推 fet0124:鰻魚飯好好吃的感覺@@ 218.184.79.154 01/23
→ ichliebedich:以他的價格而言，我覺得真的很值得推薦 218.167.94.85 01/23
三明堂的鰻魚飯
分類: 日本料理
三明堂
台北市天母東路22巷21之7號一樓
28765283
圖文版網誌 http://www.wretch.cc/blog/treak&article_id=1676072
相簿位置 http://www.wretch.cc/album/album.php?id=treak&book=60
先說一件悲慘的事，以下你們要看的文章，是我重新打的，因為就在約
半個小時前，我手賤按到了瀏覽器中的「上一頁」，就這樣花了不少時
間的文章全部化為烏有。但我沒遲疑很久，幾乎在下一秒鐘就決定從打
，因為這篇食記值得我這樣做，當然，因為心境不同，所以陳述故事也
跟本來我想陳述的那篇會略有不同了。
基本上，我只吃過兩次鰻魚飯，一次在上個月，地點是美麗華附近的根
亭日式料理，另一次就是今天在三明堂。基本上，上次根亭的日本料理
只是讓我有個印象，店家給的鰻魚很大兩片，挺慷慨的，但是吃完的感
覺，並不覺得驚豔，不會讓我有那種：「哇～好幸福喔～吃到這樣的鰻
魚飯」。(說真的，很多網路寫手真的很厲害，把不怎樣的東西也可以
形容的很利害，尤其再加上幾句食神的台詞，唉，我就容易上鉤了！)
(入桌後，馬上奉茶，熱騰騰的綠茶)
三明堂的鰻魚飯用木製盒子盛著，旁邊是一碗味增湯，另外是一疊小醬
瓜跟一片柳丁。
(木製盒子，盒內裝著鰻魚飯，180元)
打開木製盒蓋，熱騰騰的蒸氣散逸了出來，迎面撲鼻而來的是香噴噴的
醬油香味。
盒內是兩大片的鰻魚，鰻魚底下是白飯，造型簡單俐落，兩片鰻魚因著
醬汁顯得油油亮亮的。順著紋路從中間把鰻魚分成四小片，然後每一小
片在食用時再切割成約四分之一片的大小，直接用湯匙連同鰻魚片底下
的飯挖入口；米飯值得稱許，粒粒皆清楚，沾著醬油膏連同香嫩華溜的
鰻魚片一起入口，那種口感，對不起，我不會形容，因為我不知道我到
底該讚許飯，還是讚許鰻魚，只能說三明堂的鰻魚飯真的讓我有幸福的
感覺。
鰻魚飯的口感略鹹，不過正好很合我的胃口；因為鰻魚帶著油脂，吃上
幾口後，可能會有點膩。不過，不用擔心，不論是店家提供的溫熱綠茶
或者料多湯頭好的味增湯，都可以適時的去除油膩感。
那醬瓜雖然不多，但搭配著白飯也是挺好吃的；不過我在想，這是不是
應該要倒在鰻魚飯上面的呢？
一頓飯吃下來，挺飽的，份量剛好；這一餐的價格一百八十元，值得，
非常值得。
至於特製麻薯烏龍麵，朋友點的，湯頭好喝，略鹹，烏龍麵很Q，不過我
上次也點過他們的炸蝦烏龍麵，我覺得沒鰻魚飯特別。
如果有機會來這邊吃飯的話，可以試試看鰻魚飯，有機會的話，也可以
試試看烏龍麵。當然，不管你吃什麼，最後都別忘記來一顆草莓大福，
當作美好一餐的句點。
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