作者kimdon (紅燒翅膀)
看板Food
標題[食記] 欣葉日本料理館前店
時間Fri Jan 19 23:36:53 2007
餐廳名稱:欣葉日本料理館前店
地址:台北市館前路12號6樓(Future Center大樓)
電話:02-23713311
營業時間:
價位範圍(每人):700~800
今晚我們在欣葉日本料理館前店舉辦尾牙聚餐。
這家是自助式的日本料理,菜色雖然沒有上闔屋那麼多種,
但是整體感覺比較精緻,大部分滿好吃的。
用餐環境、服務態度都不錯。
我首輪夾一些生菜、冷盤類的菜。
沒什麼特別的好說。
再來就拿了握壽司:鮪魚、鮭魚、旗魚、蝦壽司、鮭魚子軍艦捲,
還有現作的鮭魚子手捲、蝦手捲。
他的握壽司不錯吃,魚跟醋飯滿搭的。
鮭魚子手捲是海苔包飯上面加美乃滋再放上鮭魚子。
蝦手卷裡面包生菜、柴魚片跟蝦肉。
不知道到底那裡的鮭魚子是真是假,
我一直以為?魚子口感像珍珠,
但實際上的口感不太一樣,
是咬破之後有鹹鹹的汁流出來,
還挺鹹的,不像緯來日本台演的那麼好吃。
那裡還有單點的生魚片,種類也很多。
記得有海鱺、鮭魚、鮪魚、旗魚、竹筴魚、紅干,白北魚。
請師傅幫你現切,很新鮮,肉很肥嫩,配上夠嗆的芥末,過癮。
還有蕎麥麵,不過這個我沒吃。
生冷的吃過之後,輪到熱食上場。
炒麵、炒飯,義大利麵我都沒吃。
溪蝦、煎豬肝、五更腸旺、現炒青菜我也沒吃。
炸物有炸蝦、炸茄子、炸蕃薯、炸四季豆。
直得一提是這裡的炸蝦好吃,粉不會太厚,因此不油膩。
配上蘿蔔泥醬汁,可以吃個好幾隻。
烤物有雞翅、香魚、魚下巴。
當然日本料理有的茶碗蒸、土瓶蒸、味增魚湯也一應俱全。
我真的很好奇為什麼可以把蛋蒸得沒有氣泡又滑嫩。
土瓶蒸也是湯鮮味美,可以喝得出有放香菇、蛤蠣,
但我沒吃裡面的料,總覺得那是道只喝湯的料理。
今晚的水果有芭樂、蕃茄、百香果、火龍果、葡萄等。
冷的飲料有瓶裝可口可樂、可爾必思、柳橙汁等。
熱的有咖啡機、果茶、金桔茶、紅茶包等。
甜點的現烤香蕉派不錯吃,但我覺得那根本就是波士頓派。
各式蛋糕、奶酪種類繁多,看起來不太美,所以沒吃。
不過人家畢竟不是專業蛋糕店,這點可以諒解。
也有霜淇淋機器可以讓你自己玩,喔不!是擠來吃。
這裡的冰淇淋只有四種口味,不知道是什麼牌子的。
要推一下旁邊的一個像吧檯的地方,
可以在那裡點梅子醋或蘋果醋來喝。
梅子比蘋果醋酸,但蘋果醋號稱可以減脂。
還有香檳、紅酒、白酒、梅酒等可以點。
總之,這次用餐經驗讓我覺得還滿不錯的。
但重點是一個人晚餐750+75=825
所以平常沒事不會來吃,除非有人請,哈!
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◆ From: 219.70.178.134
→ lingo821:選擇不是很多但是很精緻 diy冰淇淋好好玩噢 我玩三次終於 01/20 16:09
→ lingo821:吃不下才罷手 還有生啤可以狂喝超棒的 可是餐酒就品質較 01/20 16:10
→ lingo821:低了 要吃日式buffet我還是會選欣葉喔^_^ 01/20 16:12