."後面唯唯
諾諾的，不知還說了些什麼，好吧，反正今天是老朋友難得聚會，不想計較
接下來上菜又是15分鐘後，其他三人的炸豬排跟我的據說會等比較久的焗烤馬鈴
薯珈理同時上來，服務生完全不專業的亂擺餐，我們只好自己交換成原來各自正確
的點餐= =不過四份餐，錯了3個
店裡此時有6桌客人，還有帶小孩的客人，百貨公司的美食街一向都不該是安靜
的地方，此時一位本來躺在椅子上睡覺的女服務生起身，吼了一句"吵死了"，離她
最近的那一桌，因為正在哄小朋友沒注意到，倒是我們很傻眼的呆望著她，她看見
我們在看她就這樣瞪著我們，拿過她桌上的水杯，用力的喝了一口水，用力地放下
杯子，然後繼續睡
餐點的部分，豬排很厚實醬還不錯，高麗菜有點軟沒有甜味，而焗烤馬鈴薯珈理
就顯得比較沒有價值，馬鈴薯加羅蔔加起士焗烤，加上白飯珈理醬要200多元，不值
而且醬居然偏冷
後來發現服務生突然變多，原來是大家輪流出來看我們這桌= ="(哈.哈.我總覺得
我回家會肚子痛，親愛的摯友我同學，下次餐還沒上來別意氣用事阿)，不過出來這
麼多次連茶都不加是怎樣= ="
到了要結帳離開，服務生態度非常差，我非常確定從頭到尾沒有一句"請"或"謝謝"
我們要分開結帳，他問我們要1張或4張發票，同學b回4張(旁邊有發票捐獻箱，4張中
獎機率比較高吧)，服務生翻了白眼"你們有需要那麼多張嗎?"(那你就不要問阿)
在收完所有的錢後(很專業，收完錢才說)，她說"把你們剛剛拍的照片刪掉！"沒有任
何贅字的命令句，我們跟她反應剛剛服務生起身吼"吵死了"，她不以為然的說"因為那
本來就是他們休息時間阿，你們拍別人照片就是不對，不然我們缺人你幫我們找人來
打工阿"
一整個無言... ...完全覺得就是場鬧劇，很難下什麼評斷
回來翻精華區發現裡面有一句"那個服務，讓我覺得我來到了100元熱炒海產店"
海產店的服務還好一點，送菜也快也是"熱"炒，不用吃冷醬阿>"<
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◆ From: 140.119.147.31
推 infinity0506:叫它們的負責人出來講就好( ′-`)y-～ 02/26 21:44
推 CAITSITH:這是什麼鬼服務生... 02/27 00:02
推 powerfly:我比較想知道，你們最後有刪掉片嗎？ 02/27 04:13
推 strayinparis:沒有= = 我的耳朵對服務生的命令句過敏 02/27 18:54
推 candy161:什麼! 太誇張了! 02/27 19:12
推 vivid:推！ 100元熱炒海產店！ 02/27 19:17
推 fooker:請問，吵死了是針對你們說的嗎，你說美食街不該是安靜的地 02/27 23:07
→ fooker:也就不代表要大聲喧嘩吧？如他不是針對您抱怨那有啥好生氣 02/27 23:08
→ fooker:我吃飯時若碰到一群學坐附近聚餐常都會很吵，所以.... 02/27 23:17
推 fooker:我猜是不是你們一開始不爽就故意吵睡覺的服務生挑釁造成紛 02/27 23:22
→ fooker:爭 02/27 23:23
推 strayinparis:回樓上 您多慮了，服務生旁是有帶小孩的一家人 02/28 20:07
→ strayinparis:我們離得有段距離，也對做這種事沒興趣喔 02/28 20:08
→ strayinparis:即使不是針對我們說的，但我認為服務本質上有問題 02/28 20:09
→ strayinparis:我只是想表達當天附近的音量就是一般美食街的音量 02/28 20:10
推 shawncarter:什麼濫服務生... 05/21 18:06
推 sakurakonol:知多家又沒有員工休息室，員工休息要到哪休息？ 07/16 23:46
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作者: giveyouup (幸福不要消失) 看板: Food
標題: Re: [抱怨] 知多家紐約紐約店
時間: Mon Feb 27 00:31:25 2006
※ 引述《strayinparis (Che Guevara)》之銘言：
: 餐廳名稱：知多家紐約紐約店
: 地址： 信義紐約紐約b1
: 電話：
: 事發經過：2/24(五)下午三點半
...恕刪...
看到這篇文章...真讓我嚇一跳！
因為朋友在那打工的關係，所以我也吃過蠻多次的知多家
不過原先都是去明耀百貨附近的那一家(不知道有沒有記錯，在東區就對了)
後來聽說他去支援紐約紐約店，剛好跟大學同學要聚餐
所以就跟隨著朋友到紐約紐約店吃！
不知道是因為有認識的關係還是怎麼樣，我覺得服務態度還不錯耶
(當然，也有可能是因為用餐時間、人還沒很多時去，人手比較夠的關係)
而且還會一直問說，要不要加茶、生菜、收碗盤之類的
後來我們這一桌吃了很久，外面還有人等著要近來吃
可是服務生都不會趕我們，我們吃完後，餐盤都收光了
但因為吃的很飽，所以不太想動，就在那裡聊天了起來(女人嘛！)
服務生也都很客氣的一直幫我們加茶水，
反而是我們有人上廁所時發現外面有在排隊，不好意思一直佔位子的就去結帳
不過說真的，結帳的態度就沒有裡面的服務生來的好，可是也不到冷冰冰的態度啦
不過說來，紐約紐約店跟其他分店有些不一樣的地方是
他下午沒有休息時間(我同學說的，他說他之前那一家下午兩點-五點是休息時間)
所以工讀生是輪流休息的，我想你可能是剛好碰到他們的休息時間吧！
而且有些工讀生其實還只是個高中生，我想他們或許還不懂得控制情緒也說不定
不過他們這樣對待客人的態度確實不對，也太過份了
我支持原po應該去客訴他們！加油阿~~~
--
不過話說回來，我還蠻喜歡吃他們家的豬排飯，
豬排蠻大塊的，又酥；豬排井(中間有一點，我不會打..抱歉)也很好吃！
咖哩、白飯、高麗菜可以免費加，咖哩的味道我也蠻喜歡的
真是越想肚子越餓.....
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◆ From: 61.230.126.12
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作者: moodbook (儲思盆。。。) 看板: Food
標題: Re: [抱怨] 知多家紐約紐約店
時間: Mon Feb 27 22:50:01 2006
信義紐約知多家
生氣的是，等了很久沒人理會我們點餐
生氣的是，沒服務生理會客人，客人看見店員躺在店面的椅子上睡覺
生氣的是，睡覺的店員能夠醒來喝杯水，說聲:吵死了((繼續睡))
生氣的是，這樣的服務態度就是對我們說
少了你一個客人知多家不會倒
濫店!
七八百年沒動怒了，知多家真是考驗我們的脾氣阿!
http://www.wretch.cc/album/moodbook
不怎麼清楚照片證據
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◆ From: 220.130.244.103
推 beagie:我可以推"有恨液"嗎?.....@@"(那家真的太誇張了!) 02/27 22:59
推 ohnosatoshi:不能往上投訴嗎~~這樣太差勁了~~ 02/27 23:00
推 fooker:是我的話 沒人點餐我就走出去了還留下來受氣 02/27 23:15
推 moodbook:對阿 差勁 氣死我了 02/28 00:59
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作者: casong (未來) 看板: Food
標題: Re: [抱怨] 知多家紐約紐約店
時間: Sat May 20 00:26:14 2006
第一次看到這篇文章覺得很扯
不太相信
因為以前去過依次服務態度很好
但是今天也碰到差不多的情況
可以證實原波的話喔
今天大概下午4:30去用餐
一進去就被安排在最外面那排
靠近店外美食街的座位
一坐下發現外面美食街有人抽菸
菸味直往我們座位飄
就問服務生A能不能換到裡面那排
不和外面美食街靠那麼近的地方
服務生A說不能
因為那排"要整理"
雖然不知道乾乾淨淨的座位要整理啥
還是接受了
但幾分鐘後
只見服務生A就到我們想換的裡面那排座位
躺下睡大頭覺了
這時我們已經覺得有些訝異
也有些不悅
這時服務生B來上菜了
因為煙味實在很重
想到要在這種環境下吃這餐飯
實在蠻難忍受
也破壞了本來想好好享受一番的心情
另依方面
也想說服務生A說要整理
這下他都睡在那裡了
也不用整理了吧
裡面還有整排的座位
應該可以換過去吧
鼓起勇氣
再度詢問服務生B
服務生B卻說沒辦法幫我們換位置
因為那邊是"休息區"
最後我們就在煙味中吃完這一餐
不知道是不是心理作用
以前很愛知多家的我
今天覺得豬排很難吃
味道不太對
後來還蠻想吐的
就草草結束這一餐了
我想說的是
如果一家店把服務生的休息權利
放在客人用餐環境之前
甚至客人兩次反應很不喜歡煙味
店內那麼大
還有十幾桌位置
卻堅持客人坐在煙味來源的旁邊
不願意稍微移一下
我們也不要求能坐到多遠多裡面的位置
只是想稍微離遠一點
哪怕是再遠一桌也好
這樣的體貼心意都沒有
我想
這家店我不會再去了
--
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◆ From: 220.137.64.201
推 Doug13:睡覺真扯 05/20 00:45
推 benguoguo:他們每家分店都是直接躺在客人的座椅上睡覺的 05/20 03:50
→ benguoguo:站前店也是，員工休息是一定需要的，但在客人用餐區.. 05/20 03:50
→ benguoguo:就太over了！ 05/20 03:51
推 ipessimistic:這種行為可以PO去黑店板了... 05/20 17:52
推 Dinafox:濫公司濫員工!甚麼鳥休息制度啊!!要睡不會另闢休息室嗎? 05/21 13:40
推 sakurakonol:每家知多家都沒有休息室！ 07/16 23:49
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作者: anney (我不是小高) 看板: Food
標題: Re: [抱怨] 知多家紐約紐約店
時間: Sun May 21 02:24:40 2006
事先聲明，我沒有想要引發筆戰的意思，
只是因為我妹在那兒上班，
所以知道對於下午有服務員在座位上直接睡覺的原因
因為.....公司在建餐廳時，沒有保留空間當做員工的休息室！！
沒錯，他們就只有廚房+客席，沒有員工專屬吃飯休息的空間，
他們也跟公司爭取能休息的空間，公司也只好答應他們在非餐期2~6還是3~5(我不了解)
在客人比較看不到的客席休息、吃飯
而有些人一上班就是從早上上到閉店，吃飯完後想小睡一下我想是可以理解的
所以原op才會看到這種情況
他們也知道這樣不好看，可是真的沒辨法，服務業的辛苦真的只有做過服務業的才知道
休息時間不先小睡一下，晚上的用餐時間是會累死人的
我常認為服務業的人是“女人當男人用、男人當畜生用“
置於不能換位置，我是覺得這點可能是他們服務員的應對有些不適當啦
我也跟我妹說了，他們也知道這件事情，會再反應給他們主管
服務不周的方面，他們會再加強人員的訓練及應對
不過....她好像一直在說人很難徵....台北的學生都不想做餐廳的...怕累怕被客人罵..
現在的台北小孩真的不想做餐飲業的嗎？我們台北分店也都很難請到服務員耶~~
(好像離題了...不過還請二位大大能消消火啦~~~)
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◆ From: 211.22.222.139
推 ipessimistic:原po說的不是好不好看的問題吧 而是他們應對態度的Y 05/21 10:47
→ ipessimistic:問題 一開始好好跟客人解釋 他們應該也會諒解 05/21 10:48
→ ipessimistic:結果他們態度卻是差的可以...送餐也擺錯 如果是我的 05/21 10:49
→ ipessimistic:話一定會大發火 05/21 10:50
推 leiwai:服務業要客人體諒這些也未免太不敬業囉.... 05/21 12:00
推 demigod666:不要做就好啦~~~不敢對公司發火發到客人身上不對吧 05/21 13:34
推 shawncarter:客人沒有義務體諒服務生! 05/21 18:08
推 wellwel:辭職吧...免得害妳被噓~ 05/21 19:54
推 benguoguo:睡覺這檔事我覺得就算了，但是在應對上是該去檢討 05/22 00:16
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作者: Rhinocero (愛火快滅了) 看板: Food
標題: Re: [抱怨] 知多家紐約紐約店
時間: Sun May 21 10:21:10 2006
這種情形不是解釋給客人聽就好了吧...
這些東西本身是公司自己內部營運的問題
解釋給客人聽有什麼用
難道要求客人幫忙解決嗎?
還是請客人不要這麼"計較"?
客人當然不用計較囉
同樣都要花錢 為什麼不去舒服一點的地方用餐 來你們家受氣幹麻?
我自己是去過兩次知多家
一次是中山店 另一次站前
兩次給我的印象都是普普而已
要是遇到原po的情形
我是絕對會翻臉的
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◆ From: 220.135.112.158
推 n4939733:的確是這樣啦 05/21 10:48
推 foods:禮拜五我幫你門轉達給ＮＹＮＹ的總經理知道 放心 05/22 22:54
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作者: cuteanney (那就這樣吧) 看板: Food
標題: Re: [抱怨] 知多家紐約紐約店
時間: Thu Jun 8 01:09:41 2006
我去過NYNY的知多家好多次了
還推薦很多朋友去那邊用餐
覺得那邊的服務員的服務態度不錯
印象最深的是一個胖胖的女生 (長得很像發胖的阿雅 XD~)
態度很親切 而且還會跟我們喇賽
講解餐點很客觀 會依我們口味的需求做推薦
可能不合我們胃口的就不推薦 而且是很直接的說喔~
我還是第一次遇到這樣的服務員 XD~ 個性超爽朗的!
她會時時看我們需不需要什麼服務 或是加湯之類的
所以每次去我都會跟她打聲招呼
她也會多多少少給我"殺米絲" (噓~~別大聲嚷嚷~~)
----以下是不負責任心得文----以下是不負責任心得文----以下是不負責任心得文
每個人都會有脾氣不好或是心情不好的時候
或許你覺得"服務業 本來就應該對客人態度好"
服務員也是人啦~ 大姨媽也是會來的 :P
不過遇到這種服務態度差的人 心情自然不好
會想要跟大家complain 最好是能讓那個服務員自食惡果
我是認為 給予掌聲 比給予責備還要好 (沒辦法 我是學教育的..)
或許這樣的動作的確會讓他們近期的服務員態度收斂些
不過公司的體制沒有做個規劃 這樣的事情還是會發生吧
這樣不是抹煞那些很認真服務的員工了嗎? 這樣也很不公平吧
下次我還是會推薦知多家給朋友 那邊的東西真的還蠻不錯吃的
只是我會跟別人說 "去找那個胖胖的 笑起來有大酒窩的女服務員"
不負責任心得文結束~~謝謝大家耐心觀看~~~~~
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◆ From: 61.31.170.23
※ 編輯: cuteanney 來自: 61.31.170.23 (06/08 01:11)
※ 編輯: cuteanney 來自: 61.31.170.23 (06/08 01:11)