推 iotifa:吃下午茶就滿不錯的 06/22 10:30
餐廳名稱：欣葉日本料理
地址：北市松壽路11號(新光三越百貨信義店5樓)
電話：87801366
價位：好問題！請爬精華區～(人家請客,so...)
最近大餐邀約特多,尤其是吃到飽的buffet更為頻繁...這算是蝴蝶有口福吧?!
辦公室老大這兩天心情特好,說是要請全辦公室的同事吃欣葉(其實我們全辦公室也
才五個人),欣葉料理分成台菜餐廳和日式料理吃到飽兩種,台菜餐廳當然不是我們的
首選,日式buffet才是王道啊~~而大家心中最想去的是中山店,無奈路程太遠...
又有用餐時間限制...只得就近選擇信義A11館的欣葉...
一出電梯就看到欣葉的櫃檯了,用木製的圍籬將餐廳和百貨公司隔成不同的兩方天地,
服務生領著我們至靠窗邊的位置(這是我們事前電話訂位特別要求的),裡面用餐的環境
十分別緻,走高級精緻路線。一坐定,馬上就有服務生過來斟茶水(日式抹茶)。
習慣性地先環顧了菜色,發現...其實菜色種類不多,但偏精緻化。主要可分為五大區,
不過...除了生鮮冷盤區、甜點區、沙拉水果區...其餘的兩大區蝴蝶實在不知道該如何
歸類,姑且稱它為現作熱炒區和熟食湯品區吧。
現作熱炒區--
有炸物(香菇、四季豆、蝦、蕃薯、芋頭...另外還有附上日式炸物的沾醬)、
烤物(魚下巴、香魚、蔬菜串...一旁有現切的檸檬塊)、還有幾樣熱炒。
熟食湯品區--
這吧檯又分成兩邊,一邊擺著日式蕎麥涼麵(有附醬汁)、涼拌菜...另一頭則是
放上了四樣湯品(鮭魚味噌湯、海菜蛤蜊湯、竹笙筍片湯...另一道忘了)、土瓶蒸、
茶碗蒸、烤春雞...紅豆湯和小湯圓(這兩個是甜食吧?!怎麼會放一塊?!)
生鮮冷盤區--
除了現切的生魚片(據說有五六種吧?!)、水煮海鮮(鮮蝦、貽貝、章魚、墨魚...)
還有壽司和現作手捲。
沙拉水果區--
大約七八樣的生菜,一旁有四種沙拉醬;水果則是西瓜、鳳梨、火龍果、葡萄柚;
另外還有三種醋飲。飲料則是一般常見的咖啡、果汁...還有玻璃瓶裝的汽水。
甜點區--
冰櫃裡有冰淇淋、冷藏櫃裡有七、八種的奶酪、桌上的蛋糕點心則是一份一份的
裝好盤任人取用,蝴蝶好像還瞄到有泡芙在後邊。
種類不是太多,不過...蝴蝶對它的菜色評價算中上,至少蝴蝶吃到的東西沒有特別
恐怖的地雷,有幾樣蝴蝶可以推蔫給大家的:一就是蝦子,不管做什麼樣的料理,他的蝦子
就是好吃!可能因為食材新鮮,不而要太大的加工就顯得出蝦子的鮮甜;再來推蔫它的
手捲,可能一方面也是因為蝴蝶愛吃手捲吧?!欣葉的手捲裡的生菜吃起來很清脆,不像
有些店賣的手捲吃起來有會土味;欣葉的貽貝和燙墨魚也好吃...簡簡單單的味道反而
更讓人口齒留香;還有它的醋飲...好好喝啊~~
另外要推蔫的是蝴蝶同事大力推蔫的:烤魚下巴(蝴蝶覺得so so)、水果(雖然蝴蝶
不吃水果,但看得出來欣葉的水果很新鮮,並沒有浸泡過糖水...)、烤春雞(這我沒吃)、
奶酪類的甜點...對了~順便提一下一樣蠻特別的壽司,用馬鈴薯泥取代常見的米飯,
可能也是蝴蝶見識淺薄...第一次瞧見馬鈴薯泥壽司哩~
有些食物蝴蝶吃了三遍,對蝴蝶來說,一樣菜可以吃到三輪實在是不太容易,但...
欣葉的菜色實在不多,二來挑食的蝴蝶很多東西都不敢吃(or不能吃)..唯一可惜的,
大概是沒吃到欣葉的甜點吧(紅豆湯和烤布丁不算的話)!因為它的甜點看起來實在
沒有特別好吃的感覺...如果下次要蝴蝶花個幾百塊再來信義欣葉...應該是不太可能。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 163.20.105.130