[食記] 台北市－海之幸

[schuey (煩惱金魚)]

台北市－海之幸

地址：台北市南京西路23巷1-3號1樓
電話：[phone]
營業時間：午晚都有，中午到2:00左右

其實在多年前我跟同學無意間就到過這家店，
意外發現他們的生魚片套餐很不錯。
海之幸在美食板有許多板友推薦，是當之無愧的。
最近因補習之故，有機會常在那邊用中餐，
以下便是最近吃過午間套餐的心得分享，
印象中每份都是200元，附有果汁、甜點。

#生魚片套餐#
這是我平時最偏愛的一份套餐～附餐不算，
整套包括了前菜（最近吃到的是煎蛋與章魚唇）、
主菜的生魚片一盤、白飯一碗，還有薑絲蛤蜊湯。
生魚片不但是擺設有美感，連量都很讓人驚豔。
一般會有三種魚類，至少會有一種白肉魚和鮭魚
另外則有旗魚等不同的魚類；每種都有三片以上。
也就是說，主菜是一般日本料理店幾百塊一整份的量
光是量就讓人很滿足。
再來是生魚片的鮮度～生意興隆的海之幸，魚片是很新鮮的
能用這樣的價位吃到如此品質，真是過癮極了！
魚片配白飯一起入口，也是一種吃法；不妨嘗試看看。
薑絲海帶芽蛤蜊湯雖不大碗，料倒是很足，
吃過生冷的魚片後暖暖胃，感覺很不錯。

#藍帶豬排套餐#
這是板友常推的一道菜，在那邊用餐常聽到別桌客人點
藍帶豬排的作法是豬排肉連同cheese片一起沾蛋裹麵包粉炸
海之幸用的是粗粒麵包粉，炸好趁熱吃的口感十分酥脆
厚嫩的豬排肉加上融化的cheese香，沾醬再配上舒爽的菜絲
真是令人垂涎三尺，不愧是海之幸的套餐招牌。

#精進料理套餐#
這個套餐可以做成無蛋素，但必須在點餐時說清楚。
精進料理套餐是素食朋友的福音，
海之幸雖不以素食聞名，但這份套餐卻能看出他們的用心。
首先是一道和風沙拉，生菜絲飾有蕃茄塊、蘆筍、小黃瓜，
醬汁是和風醬；（吃之前要先拌，否則味道會太鹹）
雖不特別但蔬菜都很新鮮，吃來非常清爽。
第二道是炸香菇，
這道菜是用他們招牌菜－藍帶豬排的作法來炸香菇
大朵而厚的生香菇連同粗麵包粉炸好的滋味，
美味的程度竟然與豬排不相上下。
內部香菇軟嫩多汁、外皮香香酥酥，十分誘人
吃炸品一向剝掉麵衣的我，這次也能不剝麵衣一次吃光。
第三道是綜合壽司和苜蓿手捲。
壽司是基本的稻荷和太捲，餡料有小黃瓜、煎蛋和胡蘿蔔
苜蓿手捲裡有酸甜口味（類似優酪乳）的醬汁，
配上豐富的苜蓿；鮮脆的苜蓿汁液和醬汁一起入口，
吃起來口感真的很不錯。
（最好一上菜就先用苜蓿手捲，以免海苔皮受潮軟化）
最後的附湯是薑絲海帶芽湯，
滿滿的海帶芽為素菜套餐畫了一個完美的休止符。

#小菜．附餐#
小菜吃了幾次都是煎蛋跟章魚唇，
雖然少了點變化，不過我個人還滿喜歡那個章魚唇小菜。
甜點也是，吃了幾次都是奶酪；
口味當然也很不錯，不過若能再有點變化就更好了。
果汁是固定的會附的，就是柳橙汁。

服務：中規中矩，還算不錯。
裝潢：滿樸素的日本料理店，整體來說還算雅致

總評：
海之幸的午間套餐無論是價位、內容都很不錯，
有機會真想把每一道都嘗過一遍。
不過還是希望他們能把前菜跟甜點稍作一些變化，
這樣才能讓常去的客人覺得比較有新鮮感。



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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.174.138.50
推 bluejoe:寫的很好,我也覺得前菜和甜點也應做變化啦
推 lolita:豬排變薄很多... 生意好的店也會退步= =
推 shukei:生魚片蠻小一片又貴,豬排的話我覺得改名比
→ shukei:較好,藍帶豬片-____-