餐廳名稱：惠美壽亭
地 址：高雄市苓雅區中興街135號
電 話：07-3311961
營業時間：11:00~14:00/17:00~21:00，週日公休
營業時間結束前半小時就不接受追加囉
價位範圍(每人)：主餐150元~300元
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心得：網誌版 http://remiremi.pixnet.net/blog/post/4253404
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前天晚餐本來要去吃一間高雄版友分享的新店，但沒想到撲了個空沒吃到
只好跑來吃一下也是一段沒光顧的惠美壽亭囉~
惠美壽亭是中興街內住宅區中一家小小的日式料理店家
店門口總是停著兩部汽車，不過即使隱身在巷弄中還是抵擋不了它的高人氣啊
每次去用餐店內總是坐得滿滿的，是廣受在地人&日本客喜愛的一間店呢!!
【門口旁的小櫃檯】
【廚房出餐處】
【可愛的小酒櫃】
【特色月曆海】
惠美壽亭最大的特色就是牆壁上總掛滿當年度的月曆做裝飾
而且幾乎清一色都是日本的月曆，每次看了都也好想要拿一本回家掛XD
順帶一提，惠美壽亭的MENU清一色都是日文，不另外提供中文版喔!!
想吃什麼都可以直接跟店員說，不會日文也是可以安心用餐的
（因為老闆娘不允許我拍菜單的部份，因此就沒辦法提供菜單照了Orz）
雖然之前關於服務態度上的問題一直都有點小爭議，但我個人前往用餐經驗都覺得還好
不是很熱情，但也不至於真的會很兇狠啦XDD
【台啤金牌】
今天閃光不知道怎麼回事竟然就點了瓶金牌來喝 →台啤應該不需要多做介紹吧XDD
端上來的杯子是冰過的就是。
【衛生筷】
【滷魚頭】
這是來用餐這麼多次第一次吃到的招待小菜XD
不曉得是不是因為這次有點啤酒所以才另外招待了這盤下酒菜給我們@@
這道小菜其實蠻簡單的，半邊魚頭用鹹甜醬汁滷的非常的入味好吃
只可惜魚頭實在沒什麼肉，吃了幾口就因為挖不到肉而擺到一旁去了Orz
【日式煎蛋（玉子焼き）NT.70 】
惠美壽亭的煎蛋真的讓我一吃就上癮!!
蓬鬆軟嫩的煎蛋搭配微甜的調味，一入口就能感覺到雞蛋多汁鬆軟的口感，超好吃的!!
這種口感絕對不是外面那種用機器煎的硬梆梆的煎蛋能夠相提並論的
只是這道煎蛋的價位都可以換個便當沒問題了，實在不能讓我想到就來吃一下Orz
要是還沒有感受過所謂真正的日式煎蛋的朋友，有機會來用餐一定要點來吃看看
吃了保證你也會跟我一樣愛上這煎蛋的滋味的
【鰻魚蓋飯（鰻重） NT. 250】
閃光點的鰻魚蓋飯裝在閃亮亮的餐盒裡登場
（鰻魚蓋飯有附味增湯喔）
鰻魚飯的醬汁也是鹹甜口味
調味很恰到好處，不會因為口味過重讓人吃幾口就有厭倦感。
令人驚喜的是，除了上頭的四大塊鰻魚以外，連飯裡頭都有藏鰻魚肉耶>/////<
雖然飯盒還是不可避免的有裝高傾向(詳見下圖)
不過大概是受到之前新聞報導鰻魚漲價的影響，
個人覺得以這樣的定價跟份量來說CP值算是很高的了!!
【附餐的味增湯】
單點一碗也要30元的味增湯
湯內的配料就只有非常簡單的幾個海瓜子，一般常見的豆腐、海帶等等都沒有
味增湯喝的出海瓜子的鮮甜感，還算是不錯啦
但跟日本的味增湯包的味道其實頗相似(逃)
日系超市內應該也會有販售這樣的快沖湯包，有興趣可以去找看看買回家自己泡就好XD
【蔥鮪魚拌飯（ネギトロ丼）NT.300 】
這道是我個人來幾乎必點的丼飯>//////<
實在是因為有賣ネギトロ丼的店家並不是很普遍，要找到好吃的又更加不容易
導致我每次來惠美壽亭就很有衝動想點它＊*＊ˋ( ￣▽￣)ˊ＊*＊
【用力攪拌均勻的樣子】
鮪魚+海苔+蔥，整體攪拌均勻後再淋上些許醬油調味，好吃指數根本破表了
選用的鮪魚新鮮度沒話說，完全吃不出魚肉的腥味以及冷凍後的怪味道
（不像我去夢時代某間，吃了兩次都是吃完沒多久就狂拉肚子Orz）
不是很敢吃生魚片的人也可以從這道料理開始嘗試
因為鮪魚碎肉攪拌均勻後，生肉的口感也變得較不明顯了
每次吃完總有種莫名的幸福感，實在是讓我滿意到不行的一道料理>/////<
順帶一提，懶得攪拌的人可以在點菜時告訴店員請他們直接幫你拌好端上來就可以了XD
【整體感言】
對我來說，惠美壽亭的口味就是很道地的日式家庭料理風格
價位雖然偏中高價位路線，但其實吃過就會發現定價不算太誇張
料理表現都有一定的水準，基本上沒什麼踩到雷的機會
店內的氣氛也偏向日式居酒屋的簡單熱鬧，
沒什麼拘束感也非常適合三五好友一起來喝酒聊天
在高雄想品嘗還算平價且又道地的日式料理的話，不妨來惠美壽亭試看看呦：）
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