欣葉日本料理-中山店
地址：台北市中山北路2段52號（國賓對面）
電話：25425858
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作者: blackcloud (好冷～) 看板: Food
標題: 欣葉日本料理--中山店
時間: Fri Mar 23 19:44:23 2001
前幾天和爸媽去吃欣葉吃晚餐
服務不錯，有服務生會專門帶位並解說用餐、付費事項
洗手間在一樓，設計滿可愛的
主要用餐區在二樓，不過一樓也有位子（需要到二樓拿食物喔！）
一走上二樓的感覺很不錯，擺設有點復古的日本風格
不過因為空間不是大，桌子排的比較密集
位子間沒什麼移動的空間，進出位子（靠窗的）得要靠走道的人讓路
餐桌墊很特別，是日本古代的人物喔！
再來說說餐點吧～
附贈的餐前酒如果不喝，可以點不含酒精的特調雪泥
我點的是草莓香蕉園，味道還好
媽媽的是金色微笑（不確定），柳橙加優格，還不錯
食物的樣式不多，我和爸爸吃了很多片生鮭魚，好吃
樓梯一上去是生魚片吧台，
生魚片種類有4-5種，旁邊還有很多日式小盤裝的小菜
另一邊有握壽司和手捲，這三種都有師傅現切現做，還會問你要不要來點什麼的
在過去一點有現烤的魚下巴、秋刀魚、雞肉塊還有現炒的牛肉塊、青菜和海鮮煎餅
轉個九十度是炸物吧台，有炸蝦、炸鮭魚片、炸玉米心、茄子、蕃薯、芋頭
蝦子沒有一般餐廳單點的那麼大條，不過師傅勸我多夾一點比較划算
旁邊有浦燒鰻玉子燒、壽喜鍋（味道普通）
還有牛肉炊飯、蒸蛋、茶壺湯、沙拉、蝦子（肉滿結實的）、甜湯、炒青菜
等等以及幾道看起來不吸引我的菜
甜點的蛋糕櫃不夠冰，吃起來軟軟的（慕司和起司）
蛋皮蛋糕還不錯，其他的味道還好
以食物的種類和料理來說，680加一成的費用，滿貴的！
若以裝潢、氣氛來說，還是有點貴啦～～
不過，有點失望倒是真的（對食物）！
看得出來爸媽吃得不是很滿意摟～～
一點小意見，提供給大家參考！
地址：中山北路2段52號（國賓對面）
電話：25425858
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作者: verako (小貓) 看板: Food
標題: 欣葉日本料理
時間: Sun Aug 12 21:56:33 2001
前幾天去了欣葉日本料理的中山店，
在國賓飯店對面。
一樓是洗手間，
二樓是用餐的地方。
我大概一個禮拜前定位的，
在前一天他們還有來電check，
到當天預約的時間前又來電。
我是覺得誇張啦，
因為不是假日，而且是午餐，
可是人真的有夠多的，
我到的時候還有很人排隊等著要進去呢。
午餐非假日大人一個人要540圓，另收一成服務費，
從11點到3點，供餐時間到２點半。
二樓場地蠻大的，
那天坐了滿滿滿的人。
他的餐點日式及中西式都有，
不過以日式為主。
有生魚片(我男朋友說鮪魚的很好吃唷).壽司手捲.懷石料理之類的東西，
有很多的魚類料理，玉子燒.烤秋刀魚跟一塊一塊的煎的魚肉，
炸的東西有香魚.炸蝦.青椒.地瓜跟茄子，
他的炸蝦很好吃，師傅都在旁邊現炸，還要排隊拿呢，
香魚好大條唷，我看我男朋友吃，裡面有好多魚卵，很好吃。
我覺得它的茄子很棒，很多汁，吃起來很鮮。
那天還有看到的東西如下:
螃蟹.干貝汁.涼扮魷魚.豆腐料理.煎牛肉塊.海鮮餅.炒豆芽菜.義大利麵跟辣管麵，
壽喜燒.炒芹菜.味增湯.茶碗蒸.土瓶蒸.牛肉蒸飯.紅豆甜湯(旁邊還有料可以自己加喔)
也有沙拉吧，
甜點有草莓奶烙.巧克力幕斯.芒果果凍.起司蛋糕.巧克力蛋糕跟奶油蛋糕，
水果有很多很多種，而且一直更新，
那天有看到哈密瓜.火龍果.蘋果.芒果.葡萄.芭樂...
飲料有葡萄汁跟柳橙汁，
另外還有提供飲料的地方，只要你直接跟旁邊的服務員說，
還有義式咖啡.花茶.煎茶.紅茶奶茶等的冷熱飲無限供應。
這裡收盤子的速度很快，服務態度也很好，
(他看我拿了炸蝦，還問我要不要沾炸蝦的沾醬呢...)
因為我不太敢吃生魚片，
所以吃得東西不多，
不過我男朋友吃得很高興，還直呼很好吃，
而且看這家店平日的人潮就如此多，
相信應該是很不錯的店。
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另外一提的是，
之前為了要找餐廳的是很傷腦筋，
先是感謝偉大的板主bluefish整理了很棒的精華區可以參考，
更要感謝版友LunarOcean給我的一些意見跟訊息，
謝謝你們~~~~~~~~~` :)
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作者: LunarOcean (always in my mind....) 看板: Food
標題: 欣葉日本料理大吃大喝....
時間: Mon Jun 18 12:18:01 2001
上週末又去欣葉日本料理店吃了一頓...
因為是吃到飽的...所以給他猛吃猛喝的...真是滿足呀!!:)
因為很喜歡吃生魚片...所以先從生魚片那邊的生冷食物下手...
在生魚片之前...還有兩種用小的高腳杯裝的梅酒...章魚酢...魚子醬...
還有一種類似豆腐乳的日式小菜...這些我全拿了....
接著...又向生魚片進攻...拿了鮪魚...旗魚等等等.....
先喝了一口梅酒...味道很好...冰冰涼涼的..而且不會太濃烈...
喝完之後..頓時覺得整個香味都在齒頰間擴散開來....
再來吃章魚酢...小小的一盤裡..大概有兩三片章魚..底下鋪了甜薑...
章魚和甜薑的組合..真的是蠻美味的...炎炎夏日...變成了一道很好的開胃菜..
生魚片很新鮮...配上切成絲的洋蔥和白羅蔔絲.....
洋蔥處理的很好...不會讓人覺得嗆..配上生的魚肉...反倒將魚的甘美激發出來...
而且魚肉的厚薄切得大小都差不多一致...並且不會太厚...
沾了芥茉與醬油一口吞了剛剛好....
並且很新鮮...不會軟軟爛爛的...外觀看起來略帶透明感...
還有一層薄薄的脂肪...咬了覺得很有韌性....
我想光是生魚片...我就吃了二三十來片吧.....:)
再來介紹魚子醬...它是裝在一個小盤子裡...
一片生的小黃瓜上放著四塊小小的魚子醬....黃瓜很翠...
不會沒有味道...配上魚子醬吃了剛剛好...口感很棒...:D~~
再來推薦的是味曾湯...因為我們是中午去的...而且很早就去了喔....
所以拿到的料都是第一輪的..我覺得那時候的最完美也最多最新鮮...
味增湯的湯頭很好...很農..是我在日本料理店喝過最好喝的....
裡面的魚肉超多的....而且很嫩很好吃...喝了就覺得很感動...:~~~
但是令人失望的是...過了一段時間...我想再常常的時候..
再跑去拿...他所加的料就沒有一開始那麼好了...有點失望.....
再說一說他的烤魚下巴....我也覺得蠻好吃的...烤的剛剛好....
那邊也有炸蝦...但通常是很快就會被搶光....我看那邊的人一次拿就會拿四隻以上..
所以如果不是剛好在哪裡stand by 恐怕很難吃到.....
不過這也不太一定...我有一次去拿生魚片的時候...就發現放炸蝦的盤子
有好多隻可憐的炸蝦沒人要....
除了炸蝦...那邊還有炸的培根..青椒..芋頭...等等等....
我覺得炸芋頭很好吃....裡面芋頭鬆鬆的...但是又有點脆...口感很好...
除了這些之外...那邊還有一些熟食..如燒賣...香橙排骨(很好吃)..豆腐硰...
冬瓜排骨湯...香蒜魷魚捲(很好吃)....等等等....
還有關東煮...茶碗蒸...土瓶蒸...因為我幾呼都吃生魚片。...
所以這些就沒辦法向大家介紹啦...:)
最後是水果和甜點....蛋糕種類漫多的...大概有四五種吧。....
(突然想到..我忘了吃它的蛋糕了啦:~~~~)
熱的抹茶很好喝...那邊也有刨冰...白木耳甜湯(可惜味道不怎麼樣)
水果有西瓜哈密瓜葡萄柳橙芭樂.....
會隨時更換....但是可惜的是我沒吃到那些看起來很飽滿 美味的哈密瓜....
被拿完後居然換成廉價的蘋果... 嗚嗚...我在那裡等了好久.....
蘋果被吃完...居然也不是換上哈密瓜...而是芭樂......:~~~~~
總合以上...我是覺得還蠻好吃的啦....
但是這家店吃過了幾次後...就開始不太知道要吃些什麼了.....
下次再換別家吃吃看吧......:)
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◆ From: 140.112.206.197
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作者: ponponjan (我是英文小天王) 看板: Food
標題: [食記] 欣葉餐廳中山北路店
時間: Tue Nov 23 02:52:20 2004
第一次寫食記,還請前輩多多指教!!
地址：台北市中山北路2段52號（國賓飯店對面）
電話：25425858
價錢：午餐560元 / 690元，下午茶330元 / 460元，晚餐690元 / 690元
（斜線後為假日價）
營業時間：午餐:11:30~14:00 下午茶14:30～16：30 晚餐17：30～22：00
10月30日傍晚，跟阿姨去中山北路上的欣葉餐廳吃飯。於下午三時許便先行定位，
服務生說，六點後的位子已定滿，需到現場候補。便從五點五十等到六點時被告知
可先用餐，但限制到七點半。可見生意之好。
欣葉有一二樓，但取食區在二樓，或許定位時要指定在二樓較佳。
用餐前服務生會問要用什麼餐前酒，有日式清酒三樣、紅酒、水果香檳、白酒等數種。
我點了一杯水蜜桃香檳，還不錯，若是單點一杯需80元。
接著就開始取餐了。
分生食區、熟食區、水果區、甜點區。
1. 生食區：有生魚片三種（鮭魚、鮪魚、紅咁），我三種都試過，算是新鮮，
個人則是偏好鮭魚類。超大生蠔：由於我不是非常愛吃生蠔，
平常有機會也僅吃一個為止。那天看到的殼長約20公分，
裡頭生蠔我確定我得分三口才吃的完，由於實在太大反而讓人不敢嘗試，
愛啖此味的朋友可親往嘗試，便知所言不假。
握壽司約五種，就我吃過自助餐裡面的算是相當好的了。
在此我要特別推薦生食區的鮭魚卵手捲，一般手捲往往有蝦手捲、
蘆筍手捲等. 那天阿姨特別拿一個鮭魚卵手捲給我，一吃驚為天人，
在台灣的日式料理店吃的鮭魚卵往往有股腥味，我向來敬而遠之，
這次吃到的居然還有點像我在日本的超市地下街試吃時感覺，不僅沒有腥味
，還相當新鮮，我一連吃了三個才停手。而蝦跟蘆筍的我就沒吃了。
2. 熟食區：現炒蔬菜類，就是有澎湖絲瓜啦、莧菜、空心菜之類的蔬菜，普通。
炸天婦羅有蝦子、茄子、地瓜、青椒、芋頭等類。炸蝦不值得一試，
蝦子太小，麵衣搭的不好，不甚好吃。但是其餘蔬菜類天婦羅則是
相當推薦（特別是茄子和地瓜類的）。燒烤類當天有螃蟹（應是炒的吧）、
烤香菇、青椒、魚下巴等多樣。螃蟹炒的相當下啤酒（重口味），
阿姨則是很喜歡吃魚下巴，但是我嫌它油，便沒吃太多。另外蒸蛋、土瓶蒸
及三種湯則是看來普普，便不吃了。
3. 水果區：當晚供應西瓜、葡萄、芭樂、百香果等等。我吃了一片西瓜，意料之外的甜
及多汁，感覺就像正值產季的水果般。
4. 甜點區：蛋糕約八種，杯子式的提拉米蘇或布丁類約六種。蛋糕推一個蛋皮式千層糕。
表面看來像起士蛋糕，其實表面應是蛋皮，切開便可看到內為六七層的
千層式蛋糕，吃來不會太甜，一口咬下會有幸福的感覺。
阿姨推一個杯子式布丁，不小不要錢，高約5公分，杯子半徑2.5公分，
上頭為統一布丁上面黑黑的果凍版，下頭則是慕斯，男生約兩口便可吃完，
但是會再浮現一次幸福的感覺。
另外，除了現場自取的果汁飲料外，飯後可點咖啡或紅茶
（一般餐廳該有的選擇都有）。還可點什麼宇治金時冰淇淋，
但是我對它沒興趣，便點了杯卡布奇諾，機器式沖炮，還不錯。
結語：
欣葉並沒有很明顯的區隔用餐時段（好似上閣屋一般，兩個鐘頭一到非走不可的，
但是它的種類應沒有上閣屋多，但也不會像上閣屋得用搶的似），前提是你要
有定到位，不然像我們六點剛坐下，六點五十分它就先要來買單了。用餐環境算是
相當吵雜，有學生聚餐、家庭聚餐、情人聚餐等等。但是同樣吃過對面國賓飯店的
一樓明園自助餐，我會覺得欣葉的餐點質感較好，但是氣氛較吵。（若喜歡吃哈跟
達斯的可去明園，欣葉好像沒有）價錢如開頭所示，因為我阿姨常去吃，她建議在
下午茶時段去用較好，因為菜色沒有改變很多，但是價錢可便宜兩百至三百元左右
。我覺得，以六百多元在中山北路上能吃到這樣的菜，只能說剛好，既沒有物超所
值，也沒有被坑的感覺。或許大家下次可去試試下午茶，看能否有超值感。若有同
學、同事聚餐會很吵的也可來此，保證不會被罵。
一道菜好不好吃，要吃到嘴裡才知道的話，那就差了。
剛端上，看顏色擺飾就應該見真章
。
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作者: faway (左拳不只是輔助) 看板: Food
標題: [食記] 前兩天去吃欣葉中山店
時間: Mon Jun 12 02:05:31 2006
餐廳名稱：欣葉
地址：中山北路 台北富邦銀行總行隔壁
電話：請自行查精華區XD
價位範圍（每人）：750+10%
前兩天因為考上研究所 所以請一個朋友去吃欣葉
剛到門口 朋友就開始讚嘆它的店面 實在是很漂亮
進去之後 它座位給人的感覺其實還滿好的
至於東西嘛...雖然不比上闔屋 但是吃一輪下來也就差不多了
因為我不敢吃生魚片 所以當天 我朋友就一直鼓勵我吃生魚片
於是我夾了旗魚跟鮭魚
感覺嘛...雖然不難吃 但是並沒有吸引我的誘因
因為沾了醬油跟芥末之後 其實生魚片本身一點味道都沒有
它的炸物都還不錯 唯一有點爛的就是炸茄子
茄子應該一段一段下去炸
它卻把茄子切開成花狀
這樣茄子本身的水分會把麵衣弄濕的
還有一些熟食根本不是日本料理 也不知道為什麼要讓它出現
例如 泡菜松板豬肉 牛肉炒西洋芹
湯類很棒 有三種湯 有石狩鍋 還有另外兩種我忘記名字了
甜點的話 那邊沒有蛋糕種類很少
但是有一些類似凍狀的甜點
有的東西根本看不出來是什麼 白白的一杯 結果是花生打成泥
還有咖啡色的 想說應該是巧克力 結果居然是咖啡
還有加了水果的果凍 以為用湯匙挖下去會很硬 沒想到很軟 軟到可以直接用喝的
每道甜點都令人驚訝 而且還很好吃
最推的就是它們的冰淇淋 似乎是自己做的
四種口味 都讓我覺得驚艷
紅豆 抹茶 香草 瑞士巧克力
讓我覺得超越明治唷
不過欣葉的東西嘛....其實我覺得並沒有吃到一些讓人平常吃不到的東西
感覺材料上 並不值得我們花那麼多錢去吃這麼一餐
但是想到它的服務是真的很不錯啦
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作者: miffygrass (miffygrass) 看板: Food
標題: Re: [食記] 前兩天去吃欣葉中山店
時間: Mon Jun 12 14:01:50 2006
我個人是覺得欣葉的東西只是種類沒有上闔屋多
但是就生魚片的新鮮度及部位的優劣來說
我個人是覺得欣葉比上闔屋好很多很多非常多
原po不敢吃生魚片的話，去欣葉真的是浪費了錢
因為欣葉主打的就是生魚片，其他的東西真的是沒什麼特別的
當生魚片新鮮而且部位對的話，不沾醬油跟芥末吃是最好的
品嚐他的原味，其實會有一絲絲的甘甜在口中化開
至於欣葉的其他熟食，雖然不至於不好吃
但是也的確是沒有好吃到會讓人久久不能忘懷
甜點部分真的是很差勁，那邊的蛋糕跟果凍我從來沒有吃過
光看他們的長相，就完全沒有辦法吸引我
我爸曾經跟他們經理講過很多次甜點的事 (我爸認識經理)
不過他們經理就說那是政策問題... 不是他說能改就能改的
冰淇淋的部分的確是還滿優的
不過假日去的時候會有偷工減料的現象，可能是因為人太多的關係吧...