作者TheBottle (頂著水晶指甲打排球亞軍)
看板Food
標題[食記] 台中勤美店 MoMo-Paradise日式壽喜燒 鋤焼き
時間Mon Aug 17 16:51:24 2009
圖文並茂的好讀網誌版
http://www.wretch.cc/blog/kokojon/15616490
由於照片已上鎖,建議讀網誌版較完整。
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店名:MoMo-Paradise日式壽喜燒
地址:台中市西區公益路68號B1 (勤美誠品B1)
電話:(04)-2328-8228
營業時間:11:00~17:00 午餐 (last order 16:00)
17:00~23:00 晚餐
餐廳官網:
http://www.mo-mo.com.tw
MoMo-Paradise已經不是第一次去吃了,
不過第一次去吃的時候,是去台北的中山店。
在那之前曾經吃過一次非常不好吃的壽喜燒,
所以其實有一點排斥,不過在朋友大力推薦下,還是去嚐嚐看。
吃完MoMo-Paradise之後,我整個大大改觀,
壽喜燒也是有分好吃的跟不好吃的,
MoMo-Paradise的壽喜燒實在是太好吃了!!
用餐的時間都是90分鐘,1個半小時,基本上很充足。
這次到台中店吃,發現跟中山店有一些差別,
我會比較推薦到中山店去吃。
中山店的有免費的飲料,台中店有提供開水,
不過Menu上單點的飲料則是要收費的,甜點也是。
不過餐後都依然會附上簡單的免費甜點。
壽喜燒是屬於不用沾醬的火鍋,因為湯底本身就有味道,
壽喜燒的湯底是不可以喝的,因為基本上味道都偏過重。
湯底的部分都是會在一旁附上一罐幾乎可以說是醬油,跟一罐水,
口味的濃淡可以自己調配,湯底的味道是有點鹹甜鹹甜的味道。
前菜是附上一小碟的泡菜開胃,老爺說很好吃,但是沒拍到。
肉的部分有提供牛肉跟豬肉,牛肉是澳洲牛肉,
豬肉又有分兩種,一種是低脂豬,另外一種是五花豬,
兩種吃起來口感不一樣,低脂豬因為切片較薄,
所以吃起來的感覺較細,五花豬則是切片較厚,
吃起來較有口感,有點帶Q的感覺,
兩種豬肉不管是哪一種我都很喜歡。
肉的部分都是無限量供應。
左邊那盤是五花豬,右邊則是低脂豬,
據說那盤子是他們的專利,有保鮮的作用。
不管是第幾次吃,我都深深的著迷肉片沾滿蛋汁的滋味,
瞧我笑的有多開心阿.....XDDDDDDDDD
肉片亮亮的,口感滑嫩,本來不敢吃的,嘗試第一口之後就愛上。
壽喜燒通常都是使用生雞蛋,全蛋打勻之後,之間沾取食用,
通常附上的也都會是有機雞蛋,有機雞蛋比較不會有蛋腥味。
蔬菜類的是採用推車的方式,會到各桌去詢問需求。
接下來就是最受大家歡迎,而我不喜歡的年糕。
鹹甜的年糕,我實在是吃不習慣,我家老爺倒是很喜歡。
蔬菜類當然也是無限量供應。
下次要去很多人都拿來跟MoMo-Paradise比較的北澤吃。
以上。
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我有童顏,沒有巨乳,只有中低音。
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