推 theaulait:看起來好好吃喔～下次去天母要吃XDD 04/06 11:48
推 yamina:很愛他們家的草莓大福 可惜上次去買裡面變成2小顆草莓 而且 04/06 15:37
→ yamina:有一顆是爛掉了一咬最水水有腐爛的味道 現在都還怕怕的 = = 04/06 15:38
→ yamina:所以非草莓產季真的不建議買 04/06 15:40
三明堂‧台北
圖文部落格：http://www.wretch.cc/blog/gavin27&article_id=7116490
因為一張三色丸子的照片，決定了我們前往的念頭。位於天母新光三越後面的三明堂，小小的店面，是由蔡老婆婆和她的日籍丈夫一同經營的，販售的都是從日本空運來台的庶民食物，口味道地的丸子、正宗的讚岐烏龍麵、各式和?子以及客人必點的新鮮大福。
雖然已過了用餐時間，小店內用餐的人群卻未曾間斷，牆上的裝飾非常簡單，海報、燈籠一些小小的飾品，勾勒出輕鬆的日式居家氣息。
特製????????（日本直輸入特製麻糬烏龍麵），140元的道地美味。清淡爽口的湯頭，嚼勁十足的手工麵條、以及泅泳其中包著麻糬餡的豆皮，恰如其份的組合成就了這道沈穩卻又令人回味的佳餚。略帶甜味的豆皮包著軟呼呼的麻糬，滋味令人回味。
烏龍麵所附的小菜，甜甜的果凍，帶點淡淡草莓的當季香甜。
期待不已的三色丸子以及令人驚豔的烤醬油丸子。成就這次行程的三色丸子，60元的三種滋味，黃色丸子包的是芝麻、白丸子夾藏著花生、綠色丸子搭配最佳搭檔的紅豆，三色口味的外皮、三種滋味的內餡，道地的風味層次豐富。看似平淡的烤醬油丸子60元，可以說是此次最令人驚訝的產品，嚼勁十足的丸子，裹上鹹鹹甜甜的醬油，一種古老的回憶味道在味蕾間流竄，一種熟悉的醬油味道，我想一般商店販售的醬油絕對難以企及吧。
用餐時，不時出現前來外帶和?子的客人，最受歡迎的當然是當季限定的苺大福。一頓餐的時間，不斷聽到外帶的聲音，弄得我們心癢癢的，耐不住好奇心的驅使，最後也帶了一顆回家享受。蔡老婆婆每日早晨親手製作的大福外皮，包著溫和完全不甜的紅豆餡，當然還有又大又多汁的新鮮草莓，一口下去，草莓的鮮甜混合著紅豆的甘醇與外皮的咬勁，好吃得令人大呼過癮。
注意到了嗎？角落旁的就是老闆娘蔡老婆婆。
除了簡單的料理外，店內和?子著種類相當多樣，幾乎都是當天現做，保存期限通常也只有一天，當天享受最新鮮的美味，日本產地直送，道地的庶民口味。到日本旅行卻從未嚐過和?子的我們，飄洋過海，在天母，我們相遇了。
電話：（02）28765283
地址：台北市天母東路22巷21之7號1樓
時間：9：00 AM～9：30 PM
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 123.193.32.32