[食記] 環亞飯店旁邊的日本盒子

[peter1 (killer bee)]

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其實之前就有聽說這家餐廳開幕 還是看時尚雜誌看到的
不過因為離我家有點遠 加上最近比較忙 所以沒去吃 (去吃了別家 XD)
最近看板友又提出來 所以就去試試

行前就知道他們有680和980的套餐 (正確數字不知 好像有點變動)
以一家高檔日本料理來說 這數字有點便宜
所以就想說訂位的時候順便打聽一下有什麼好吃的
結果小姐還挺客氣的 還小聊了一下 印象很好
如果要開車去的話 1500可換一張一小時免費停車券

餐廳的入口在環亞百貨和環亞飯店中間的巷口
就是那家Starbucks旁邊的大洞進去就對了
會經過金XXX的露天啤酒bar (其實這家也挺有氣氛的)
往前走一小段看到一片環形落地窗 就是這家啦

從外面看起來 餐廳意外的感覺很大
而且採用黑白紅三色簡單的基色
感覺整個餐廳設計很簡約
我們大概是到的太早了吧 餐廳有點空盪盪
旁邊的還偷偷說 這家是不是要倒了 XD
不過晚點之後人就變多了~~

服務生帶我們到裡面一點的地方坐下
其實我們坐的地方雖然靠近bar台 但感覺是最沒特色的 ~"~
其實有點想說能不能換位子 但對方說沒關係 我就隨便啦@@:
要不然外面有落地窗的八人和式風塌塌米感覺應該更好
不過他們似乎先到的客人都一律往內帶
留外面比較多的位置給人數較多的客人吧
只是後來坐外面的似乎也都只有兩個人 ~"~

服務生帶位之後 就引我們坐下來
他們倒的茶是麥茶吧 還是茶米茶 我不太確定
日本料理店一般不是都喝綠茶嗎? 覺得怪怪的...
然後請小姐幫我們推薦特別的
結果跟我們推薦海鮮蒲葉燒 白帶魚生魚片 以及白子豆腐
(白子豆腐是用魚鰾還是魚白 也就是魚的精囊做的 小姐解釋半天 很好笑:p)
因為我有在wasabi吃蒲葉燒吃到差一點要灑水的情況 XD
所以其實有點不想點
不過既然小姐推薦 就姑且信賴一次吧

另外套餐的部份呢 小姐居然推薦我們690的 而不是990的
實在是有點讓我訝異啊 XD 不是應該要幫老板賺錢嗎?
該不會是覺得不值得 還幫我省錢吧 XD
總之 就只點了兩個690的套餐 還有單點三樣
白帶魚生魚片和套餐的生魚片一起上
另外單點了sake和啤酒 小姐推薦asahi的 就點了

因為我完全沒有注意菜單上的內容以及價錢 XD
所以接下來寫的食計完全是憑本人印象寫的 有記錯勿見怪*_*"

第一道上來的是額外點的白子豆腐 上面鋪一小塊海膽
上得很快 應該是事先就準備好的吧:p
雖然是吃得出有白子參雜在豆腐中
不過這樣子做 反而豆腐原本滑順的口感就沒了
而且用的料感覺又不是很好
沒有魚子的鮮甜味道 只有腥味 ~"~
海膽我沒吃 不過朋友是說不錯吃啦

前菜(應該是套餐的)是一份像是魚肝還是什麼肝的東西 應該是內臟吧
sauce偏酸 很開胃 不過對我來說有點太酸 ~"~
有一點紅蘿蔔泥以及洋蔥鋪底

接下來應該是上生魚片 擺盤還算不錯
有甜蝦 鮭魚 海鱺 鮪魚 以及另外單點的白帶魚
白帶魚我很陌生 但口感沒有說很好
除了甜蝦和海鱺我比較喜歡外 其他都算普通 還ok

我的asahi先上來 一瓶附個高腳杯
不過好苦 ~"~ 啊 我還是比較適合喝果汁 ~"~
曾經在沐蘭喝過不苦的beer..印象比較好一點
至於對方的sake應該晚一兩道菜送上
是像店小二那種樣子的 一瓶一杯
不過瓶子沒有其他餐具好看:p
青色的~ 應該選和餐具一樣的白色比較搭吧 (我真是太龜毛了 哈哈..)

基本上 上菜的速度很快
幾乎是一道沒吃完就上其他菜了
所以我們四人桌總是一直排得滿滿的
後來的幾桌客人似乎很羨慕一樣 一直往這看 哈哈

接下來幾個菜有點不記得前後順序了 就一起寫
一個是開胃菜 是用蔥段以及一些醬漬的金針菇混在一起的小菜
他有點辣 不過我很喜歡吃蔥蒜 所以一邊喊辣一邊一直吃
另外一個是用香菇以及不知道什麼魚 弄得有點像是羹的樣子
口感還不錯 滑滑的 但味道沒有很特別

這時候海鮮蒲葉燒上來了 果然又是很有趣的樣子
一上來就有冒點煙了..小姐還有點尷尬的說等他煙大一點點就可以了
不知道是運氣好 還是這次火不會太大 葉子沒有燒焦
但幾塊普通的海鮮 以及在上面快燒乾的味增醬來說
還是不覺得他是一道很驚豔的菜 要點要三思

主菜是一塊鮭魚 有點小塊 上面灑核桃
朋友是說有點乾 我是覺得還好 可能我這塊弄得比較ok吧
核桃還挺香的 越吃越有感覺

另外之後上了一碗飯 以及土瓶蒸
我是覺得土瓶蒸還不錯 湯很清甜又不會太油
那碗飯不知道是原本就是冷飯的作法
還是因為菜上得太快冷掉了
我吃起來米飯有點鬆散
加上有點喝飲料喝飽了*_*" 所以就沒吃完 只吃了一小口

餐後飲料可以點奶茶 紅茶 咖啡 可爾必思
當然就是點比較日式的囉~
喝得出來是用沖的那種 好懷念啊
不過他有點加太濃還是糖加太多 太甜了 我一直加冰塊*_*"
水果是兩片西瓜以及一小塊哈密瓜吧*_*? 忘了
還有一個杏仁奶酪 有點稀 杏仁味很重

整體來說 這是一家比較像是lounge bar的日式輕食餐廳
應該來的都是為了喝喝小酒 聊聊天這樣子的吧
很少專程來吃日本料理的
旁邊一桌客人看起來都像是經理級以上的人
結果像是店經理的人就出來巡桌敬酒
其實感覺是不錯 但在旁邊的客人(就是我們)感覺就會不太好 ~"~

至於有人說服務生都是帥哥美女嘛
我朋友是懷疑的問我 他們是以這為噱頭嗎? 哈哈^^:
是有幾個男服務生挺有型的啦 還算ok囉
給大家參考一下~

最後兩個人是花3000出頭吧 還ok
但可能不會想要再去了吧 除非去喝點小酒
這價位去醉心也可以吃得很開心囉

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◆ From: 210.68.108.217
※ 編輯: peter1          來自: 210.68.108.217       (09/08 18:23)
推 aalone:魚鰾跟魚的精囊是不一樣的東西耶
推 peter1:那就是我記錯了 是魚白囉
※ 編輯: peter1          來自: 211.74.218.53        (04/11 00:30)

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作者: cobble (肩膀痛..腰痛..) 看板: Food
標題: [情報] 環亞百貨旁邊的「日本盒子」
時間: Thu Apr  7 21:28:51 2005

前幾天和部門同事去日本盒子聚餐..
地點就在東區環亞百貨跟IKEA中間..有點難找..
那邊的佈置滿不錯的..
看起來像是高級的懷石料理店..
也滿像夜店的....XD
但是翻開manu真的嚇到了..
每樣菜的價錢都很實惠..
我們大家有合點了一個海鮮火鍋..
那是讓我印象最深刻的一道..
因為在大家已經感覺很飽的時候..
突然端上直徑有40公分以上的海鮮盤..
裡面有整整半盤像山的海鮮..
螃蟹..很新鮮的大蝦..直徑有5公分的干貝..花枝..等等等等..
配上味增泡菜鍋底..
真是滿足得沒話說..吃不完還把料和鍋底一起帶回家..

那天我們去了八個人..
吃了生魚片船..龍蝦捲..等等總共六七道菜吧..
材料新鮮..調味很棒..總共也才8800..加服務費..

那邊的老闆很有趣..
他說大家看到裝潢都嚇到了..
其實東西真的不貴..
每週還推出不一樣的特價套餐..
晚上10點到凌晨2點可以包宵夜場..
只要兩萬八千多..包場費還可以抵餐飲費..
那邊容納70-80人應該都ok吧..

那邊真的還不錯..
有機會我也還會再去..:D

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推 airphone:8800@@
→ dennydexter:8800....orz
推 creawalker:8800............日幣嗎?...驚.............
推 ava0708:大大驚..之前有看人家討論過,大多說吃氣氛..
推 amuroer:@@ ....才?....ORZ
推 peter1:肉粽你升級囉*_*" 那邊是喝酒的地方啦
→ peter1:八個人8800 平均一人1100 其實還好
推 cobble:哈哈..可能變成上班族後..就凱了起來吧..
推 wawa:今天去吃定食套餐才248喔 好吃又便宜
推 thinkpink:喔喔喔
推 oldlove:現在定食中午晚上都有耶,便宜又好吃喔!物超所值