[食記] 內湖/金泰食品超華麗海鮮蓋飯

[citrate0527 (想要去旅行~~)]

圖文: http://blog.xuite.net/citrate0527/blog/24086128

不要懷疑, 你看到的是真的! 我們終於偷空在上禮拜的某一天晚上 (非假日), 前往目前
網路上最火紅最熱門的一間金泰食品, 要來品嚐這最華麗的海鮮飯.

當然, 去之前已經有心理準備, 應該會有很多人才對! 但實際到了現場才覺得我們還是輕
忽了這間店的魅力!  因為在內湖舊宗路這邊, 一旦下班後可是清淨的可以, 唯有金泰食
品周邊是車潮擁擠, 停車位一位難求. 晚上約七點鐘排隊等候的人潮已經約有30-40人之
多. 甚至於連平日晚上都還有員警特別要來這邊取締違規停車, 可見這間店誇張之處?

好不容易從晚上七點等到約7:40左右, 前一梯的用餐人潮漸漸散去, 店家開始緩慢的收拾
桌面, 才可以緩慢的指引排隊的人潮入座.

等到我們好不容易有一席之位坐下點餐之後, 約莫又過了10分鐘才緩緩的送上了一人一碗
的"料多味美味增湯". 這碗味增湯可是大有來頭! 裡面的料可是有很豐富的魚肉還有不知
名的貝類, 再打上濃濃的蛋花, 這碗平凡的不行的味增湯也華麗了起來! 從來沒有喝過這
麼豐富又阿薩力的味增湯了! 每一碗喝到的味增湯裡, 都確確實實的有這些豐富的海鮮料
, 而蛋花, 則是熟的剛剛好, 一點也不突兀!


在緩慢的經過了約10分鐘, 才緩慢的送上定食所附的小菜了小碟, 於是才可以在這碗湯和
這碟菜的等候下, 渡過肚子呼呼叫的時刻!


陸陸續續的, 每桌點的餐點陸續上桌, 我們點的一份烤竹夾魚定食也終於上桌了, 呼呼
!! 期待了好久啊! 當初在點餐的時候猶豫了很久, 到底是要點鯖魚定食還是竹夾魚? 最
後選擇了較少吃到的竹夾魚定食. 雖然竹夾魚的大小沒有鯖魚定食來的大隻 (鯖魚定食cp
值高, 有半大隻, 肉質肥厚), 不過這隻竹夾魚卻也讓我們兩個稱讚不已!! 好吃啊~ 竹夾
魚的熟度剛剛好, 肉質嫩到個不行! 這點除了要稱讚竹夾魚有一定的新鮮度外, 店家對於
食材絕對有充分的瞭解, 才能夠如此精準的掌握並條理出這樣好吃的竹夾魚啊!!

此外, 我們當然也點了招牌的海鮮蓋飯! 一上桌, 光鮮亮麗的色澤, 多樣化的海鮮食材,
就沒讓我們兩個人失望! 光是生魚片就有3-4種, 每種生魚片約有2-3片左右, 兩尾新鮮到
不行的鮮蝦, 兩塊肥嫩的干貝, 2-3瓣的海膽, 一小匙的鮭魚卵, 最上面打上了一顆蛋黃
. 天啊~ 如此豐富的海鮮食材, 剛剛排隊的辛苦一切都是值得的了!!

開動前, 別忘記戳破那顆黃澄澄的蛋黃, 蛋黃滿溢在生魚片等海鮮上, 一整個食慾大開!
蝦子, 超級甜啊...干貝鮮嫩, 其他的生魚片的新鮮更是不在話下! 而海膽,則是又肥嫩又
大尾, 這可是我們目前為止吃過最濃郁香醇的海膽了!! 底下的飯用的不是日本料理的醋
飯, 而是白飯加上一些海苔片, 一些日式醬油, 和著生魚片, 魚卵, 蛋黃, 海苔, 鰹魚醬
油飯, 能想向一入口有多少的海味嗎?? 將他稱之為華麗海鮮蓋飯一點也不為過, 也終於
知道為什麼總會有那麼多人甘願排隊也要來吃! 值得啊~

吃飽後大約已經是晚上九點, 在結帳的櫃臺前看到了這鱈魚肝罐頭, 便順手買了一個回家
吃吃!!

口味是"油漬的", 想說也沒吃過鱈魚肝....其實是貪吃啦!!


最後我們切了些嫩薑, 加了一些的鰹魚醬油一起入盤. 鱈魚肝真的很嫩, 幾乎入口即化,
但是也沒有過度調味, 也沒有多餘的腥味, 不鹹, 還算特殊好吃! 但是不建議單獨吃, 還
是要加點嫩薑和醬油, 會大大加分!!

食用心得:

美味指數: ?????

推薦指數: ?????

整潔指數:  ?????

下次再吃的機會: ?????

店家資訊:

金泰食品: 台北市內湖區舊宗路二段121巷34號

電話: [phone]

每個月第一個星期天休息






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