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→ kayfire:不好意思~太久沒PO文了 謝謝提醒^^ 08/18 19:38
餐廳名稱：漁樂(原漁僮小舖)
消費時間：2010年/08月
地址：台北市南港區永吉路549號
電話：(02)2786-6374
營業時間：12:00-14:00／17:00-21:00
每人平均價位：單點丼飯100up；套餐200up
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：味增湯(?!)
網誌版：http://www.wretch.cc/blog/kayfire/13518349
最近鮮少有在餐廳外食的機會，因為幾乎天天的午餐都是靠小七的39元搭配餐度過的啦！
終於在某天老爸說要出門時，有機會當黏人精一起出去了！漁樂就是原本的漁僮小舖，是
老爸一直很想要去吃但是從未踏進的一家店，因為我是黏人精，當然是老爸說要吃甚麼就
跟著吃甚麼囉！中午的漁樂人聲鼎沸，不斷有客人進出，應該可以稱得上是翻桌率高的餐
館了吧！隔壁幾間有家餃子館也是人滿到要排隊，一度讓我們很好奇是不是真的那麼好吃
，不過過了午餐時間也就沒人了，漁樂也差不多，但人比那家餃子館多一點點，所以應該
是地段好的關係吧！
漁樂的價位在日式料理中算是中低價位，一般最受歡迎的地魚丼（就是生魚片丼）也只要
100元起跳，光看價格的確讓人心動，而套餐價則是單點價加100元，附小菜、果汁、味增
湯與甜點。所以我跟老爸選了漁樂丼套餐(200元)、單點燒肉丼(120元)以及我很愛的玉子
燒(100元)。
首先是附贈小菜的部分，這是涼拌章魚，份量不是很多，因為下面全部都是生菜絲。調味
上是帶點甜辣的風味，不過味道很溫和不刺激，章魚也還算軟嫩，不會像嚼橡皮筋一樣咬
不斷，算是普普的一個小菜，不特別讓人感到驚豔但也不差。
單點的玉子燒，這樣一小缽要100元實在是很坑人。雖然覺得份量跟不上價格，但是心想
如果好吃的話也還值得，不過這冰涼的玉子燒讓人大失所望。如果有看過＂老師沒教的事
＂的人應該對某集教如何在家做玉子燒會有印象吧！尤其那又是教即使放涼也可以很美味
多汁的玉子燒！所以說～玉子燒啊玉子燒～你已經被破解了！不過漁樂的玉子燒雖然口感
細緻，但卻偏乾，雖然有孔隙，但可見孔隙不夠大，因此不足以儲存湯汁使其即使放涼後
也味美多汁，吃著這缽玉子燒覺得像在吃錢一樣難咬，而且內心還暗暗淌血。
順便附帶你水管找到的老師沒教的事版本玉子燒，以後自己在家試做吧！
套餐附的味增湯，以套餐附湯而言算是頗大一碗，而且料又很多，有大塊的魚肉跟豆腐，
給得相當有誠意。味道上也不會過重，阿火不是很喜歡太鹹的味增湯或是漁腥味過重的味
增湯，但是這碗味增湯卻沒有這些怪味，因此我覺得碗湯是裡面C/P值最高的東西了！
老爸的漁樂丼。這碗丼飯送上食簡直讓人傻眼，心裡想著＂你可以再小一點沒關係啊！＂
(／‵Д′)／~ ╧╧
不過轉念一想，單價100元的生魚片丼本來也就不會多澎湃，於是在份量上也就釋懷了。
食材由右至左是鮪魚、旗魚(這個不清楚，因為沒吃到，看照片應該是旗魚)、兩塊炙燒鮭
魚、黃金鯡魚，後面有點被遮住的是花枝捲蘆筍。份量雖然不多，但是東西還稱得上新鮮
，尤其是在花枝捲的部分讓我很欣賞，在價位範圍中盡可能將食材多做一些變化，一方面
降低成本，另一方面也給客人多一點新鮮感。底下的飯不是醋飯，而是微溫的飯並淋上些
許醬汁，雖然兩種飯的生魚片丼我都吃過，不過我還是比較偏好使用醋飯(但不要像握壽
司位到那麼重的醋飯)來做生魚片丼下面的飯。
我的燒肉丼。燒肉丼雖然也是小小碗，不過上頭沾滿醬汁，蓋到幾乎看不見飯的燒肉丼讓
人看了就很過癮！
當然他不可能真的給這麼多肉啦！所以其實中間是約兩～三層的膨膨生菜在佔空間。把燒
肉翻起來後可以發現燒肉超級油！因為生菜、肉跟飯全部都閃閃發光！但是愈胖的東西愈
美味，燒肉鹹甜的風味很引人食欲，肉也軟嫩不乾柴，對於嗜肉如我的人而言的確是很誘
惑的一品。
兩個丼飯都有讓人詬病的缺點，那就是飯太濕！因為都已經加了醬汁，原本就已經比較偏
軟的飯更是顯得黏稠軟爛，甚至有些已經變成一坨一坨的，對口感的影響極大！很多店家
喜歡用現煮的飯，但卻都忘記要把飯煮乾一點才比較適用於要淋上醬汁的丼飯，非常可惜
。
套餐的甜點－布丁。我只能說是個食之無味、棄之可惜的商品，幾乎沒有布丁的味道，應
該說是像加了水稀釋過後的雞蛋布丁，只剩下甜味與極少極少的奶蛋味的果凍而已。那個
味道很薄，而且雖然外表看起來光滑，但是一挖就可以看到裡頭的孔洞一堆，作工也不細
緻，其實只要過篩後這種狀況就可以改善了，一邊吃著一邊想著還是自己做的甜點最料好
實在。
[整體心得]
吃起來讓人很失望的一間店，丼飯的份量對女生是很足夠的，但是對男生，特別還是學生
族群的客層應該份量會吃不飽才是（尤其這樣的價位很容易吸引學生族群）；生魚片丼我
會寧願去舊宗路那家很有名但是卻忘記寫食記的＂舜泰食品＂吃，份量大又新鮮，只是要
排很久的隊、要等很久加上沒冷氣就讓人感到意興闌珊，可是那個一大碗可以讓兩個人吃
得很飽啊！除此之外還有讓我非常介意的一點是環境衛生方面，因為我們被安排坐在牆壁
旁邊，牆壁上超多醬汁！我都不知道那些醬汁是如何噴到牆上的，很像廚房裡的陳年油垢
需要用力搓才搓得掉的那種感覺，想想看坐在牆壁旁的客人觀感會多差！雖然稱不上是地
雷店，但也是不會再主動去光顧的一間店了。
[延伸閱讀]
＊[K食記] 台中大漁迴轉壽司(公益店)
http://www.wretch.cc/blog/kayfire/11554710
＊[K食記] 小江日本料理、N訪小江日本料理
http://www.wretch.cc/blog/kayfire/11823279
http://www.wretch.cc/blog/kayfire/12249565
＊[K食記] 上乘三井
http://www.wretch.cc/blog/kayfire/12001712
＊[K食記] 大直吟翔日本料理(無菜單料理)
http://www.wretch.cc/blog/kayfire/13492376
＊[K食記] 同壽司
http://www.wretch.cc/blog/kayfire/13505535
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知道還有心愛的人一支搖滾樂隊和口袋裡的一點錢
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