餐廳名稱：爭鮮回轉壽司
消費時間：2011年12月31日
地址：台中市西屯區河南路二段324號1F
電話： (04)2451-6147
營業時間：AM 11:30~PM10:00
每人平均價位：一盤30塊
可否刷卡：yes
官網：http://sushiexpress.com.tw/sushi-express/index.php
網誌圖文連結:http://topgolei.blogspot.com/2012/01/20111231.html
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~以下為文字說明~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
2011年最後一天準備要跨年之前一定要吃飽飽才行, 去日本吃過迴轉壽司後才發現
沒有吃過台灣有名的爭鮮迴轉壽司, 所以趁這次機會嘗一下鮮!!
這次選擇的門市是離台中家裡比較近的逢甲店, 不過逢甲中午過後遊客人數就變多了
, 所以只好走路過去, 順便散散步(自從去日本自助旅行後, 感覺走在遠的路都不算遠了
啦, 哈哈!!) ,省去找停車位的麻煩.
一進門就感覺到光線明亮, 很乾淨的用餐環境!! 畢竟這種地方不是吃氣氛的,所以至
少要有這樣的用餐環境客人才會想來第二次!!不過這次用餐的位置不好, 拍不到師傅再
忙什麼!!不過工作人員都穿上公司的制服, 一整個有壽司料理店的感覺!!
店內就是一條壽司軌道一直轉一直轉!! 希望這些食材不是轉了好幾圈都沒人拿!!!剛進
去的時候用餐的人還不是很多, 雖然不會覺得壅擠,不過食材相對會在軌道上面轉比較久!!
服務生帶完位後就直接詢問要不要茶碗蒸或是味增湯(要錢的!!), 否則直接喝免費的
茶包也可以的啦!!泡茶的熱水在這邊, 杯子放在黑色按鈕的前面一壓, 滾燙的熱水就流出
來啦!!濕紙巾, 吃飯前擦個手比較健康唷!!
介紹完用餐環境後接著就是介紹食材囉:
焦糖福氣鮭(冬季限定): 入口即化唷, 吃起來甜甜的, 還可以稍微吃到糖的顆粒, 讚啦!!
山葵章魚: 章魚還算新鮮, 不過沒有特別驚豔的感覺, 新鮮就是好吃啦!!
椒鹽箭魷: 冬季限定的一道菜!!
鮭魚子: 新鮮就是好吃!!! 對面一對母子一進來就直接點了這盤!!
章魚: QQ的, 味道就是章魚.
炙燒鯛魚(也是冬季限定的唷): 老婆大人不敢吃生的, 所以都點炙燒類的,別有一番風味,
不過我還是覺得新鮮的生魚片比較好吃唷!!
鮭魚: 軟中帶點 口感, 不像一般鮭魚生魚片這麼軟嫩, 應該是部位不同吧!!
馬鈴薯沙拉: 綿密又甘甜, 好吃好吃!!老婆大人的最愛!!
龍蝦沙拉(一般般)
蟹風味棒: 很鮮甜, 不過口感不像直接吃的螃蟹!!
干貝: 這也是入口即化, 也太神奇了吧, 跟以前吃得干貝不太一樣???
旗魚生魚片: 不好吃, 可能轉太久了, 蘿波絲也不脆了!!
蒲燒星鰻:沒想像中好吃!!! 沒有入口即化!!!
如果有想吃卻沒看到的話可以直接跟服務生要MENU!!想喝飲料或酒品也可以拿下來喝唷!!
價錢就不知道多少了???刷國泰卡買10送1唷!!!
兩個人差不多就吃這樣吧!!!夠會吃吧!!一共14盤, 刷國泰世華省一盤的錢!!
飽餐後心得:
吃完後再跟日本的迴轉壽司(一盤100日圓)比較, 實在沒有說哪一家真的全部都很好吃,
應該說有好有壞, 不過日本的服務態度真的是一級棒, 服務生從頭微笑到尾, 台灣服務生
還有很多的進步空間呢!!! 還有日本迴轉壽司的硬體設備真的比較吸引人去享用, 可以用
電腦點餐, 壽司還會坐火車到你面前, 這樣就不用服務人員拼命奔波也相對比較有趣 !!
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