推 dirak:的確好吃。我們是到天母高島屋那家中與志用餐的。 09/08 21:25
餐廳名稱：築地中與志
地址:SOGO復興館B3
電話：87722228
營業時間：9:00AM~22:00
價位範圍(每人)：
可刷卡（可/不可）：可
圖文版 http://www.wretch.cc/blog/sactus2005/32102108
上週五跟好姐妹聚餐,那當然是由我來找餐廳囉!
原本考慮要不要去微風的大戶屋,但想說週五晚上一定是要排隊了~
(那天,兩個女人突然很沒有排隊的勁啊~)
突然想起先前曾在SOGO復興館的樓下,
吃過ㄧ家無論餐點份量或食材新鮮度都不錯的日本定食餐廳,
剛好也有朋友想吃的蓋飯類可以選擇耶~GOGO~
本次再訪,這也才記起了店家名稱是"築地中與志日本料理",
餐廳的位置並不在美食廣場的樓層,反而是跟City Super超市同一樓層喔~
回想上一次,若不是因為吃不到大排長龍的鼎泰豐,又餓又生氣地尋找可落腳的餐廳,
才讓我意外發現這隱身於百貨公司角落的道地日式美味呢!!
而"築地中與志"那大到"揪甘心"的烤錵魚,也一點也不會輸給心目中的第一名"大X屋"耶~
就整體份量而言,我倒覺得有略勝一籌喔!
不過,因為餐廳屬於半開放的空間環境,加上整體空間並不大,
除了坐在可以欣賞師傅手藝的吧台外,其餘還有4,5張四人座餐桌,
所以在用餐時,倒也不時會發生與路過人潮四目相望的奇特經驗喔!!
挺有在魚市附近的定食店,豪邁地吃著魚料理的感覺呢~
"築地中與地"原本就在幾個百貨公司超市內,設有販賣冷藏或冷凍海鮮食材的店鋪,
除了魚生外,也有供應像烤鰻魚,烤秋刀魚等日式便當,
因為強調是產地直送的海鮮料理,所以新鮮度當然不需質疑,
而餐點有各式蓋飯,多種烤魚定食,烤鰻魚,亦有豐富的松,竹,梅三式綜合套餐,
同時可以品嘗到烤魚,魚生與天婦羅,充分滿足了想嚐鮮又下不了決定的客人~
兩個女人猶豫掙扎了好一會,最後決定要點"烤鯖魚套餐"與"烤錵魚套餐"兩種,
這也可以比較一下兩種不同魚類的肉質差異何在了,
沒等多久,餐點便依序上桌,首先是"烤鯖魚套餐",
光是看主角鯖魚就夠讓人流口水了,大小厚度幾乎是一般簡餐店看到的兩倍之多耶!!
熟度剛剛好卻不焦的鯖魚,肥美到只需筷子輕輕一挟就有魚油從旁流出,
魚肉很甜很鮮,也沒有讓人生膩的腥味,
本身就有點鹹度的鯖魚,配著越光米飯一起吃,更是加分不少,超級美味喔!!
另外是我點的"烤錵魚套餐",
錵魚一上桌,我們真的是有被那大到誇張的錵魚嚇到耶~~
一大片魚幾乎快要覆蓋住一整個桌面,滿足感100分!!
錵魚在烤過後散發出的獨特焦香味,淋點檸檬汁,再與爽口的蘿蔔泥一同入口,
不誇張~真的是好吃到要流眼淚了啊~~~
其實魚只要夠新鮮,不需要過多的調味,品嚐簡簡單單的原味就很好吃了~
每道套餐中,除了主食外,也都會附上幾道附食,
有份量不算小的和風沙拉,日式小菜(今天是滷蘿蔔),漬物,日式豆腐和味增湯,
另外,我也很推薦店家附上的甜點喔,
原本也以為應該就是沒啥特色的布丁或果凍之類,
沒想到,竟然是挺有誠意的杏仁奶酪耶~~
讓酒足飯飽過後的味蕾及心靈都好滿足!!
在用餐期間,也不時有在等位的人潮,大多也像是熟門熟路的老主顧,
可見築地中與志的生意真的很好,
其最吸引人的應該就是食材新鮮,份量足兩大特點吧~
另外,店家不收服務費,每日也都有特價套餐可供選擇,
下次,還想再來試試看起來也很不錯的烤鰻魚蓋飯,
若想要回味道地的日式定食時,真的很推薦喔!!
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